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標題: 編號第 09 號茶樣 [打印本頁]

作者: 嗜茶士    時間: 2010-7-22 16:37     標題: 編號第 09 號茶樣

樣品提供:045045045
* h6 S2 S8 N7 s" ]4 H: b茶葉品種:八中(請茶主補述)( Z' F! V" T/ L. Q
茶主備註:請茶主補述
作者: lee480318    時間: 2010-8-2 18:55

NO.9 是款很不錯的老熟茶呢- p3 y. e4 c2 d6 A
雖有入倉也還有堆味,但很乾淨,有樟香,甘醇柔順好喝
0 _/ G- j& s* ^+ g3 S/ v茶材滿細的,可是是熟沱.
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-3 11:12

此回接獲之盲飲茶樣NO.09- V) M, k( o' ~( l: r6 a6 z
R18754第一次盲飲茶樣09.jpg
2010-8-3 11:12


圖片附件: R18754第一次盲飲茶樣09.jpg (2010-8-3 11:12, 128.39 KB) / 下載次數 166
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=4108&k=14939d5602956ea3b1797763040b03cb&t=1711615423&sid=rq3LIM


作者: chen    時間: 2010-8-4 18:33

No9:
( n6 A4 B9 Y5 {, M. h1 |7 d熟普  無雜味4 v# t1 \! B3 A- V
茶質香甜  乾淨  回韻佳
# a+ h% l5 Y5 M* A' `是中規中矩的熟茶~~~~
作者: threemanss    時間: 2010-8-6 09:47

8/5盲飲心得:  G5 \: o. K$ u2 }" f
量全梭、磁杯、山泉水伺候!1 {( r6 H0 T3 s% D
茶樣外觀推測是熟餅茶,開湯、聞葉底是入過倉的熟茶,倉退得很乾淨,但有個味道很吸引我那就是熟茶「香」,很香,香得很舒服,類似桂圓的香氣,一開始就沈浸在那股香氣中,茶湯色澤呈現深紅栗色、真是漂亮,葉底為標準的熟茶底,色澤紅潤、有活性、沒有「黑條」的葉底。茶湯入口,有點失望,薄了點,感受上!兩頰、喉嚨些許的生津,個人推測此熟茶應該也是廠內茶,勐海茶廠的7572或是省茶司的茶品,年份預估大約00~02間的茶品。臺灣 T4U 茶藝論壇6 k0 a$ b$ b8 e) K6 w
此茶可惜之處在陳期不夠也有關係,主要在茶湯在舌面的感受度差了點,舌面會有微澀感,而非熟茶該有的「滑」,另外在「甜度」的感受上也弱了些!
作者: 天夜    時間: 2010-8-6 21:46

NO.9茶材細,無雜味, 很像熟沱
- y9 {! ?% [  m, o7 T* x4 V6 ~茶湯-很漂亮的顏色, 乾淨, 輕渥堆味, 雖香滑順口 ,但滋味好像薄了點.www.t4u.com.tw- x) f( A% s- Y. M3 |- H: x6 G
也是一顆安全規矩的熟茶
作者: 劍痞    時間: 2010-8-8 10:52

今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:- |$ n9 E: C, L7 {9 N

! w2 y9 P% o( f9 ]8 ?6 _8 d5 o+ e: u5 x茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)
( _3 I* |- [5 L茶乾香:有一點的臥堆味.
* }! y% Y' d7 N$ c4 xwww.t4u.com.tw茶湯:醬油色www.t4u.com.tw1 t8 o# K: f4 w/ M% f% `, D
使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候$ y7 R. V+ U2 P& o" |/ `
第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺1 m3 l+ }( w; `$ T4 E1 [
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味
: C6 T1 b( n' n+ A' dwww.t4u.com.tw第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.
$ ]9 s( p8 i& A; R第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清臺灣 T4U 茶藝論壇! K4 {2 g" [1 y' H2 X6 W- G( ^
第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸
6 }: _, \6 N: c$ }! U. G0 Z2 s/ C第六沖:結果同上www.t4u.com.tw) p: B2 |/ S+ {- E, n  Z1 n
第七沖:同上,不在多述
! D. y  A% t1 Z' f臺灣 T4U 茶藝論壇' V' X+ O/ q$ b7 Z: Z+ Q5 g% A
綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡.
作者: 羽身    時間: 2010-8-9 15:24

很特別的熟茶 渥堆工序及倉儲都很不錯的茶品 口感味道都不是正規廠茶 用心選材 用心製作( v0 b' j& P4 e7 V8 k
茶湯甘滑柔順 茶湯濃郁 耐泡度佳 上顎微有苦感不顯 年分應為2千年後03到05之間的茶品
3 e7 x1 x' h! _5 s/ x+ r# ^1 M5 S很好奇久浸茶質變化不大 有點大樹茶的感覺 可惜熟茶香不顯
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-9 18:56

08/09 盲飲體驗茶樣NO:09
+ s1 M+ O" I6 c* F5 L茶樣約12.5g,全部沏泡。
3 e9 R" Q, F  jwww.t4u.com.tw茶乾
! F5 p7 \2 c0 i* b1 X
R19026盲飲09樣茶乾.jpg
2010-8-9 18:55

9 c% o1 k: b4 N) W( e( f+ j
& K5 q7 e' @* A- n
R19027盲飲09樣茶乾.jpg
2010-8-9 18:55

; f1 v/ j5 }0 ^3 Q; I5 c$ [. y臺灣 T4U 茶藝論壇
) V; L, ^* g/ d) D$ R第4&8沖茶湯" ]. }2 N6 g" \9 ]1 N+ ~; i' [
R19030盲飲09樣第48沖茶湯.jpg
2010-8-9 18:55

+ N; O- h, d+ V1 t* p# R臺灣 T4U 茶藝論壇
7 I) y1 R/ y& D5 E# t& q. g% l第11沖茶湯&葉底臺灣 T4U 茶藝論壇3 Q% |0 v( C5 w$ x- T( r( [6 ]
R19033盲飲09樣第11沖茶湯葉底.jpg
2010-8-9 18:55

6 t& j9 ~5 ^- [3 B
( Q: P" T9 i- f* F9 `. X葉底  s% m# R( p! d$ L. r. D
R19035盲飲09樣茶葉底.jpg
2010-8-9 18:55


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作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-9 18:58

08/09 盲飲體驗茶樣NO:09+ d# R( P! P  a. c: ]) H2 y
茶樣約12.5g,全部沏泡。
  i9 a* T7 t- _5 h" A: M
, n0 T1 L0 x9 s* O# |0 _7 x% y* a臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾微存渥堆味曾入倉,倉退得算乾淨,剝解時細料茶材比例多,推測是熟餅茶;
4 ?* J+ V0 F5 ^) r第一沖倉雜味過顯就當洗茶!
- I5 R5 }, ~/ H: p臺灣 T4U 茶藝論壇& Q* S) B$ u  g0 g3 C: c5 u6 M% n* \4 X
茶湯前段:茶香不顯有存雜味,茶滋微苦稍可回甘,湯稠略滯略覺甜味;
6 {' K2 e. |( z1 P( a9 {8 G6 B8 }www.t4u.com.tw茶湯中段:熟茶香較清明,湯略滑順口仍微覺砂滯感,茶滋味轉淡帶甜味;; _1 h8 C% q' P* U( p5 `. [
茶湯後段:倉味雖淡如影隨形。臺灣 T4U 茶藝論壇2 f- Z' n1 h+ n* y
! V" y" J% P, S, M3 v& s( A% r9 e
推測此茶約有6-8年陳期入倉熟餅,若再退倉3-5年,拆散醒茶半年,應是一款合不錯喝的熟茶。
作者: 布魯斯    時間: 2010-8-9 23:00

以110CC紅土芭樂,置入7克茶,滾水沖泡。3 \# I( P6 Q3 \* P, F6 T
茶乾乾淨,仔細聞有少許倉味。
8 O8 n; V/ O1 l第一~三泡30秒,湯面油光,湯色紅濃,茶湯幾乎無香氣,& M; J. J+ Q8 _/ q$ k
入口溫潤有質感,微甘。
0 I# }4 ?6 F" z- n3 vwww.t4u.com.tw第四泡50秒,茶質略減,口感甘甜。入喉淺。
& }: k. f- t! F) c' P: ~: \+ _茶底細緻烏黑,可能是已出倉七八年的熟坨或熟磚。
( y7 x* c- X4 A- Y3 U+ ~" w這款熟普,很適合平常時濃濃的飲用。
作者: t4u2005    時間: 2010-8-12 20:36

5.5g,110cc,* l8 o( l; O" k9 @2 b
茶撥散,有點倉味,/ o& R, R, {+ e8 e8 S
60,30,30,30秒" t1 D" c+ Z8 K' I( d7 X
熟茶
! B9 i# a5 ], M茶湯有紅豆味,甜,好喝
作者: golden    時間: 2010-8-18 19:47

玻璃蓋杯過濾水
- m1 y( p  V) i8 K" @10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
  \- |0 t$ ]  O6 j臺灣 T4U 茶藝論壇NO.9
/ u7 n6 R$ T! u+ h- ]0 R9 K6 i1 o5 @/ _www.t4u.com.tw香淡略有倉味
/ m' J) r& {4 S- H臺灣 T4U 茶藝論壇入口滑順 熟茶香 不苦不澀微甜
作者: 045045045    時間: 2010-8-19 22:29

這個茶~是我提供的茶~所以留在最後在公佈答案.
# O+ o' [9 ?/ `6 x) N- U+ {臺灣 T4U 茶藝論壇謝謝
作者: 好喝茶    時間: 2010-8-22 00:44

編號09的茶品,熟普
! K% ?3 s& T# P+ B# O
6 x% ?* h/ }# _5 [0 X. X3 i" c6.2g.80cc紫砂壺.5 B% c* p+ F  a" A2 K
; g2 Z/ {/ {) }6 c+ ?4 B
茶乾看起來像是沱茶撥下的.拆的很細., M* X% L4 l. v) w) I1 X: \
! J* s7 C* L9 D4 u+ Y, @9 Z" C
一沖.30秒.www.t4u.com.tw* x8 z4 c3 W) v" r2 W4 Q4 R2 h
臺灣 T4U 茶藝論壇- z# R; l( t$ p4 T; P; V/ F; ?
很淡的倉味.退倉應該3-5年了.渥堆味幾乎沒了.但是茶香也不明顯.
  e: V2 X. K  K. b+ H" V$ ]- b臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇+ N# v* a; y) ~) |: B; W! s  O
湯有質,滑順甘甜,但是韻味並不明顯.
5 M. `  l9 O6 ~( T  Q9 h0 y# O: M( V$ J: k2 i* v
二沖.30秒.
+ K' e; `1 u( |- z; ~
8 S: d6 O3 N+ o' C. @, |茶香還是很淡.倉味幾乎聞不到了.8 g+ a5 X" H) N8 o

' P; W, {- b# ^1 j6 v1 h$ S8 p茶湯滑順甘甜,茶韻還是不明顯,不太像是喝過的廠茶.+ x! n9 m. O/ M  q3 W

. C2 l/ _. @  p4 y# dwww.t4u.com.tw三沖.40秒.湯色略淡.感受略同上沖.8 \) S' D: `  N$ B: C
) n1 m0 L- A# P5 o
四沖.90秒.
- q- a& F1 ~) Z; l2 i1 nwww.t4u.com.tw
& ?. G( c. J- W5 W5 [  s4 ?2 E5 U本想試試泡濃些.但是茶湯依舊略淡.或許是茶葉放少了些.
1 N# R' q, o% _2 c- c1 @% s, U0 B1 m& L7 l# ^$ V: y# N
湯質轉薄些.滑厚的湯質下降了.但是甘甜味依舊./ v( V  g! n" [1 Z' `. ^
( b* X* D+ g+ i# r9 @
五沖.2分鐘.4 H  q$ w! d  l# Y
+ A9 ~: D0 O0 K
湯色清亮.可見是儲藏良好的茶品.
; j* G  P! m6 N2 h+ ]# k% g) z- k6 r* l6 F
湯質略有酸韻.品引起來甘甜柔順.www.t4u.com.tw! Z$ ?4 J  s+ P, X8 H6 L

5 d. i2 ]- X9 H; A: y但是韻味卻顯的淡了些.算是一款柔順的茶品.
* E+ \0 Y# v* _+ B臺灣 T4U 茶藝論壇
1 N" f4 }6 K# _. O5 o6 e5 a整體而言,本品有一定的陳期應在十年左右,是一款柔順的熟茶品.$ O2 G0 G" y3 u: O+ u9 q+ Q# W
臺灣 T4U 茶藝論壇! w" i' X; _8 @; a3 h
應該再泡的濃些,才能增加品飲的韻味.9 a$ C# _" s: }

2 `3 F5 A- K. q& B; o3 k8 L$ j不太像是喝過的廠茶,葉底觀察又不像是入過重倉而傷到茶質.www.t4u.com.tw1 e7 t% {( K3 Z- ?, w% F  x
7 H0 `5 Q# o* r) Q
實在是不易辨識身分.猜他是吉幸牌的500g熟普沱.
作者: 沒時間    時間: 2010-8-25 13:10

昨晚十點將壺熱至滾燙,將茶全部置入壺中,今天早上十點才泡
) F0 p" Q3 H/ x# h9 l! S
, G6 Z2 A$ T% ^) |% j. I, }
這是一泡普通的熟茶,雖然還殘存堆味,但是雜味少,存放的還不錯。) J( Z$ M0 ?( U: R, _3 _
茶湯淡薄,茶質也薄不耐沖。
6 d" c7 J5 ], _( _! |" n0 X$ xwww.t4u.com.tw雖然用茶壺泡覺得不那麼好,但是冬天用陶壺熬個一陣子應該會是順口好喝的一泡熟普。
( |; F  H: \) t1 y+ b
5 Z6 n) y* Q' a+ Q; ^$ P! D" m( L

5 }/ o+ w7 y0 I) owww.t4u.com.tw
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作者: 福嫂    時間: 2010-8-27 12:27

謝謝茶主人分享好茶8 T, |4 s4 m! Y3 b0 r8 U5 {
是熟沱,存放乾淨,喝起來順口./ V# F; l5 _7 A' r- }& V
但茶捨有股墨汁味,令我印象深刻.
作者: 夢幻茶    時間: 2010-9-13 22:35

9號茶/ n3 g! i. e3 B" c; F
- V' p8 {( Z. Q3 N* _
熟茶.幾乎沒堆味..湯質濃不苦澀..色是醬油色..沒茶味及茶香......
作者: samko    時間: 2010-9-25 18:30

熟茶蔘香.水軟柔順微回甘
作者: 045045045    時間: 2010-10-5 07:32

我所提供的茶~就是我的大頭貼的這餅茶~購入日期大概是1995或1996年~並不是在一般普洱茶通路買的.
; c& W2 B3 W5 B* v8 k& F# |而是跟中部地區當時在大陸進口奇石鐘乳石~古玩~化石的進口商買的.沒有經過香港所以也無入過倉.
0 d) d* s/ F' m% Z當時我大哥是買了一件84餅沒記錯的話價錢是11000一件.當時把4筒茶封存在白鐵的大茶倉裡.保留到現在~其他都已經喝光或是送人.我再2009年的6月份才將這些茶從白鐵桶裡面移出來.剛移出來的時候.握堆未還相當的重(密封了10幾年)但是握堆味也退的很快~一年的時間退的差不多了.由於是不正常的存放方式.所以讓很多前輩們都不好判定.在此跟前輩們表達一下歉意.
作者: 045045045    時間: 2010-10-5 07:37

回復 20# 045045045

圖片附件: 11090502760855_196.jpg (2010-10-5 07:37, 45.01 KB) / 下載次數 160
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作者: lee480318    時間: 2010-10-9 16:41

我所提供的茶~就是我的大頭貼的這餅茶~購入日期大概是1995或1996年~並不是在一般普洱茶通路買的./ w2 C8 b3 {0 |. F+ _* W
而是跟中 ...
& w& T) P9 U  m0 v% E) }臺灣 T4U 茶藝論壇045045045 發表於 2010-10-5 07:32
1 t1 E) K. h- |" p- ~

0 @6 B0 G- [; X* I6 E  r9 q6 I6 k: _) p+ }6 q  J! b8 e
    個人覺得這是不錯的熟茶呢,不過愛茶人總是各有所好的,謝謝您的分享.




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