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本品應是老烏龍.
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整個香氣保持的算好,已無焙火氣味.這應該需要3年以上的存放吧.
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老台茶...不才接觸的不多.臺灣 T4U 茶藝論壇2 D5 e) ~* \2 S9 P
4 {- v0 s* A8 v臺灣 T4U 茶藝論壇但是本品算是不才喝過的老台茶中順口的茶品了.
9 G2 ?; ?1 L. w0 L# W* S5 twww.t4u.com.tw- I& V1 }% `5 a4 K9 I0 D8 ~' J3 t R) u& \
雖然海拔不高,但算是花心思製作的茶了.
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1 c1 |6 b n t: Z Rwww.t4u.com.tw美中不足就是,耐泡度稍嫌差了些.臺灣 T4U 茶藝論壇0 _. [+ K( x; A, o6 H
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整體而言,算是不差的老烏龍了.
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作者: 阿德 時間: 2010-8-23 00:12
茶乾:酸味、焙火味、少數茶乾有小白點、長在黑茶上叫金花,長在老台茶上叫..........霉花# H Z# b0 m+ Y& a
一泡:味雜,焙火味加微酸味、不討喜,但也沒有排斥感。, \! L$ d" s/ U9 o9 H5 k( T+ r. K
二泡::味雜,焙火味加微酸味、還算順口、有茶質。www.t4u.com.tw! |$ N9 h; l& n: p S7 i
降溫輕手泡應該會更好喝
作者: ulumochi 時間: 2010-8-24 11:59
這泡茶光聞茶乾有一股迷人的果酸香氣,讓人舒服& u- ?+ z/ V0 L1 ~5 H& P
熱水沖泡後,茶湯夾著青味/青草藥香/果酸/和一點點舊味,估計應該多焙一次把水清一清會好一些。3 N+ r7 e, Y8 h, f9 v; f
茶湯有點膠質,老味有,淡雅,喝起來沒有負擔,是有年紀的茶了。
8 V9 e" C( R% \ m. M我滿喜歡這類的台式老茶,多謝
作者: 夢幻茶 時間: 2010-8-27 17:27
19號
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0 T# X Y0 Q) Xwww.t4u.com.tw本土合併有點老的茶...
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P+ e! g8 I; Z5 ^3 O! `5 Y合併可改善缺點.增加風味.特色..如此可接受..外觀一致更佳....www.t4u.com.tw; k/ p' i4 K. p4 O+ U
/ L# V* G. [, j% p保存乾淨.沒酸氣..; ]: ?3 a' o- V; E' T! t7 |2 ?! t4 }5 c
質不厚.稠.韻薄…1 ]5 H9 e. \, b% Y8 b" `
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老茶還有舊青味
作者: chen 時間: 2010-8-27 21:24
No19:www.t4u.com.tw, s8 _! X% e1 {( k2 u" X
炭焙老台茶 湯色栗紅泛碧綠油光: s6 A6 d, R' n! H; J" v
微帶酸韻 生津快速臺灣 T4U 茶藝論壇" F% {' K9 J, \' r- b9 t
包覆感集中在舌根和舌側: _: K* F6 B" C3 a
回韻帶一點木質藥香 3 v/ w3 ^, a9 C
是我形容過的那種古早大壺茶的粗味- F7 N& v9 f4 y0 a" ]/ K
這味道不被認同
' z- E2 @$ o6 c% Y8 O) j是美中不足之處~~~~~~
作者: 沒時間 時間: 2010-8-29 22:28
陶壺燒水,取出古農真壺方小龍搏製的大紅袍150cc侍茶,茶樣全梭!
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啊~這茶口感絕佳啊!熱喝茶湯細緻,冷喝Q、稠,力道十足且入喉細緻,
發酵度"很夠",茶湯酸得十分帶勁,收斂感在兩頰、舌下生津汨汨,喉韻方面,
嗯,該說是這茶的勁道太強呢?或者說他讓我喉嚨有點兒乾,香型方面:悶、
雜味少,帶了點兒"老土角厝"的氣味,湯色明亮,是饒富品飲趣味的一款茶!
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這茶有多種拼配,品種的話我茶齡尚淺兼官能駑頓實在分辨不出,深感抱歉。
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作者: 劍痞 時間: 2010-9-6 22:17
此款茶總共喝了兩次,試一款不錯的老烏龍
" T3 A) ^0 u2 ]+ b/ X. j; }. J8 ]茶種:8 ^# g9 x0 {' w. P; h7 f
茶乾香:有一點酸酸的老菜圃味.2 x* J% k! k y5 s7 \
茶湯:酒紅色
8 W4 N- \8 ?& w6 ~7 L8 J使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
3 |8 Q: E4 J) z( e6 j臺灣 T4U 茶藝論壇第一 泡:茶湯似乎有點尷尬,可能是在轉換中,尚未脫胎,有一股酸酸的韻味,每放涼就會改變口感,試一款現在喝就可惜的茶,此茶要配上老朱泥壺來沖泡真是絕配.臺灣 T4U 茶藝論壇9 D) `1 |" v6 X5 K: V! K
第二泡:.酸韻依舊,茶湯順口
( w, @& O. z$ O8 _$ d: S第三沖:同上
& r2 ?) F- C" T4 {臺灣 T4U 茶藝論壇第四沖:結果同上# U' N- z' `4 f2 c
第五沖:茶湯略為淡,但那股酸韻卻是依然悠悠的綿延下來
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綜合以上品飲心得,讓我憶起2007年戴兄所賣的茶.很可能是.
作者: golden 時間: 2010-9-8 19:44
玻璃蓋杯過濾水+ C' c9 o1 ]8 Q3 Z( B, Q. }& ]
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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* f" m& q% ?2 s* B) f# Q杯底花果香揚持久2 m, \2 t, C5 x# k! k
湯滑入口順 酸意 不苦不澀 臺灣 T4U 茶藝論壇5 D5 F7 L( K( ]) m5 Z
此茶有微悶微燥感 特舒味道
作者: 布魯斯 時間: 2010-9-10 23:54
取五克茶、100CC磁蓋杯、滾水沖泡
6 i% o$ _5 O e8 L- Q7 T7 A臺灣 T4U 茶藝論壇以30秒、40秒、50秒、60秒間續出湯3 \/ l5 |/ y0 I I" t7 Z
湯色黃中帶橙,微果酸香、又夾雜有古早味(種在台地的烏龍青茶香味)
8 r% s) z, {+ F3 b1 l% ~湯質入口甘甜順口;聞茶底竟然有輕微的油呆味,怪哉此茶。臺灣 T4U 茶藝論壇6 V! G1 N( \( ]6 t
第四泡,明顯感到茶質掉了,只餘淡淡地甘甜味。www.t4u.com.tw9 C% t! S$ \5 z5 v
觀葉底,明顯是拼配的。
z( E9 @( y9 J) o0 X3 r這可能是近十年左右拼配的台茶。
作者: threemanss 時間: 2010-9-14 15:00
9/14盲飲心得:臺灣 T4U 茶藝論壇 L# p9 A) h' d+ H
量全梭、磁杯、山泉水伺候!
- L/ |! r, u# K9 C, \5 k! A5 k6 u臺灣 T4U 茶藝論壇淡淡的碳培味,輕度發酵、帶著些許的酸、澀味,茶質不錯,第2杯下肚兩頰微微的酥麻、生津。酥麻、生津的續行力不錯,美中不足是茶湯香味不明顯,有點被悶住的感覺! 7 E5 ?% w3 ^+ A- Q* L- Z
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圖片附件: download.gif (2010-9-14 15:00, 6.6 KB) / 下載次數 178
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作者: 045045045 時間: 2010-9-19 22:31
一打開看茶葉~就已經有點不喜歡了~其中一沱茶葉裡面~有長蟲羽化之後所留下類似蜘蛛絲的繭包.8 x% n. {! G0 t9 O2 a
還是泡下去~茶質較濁~茶湯顏色也較渾濁~喝起來味道較雜~不過口感還算不錯~至少甘甜度有出來~
; }7 R5 E; v3 O _# O& i1 w臺灣 T4U 茶藝論壇可是一看葉底~至少有三種茶葉以上拼配~有一些紅茶在裡面~所以很抱歉~這不是本人所喜歡的茶~
_! m, b9 j2 j; f3 X% `8 f臺灣 T4U 茶藝論壇謝謝分享
作者: 羽身 時間: 2010-9-23 23:16
取五克茶、100CC磁蓋杯、滾水沖泡 臺灣 T4U 茶藝論壇% F; S5 |, j- ?* W F
以30秒、40秒、50秒、60秒間續出湯$ M& m3 j" \& H9 D2 F
聞茶乾有鐵觀音的味道 有點酸7 @3 `. d3 a1 Q; I# y
沖泡後 是鐵觀音但又有烏龍的影子2 F: U+ d! S# ^3 j* u
有點年紀的茶品 味道有點雜 泡水不長
% d* Q0 g$ Z8 v3 ]* S) [0 Y茶質細膩 但香氣不足 回乾生津都不強 www.t4u.com.tw7 I6 q7 n- K0 S0 m4 O
感覺是存放受潮覆焙的茶品 還有炭火味
P: Q$ x% D4 [4 j) c早期好像有很多此類型拼配的茶品
作者: samko 時間: 2010-9-25 18:10
色紅亮.質重.悶.微酸澀.焙火未退
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