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標題: 編號第 18 號茶樣 [打印本頁]
作者: 嗜茶士    時間: 2010-7-22 16:39     標題: 編號第 18 號茶樣

樣品提供：ulumochi
7 ~( P8 n  g6 s* |茶葉品種：(普洱)請茶主說明6 C- ~6 P$ f, s+ ]
茶主備註：請茶主補述
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-3 11:24

此回接獲之盲飲茶樣NO.18
4 @# u) s+ d: D. \0 `3 o R18764第一次盲飲茶樣18.jpg

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http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=4117&k=eb79437952dbe1982f5d5ee341b6a125&t=1714448727&sid=pTNi2m

作者: t4u2005    時間: 2010-8-4 01:46

5.5g,110cc,每次5min
8 n3 |' x2 Y" s# d臺灣 T4U 茶藝論壇茶有下關味，茶腥味，茶未撥散，第一泡滋味淡，無苦澀味香甜，
/ J! N  X6 q, h; c第二泡有苦能化，兩頰上顎有澀，茶湯濁，甜甘不明顯，一點酸，
作者: lee480318    時間: 2010-8-4 19:57

NO.18 這茶與NO.3 NO.20 的調性一樣,也是下關飛台的 feel
0 i1 V# U  c& B& o4 e但這茶有一股特殊的香氣,這茶應該是99全紅飛
作者: lee480318    時間: 2010-8-5 15:13

NO.18 這茶與NO.3 NO.20 的調性一樣,也是下關飛台的 feel
* R! n4 G+ P$ ?! L& B( s; z+ z; i臺灣 T4U 茶藝論壇但這茶有一股特殊的香氣,這茶應該是99全紅飛 ...6 l& W2 \! u4 n' A6 X1 P
lee480318 發表於 2010-8-4 19:57
www.t4u.com.tw& Q2 Y/ D2 V* g! D% k& K

, C4 D/ m% P' P- I- D臺灣 T4U 茶藝論壇
* o% O! W( G& D臺灣 T4U 茶藝論壇    NO.18 與 NO.3,NO20 相較,類似的紅茶味較輕,可能是前置發酵度沒那麼高  g7 i6 \+ g. v  \; i% h/ S
也可能是年份較老或醒茶較久所影響的
- f8 m5 b4 r9 ], H# ^臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇: y4 y" C: @" S, a4 V0 G
這三款茶都很有質,由其是NO.18 香氣相當不錯,後續的茶質也強
4 ]: ^, I5 d$ m* I' b不過我就是不喜歡那種悶悶膩膩的感覺.
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-8 09:11

08/07  盲飲體驗茶樣NO：18
* m% }  k$ l( O4 N9 k7 s茶樣約11g，拆成散茶狀，全部沏泡。
' n) Y8 e+ Z: A' y( g  i茶乾www.t4u.com.tw. N8 F" @# U8 r5 d: K
R18961盲飲18樣茶乾.jpg
9 [3 ^. g1 T. e4 ~9 R
2 d+ H1 Q7 ^( n6 L9 p* w R18966盲飲18樣茶乾.jpg $ F: w0 [( ?$ T& m2 u6 U; i8 J# O

( S" p, F: k5 D  N$ A第3&7沖茶湯! b- ~; |0 n8 _" w0 A* U
R18969盲飲18樣第37沖茶湯.jpg / K2 b5 q, r2 `6 a# ]

9 f' s8 J* o' u7 h第12沖茶湯&葉底4 p9 d  d$ F4 Y$ N. ~# |
R18973盲飲18樣第12沖茶湯葉底.jpg www.t4u.com.tw4 P+ O) w- R4 u, W( n3 o" ~

) L; M* [; @; m0 X" }$ u! u- Z葉底
9 g( I2 x( D$ u, ~$ D( R& H1 d% ?www.t4u.com.tw R18974盲飲18樣茶葉底.jpg

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作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-8 09:17

08/07  盲飲體驗茶樣NO：18. j" W! y5 L, A8 m* x& C# D7 n& d
茶樣約11g，拆成散茶狀，全部沏泡。
# C/ x$ n) d" ]  J6 ?; m; y! Y1 ^4 Q# t# ^/ e
茶乾有類下關廠茶香型倉儲乾淨，剝解發現皆細料茶材，猜似訂製茶。
3 J: _' B- m! Q9 Q0 g: I1 m
* n# E/ U/ c# G# f* Q茶湯前段：顯著典型的下關廠茶香型，茶滋濃郁苦澀俱顯，強收斂包覆口腔，苦能化有回甘，弱酸韻可生津；) _2 U, H  Y7 ~4 P0 o
茶湯中段：香型未變漸清香，苦澀稍退唯收斂感持久，苦澀能化可回甘，微酸可生津，推估約8年陳期；
3 f" m3 C% [8 ]/ @7 n! p7 G臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯後段：茶香及茶滋遞減，湯呈清淡帶甜，收斂感依然留存。www.t4u.com.tw4 [! {' ]3 k& S$ X* d: g

+ N% {# Y. K, V. k8 |) J2 |臺灣 T4U 茶藝論壇從7日亥時至8日子時，此茶樣竟然須〝2天〞才沏飲完畢；
1 c- E! r. C+ I# a6 [% Cwww.t4u.com.tw整體茶湯表現不錯，後勢可期，若再陳個十幾二十年，應約可達適飲期！
作者: 劍痞    時間: 2010-8-15 19:52

晚上試飲編號18號,觀茶樣有點像是鐵餅,那就靜待試喝結果0 s7 V, b2 [6 _6 V7 a$ {

& I# x0 o3 b) r4 v  C- Z第一沖:時間一分鐘,茶湯略稠帶一點水位,清甜有一股煙熏味.茶香帶花蜜香
/ ]  o: Y6 y  E/ K# [5 I臺灣 T4U 茶藝論壇第二沖:時間增加10秒,茶湯橙紅有點濁略稠,有一股沉沉的味道,有點年份.生津力道強略微苦澀可化開
8 d; f0 n9 R8 c2 R臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:時間同上,茶湯橙紅有點濁,茶湯有點滑略稠,具苦澀
- m% f0 C( P. K9 \6 swww.t4u.com.tw第四沖:同上,喝起來的感覺與香氣與編號3及編號20雷同,有可能是一樣的茶1 u$ L; d( F8 {& ~
第五沖:同上
- s9 [; p- A8 P& }- ?品飲心得,此茶有可能也是八中茶內飛之7542.真的很像
作者: 天夜    時間: 2010-8-16 13:09

NO.18茶乾-料細, 無明顯香味) I- a: L+ y0 B  b  `5 W1 B* A" l) P
茶湯-苦澀明顯, 收斂性強, 下關香型, 不宜久浸
* Q7 r. `* `4 O4 X7 W4 x茶有質, 但茶滋味重,再放一陣會更佳
作者: 夢幻茶    時間: 2010-8-18 12:21

茶香不知.不會形容什麼味道.....似前輩們說的輪胎味....臺灣 T4U 茶藝論壇" T) `+ o3 F3 y: D0 j, h2 E; a3 g

+ Y& N$ k+ x2 u  E7 ~茶質韻佳有深..茶性正轉沉穩之中.
( E* D; c$ G+ k7 E有苦澀無大礙..應可期待的一餅
作者: 福嫂    時間: 2010-8-27 12:31

謝謝茶主人分享好茶www.t4u.com.tw/ ~! n1 b7 e8 ]8 }& |  Z, j! F6 D
此款茶品有股倉儲味，存放的不理想，
% B" P' R6 b+ U0 X+ j- g有茶質，帶有苦味．
作者: chen    時間: 2010-8-27 21:55

No18:" f5 A0 |8 L% N4 {( q
生普臺灣 T4U 茶藝論壇1 i1 N0 N4 l) X8 g' ~$ T
茶乾壓製緊實
5 ]/ t/ Z# ]$ u& G煙燻味明
, e' [3 r# w& T' ]7 G臺灣 T4U 茶藝論壇茶香不顯 茶質不厚
4 K9 X$ f  C4 e$ |生津尚可  回韻佳  尚未到品飲期
作者: 阿德    時間: 2010-8-30 23:00

微苦化的快、回甘生津www.t4u.com.tw; r: v( v1 |2 Q' d' D
煙燻味強化不開臺灣 T4U 茶藝論壇# X4 V/ d0 |6 S2 V! k: M
置冷後茶湯更苦，但一樣化的快, N# d" {! e$ p
茶乾緊實細碎% w" d, u' M: E+ t. M
不懂普洱，請包函
作者: 好喝茶    時間: 2010-9-2 11:22

18號的茶樣6.3g.80cc紅泥壺.臺灣 T4U 茶藝論壇2 T2 S! O, \! m" i

- U3 C$ o8 ?, K* W. K應是未入倉的青普,選用較細的茶拼配壓製的.( a3 s3 B( R# \0 u6 n; O
臺灣 T4U 茶藝論壇" o2 j# R! t8 }- i
一沖.30秒.
- C9 ~7 U0 k8 Q1 h# F) Qwww.t4u.com.tw, [" [# ]" X1 b1 Z( N2 h; M  ~
這茶有熟悉的下關香形,煙燻味與木香形成的香氣.但是夾雜了少許的潮味.臺灣 T4U 茶藝論壇9 @* i% a$ M3 U8 U% U
; G* ^! b% R5 b* Z' F2 @% S+ `
茶湯膠質感明顯,略帶苦韻,回甘明顯.
+ H6 A: o0 h4 f( V4 O5 q6 i
+ v4 M" L& G- ^% z二沖.40秒.臺灣 T4U 茶藝論壇1 T) z! g. P$ [: s, D

- n' C) {5 G# i臺灣 T4U 茶藝論壇相同的香氣,潮味消失了,應該是夾練袋沒封好,感染濕氣造成的.5 G6 i/ A. ?; c4 v1 B
臺灣 T4U 茶藝論壇8 a2 _! l% n5 @% p
湯質依舊,苦韻回甘,不錯喝的茶品.9 A- a6 M8 G0 p- |& T* t' ^

4 J  E' E+ l. g$ ~www.t4u.com.tw三沖.60秒.
/ ?- J- P. g' ?$ H臺灣 T4U 茶藝論壇" a; Z; M( l4 |, z* a) P
煙味稍淡,花蜜香反而轉明些.
6 A( H, j4 [8 h6 N0 a2 U9 H* A1 N5 @: O" f& u: ?: R
茶湯明顯有蜜香,苦韻依舊,略有澀味.
0 k: O% T) \* x
4 a8 N, X( s- p" ?6 u6 I3 c四沖.2分鐘.蜜甘明顯,苦澀轉淡.
* }" L0 A! s& I臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw/ x( r( T+ E& H3 O7 {
五沖.3分鐘.香氣降,苦韻減,甘甜味依舊.
# r  G$ \% J3 D6 n  E臺灣 T4U 茶藝論壇
' a6 L6 X* j8 R; B) |1 C, v( H本品整體而言,應是下關茶廠出品的青普.www.t4u.com.tw) _/ E0 J1 `  a3 v2 y' T- P0 i

# _3 R& F( r2 G' f! H2 o. Pwww.t4u.com.tw依照茶湯的表現,應該也有五年以上的陳期.www.t4u.com.tw3 R& e. Y' r; m% r
$ d- a5 R( |9 N0 x/ f( X
但是又與改制前的下關產品不盡相同,本品的選料與水路明顯較細緻些.www.t4u.com.tw& F2 y* t3 k6 Q, O, _
" V+ N2 c# J" W" J5 @4 |  X
反而像飛台的產品多些,很像是銷台六號.
作者: 沒時間    時間: 2010-9-3 01:31

今晚泡飲此茶，撥茶餅時發現壓得很緊，無法完整的把他撥散/ Y# A* |; v! E% r9 O7 u$ j
溫潤泡二十秒後讓熱氣悶著五分鐘，第一泡泡了三十秒，茶湯
) u7 x: o) x5 q! x4 T# O* rwww.t4u.com.tw初入口感覺有很重的膠質，苦澀俱足，茶質十分重，因此，第
/ F" f! I/ z/ z3 {臺灣 T4U 茶藝論壇二三四五六泡我都是開水注滿淋眉完畢馬上出湯，置茶量泡開
( M. T0 B6 W) Z  H% W後僅有八分滿，後來頭實在越來越暈了還一直冒汗，就停喝了
2 L! r& m9 L/ s$ o0 ^，我想是有點醉了吧。
. U4 S* [6 k. S( r4 F- Q  s
9 Q# T5 p/ A- j" i7 k臺灣 T4U 茶藝論壇結論：臺灣 T4U 茶藝論壇- ~0 Q( v- A3 a* c7 A; v8 `  x# t
大概是下關茶場的茶，壓得很緊但有轉化，陳期猜測為十年左右，3 I% X# m4 o7 V* ?6 s* n' q
還不適飲，若妥善存放則精彩可期。
作者: golden    時間: 2010-9-8 19:43

玻璃蓋杯過濾水臺灣 T4U 茶藝論壇0 ^' f3 F0 ^  H
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
# K5 J1 U' x! H/ @# g; K6 p. h1 eNO.18
* D  @6 o5 u, m; D( L  E! H臺灣 T4U 茶藝論壇香雅甜香
- {" q( W  W  l  d9 {+ \( [入口香甜 微苦微澀有回甘臺灣 T4U 茶藝論壇7 D% m0 \0 m/ y% z8 r- L' B" M0 q
質不錯 順口
作者: 布魯斯    時間: 2010-9-13 22:36

觀茶乾，茶材細、緊實不易拆散
  I9 ?; v( n7 }* C取五克茶，以80CC紅泥西施、滾水沖泡。* Q; K; ^# ?0 {/ t# r& t
1、2泡30秒，湯色橙黃，微微的蜜香、還有股悶味(可能是醒茶不夠確實)
' q" y, ^5 t8 m, X$ T& Dwww.t4u.com.tw入口滑溜、上顎微澀舌下微苦、化而生津，喉韻甘甜但淺。
8 d2 h: Y4 m- D( {5 S- q) h3、4泡40秒，同上。7 C4 U& k; c8 S* d
5、6泡50秒，湯色黃，茶滋仍厚、茶湯轉為甘甜
4 e; g( u5 D: }1 F8 k% w" W; @! I臺灣 T4U 茶藝論壇7、8泡60秒，湯色黃，茶質略降、茶湯淡甜。5 B7 H. V) S& Y  D: r9 d
這茶應是生普洱，陳期約6~8年，個人猜測是下關茶廠生產的。
作者: 045045045    時間: 2010-9-17 23:47

生普~茶葉相當細~壓的很緊~不過不是鐵餅~所以下關茶的機率相當高.www.t4u.com.tw, L" _; V/ J" N. e) s
喝入口的茶香.剛好轉到無香氣的時候.口底的香氣~還屬於果蜜香的成分多一點~茶質相當不錯~雖然苦澀還再~不過已經順口~而且有一點點滑度了.再繼續存放~很直得期待.正常的泡餅轉化到這程度應該要7年左右~而以這茶的緊度~應該在加個幾年~大概10年左右吧(我猜的)www.t4u.com.tw7 `1 Q2 j" b7 f# L
謝謝大大的分享
作者: samko    時間: 2010-9-25 18:13

煙燻味.花香微、水甜回甘
作者: 羽身    時間: 2010-9-30 23:19

18號茶樣 0 G& G, {9 k2 W  V8 U4 l8 J8 m
入口香甜 微苦微澀有回甘
1 A+ \" u; ^8 F- H( o  |臺灣 T4U 茶藝論壇香氣不明顯  稍有雜位
" w3 P3 k" f  ^0 a" _" W# i臺灣 T4U 茶藝論壇觀茶乾，茶材細、緊實不易拆散4 u" B4 Q) x& m
有下關茶的影子
作者: 045045045    時間: 2010-11-22 00:03

疑?18號的主人~還沒出來公佈答案....



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