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標題: 你今天喝甚麼酒呢 ??? [打印本頁]

作者: 射過溪 時間: 2012-5-25 19:29 標題: 你今天喝甚麼酒呢 ???

最近在各個討論區分享個人的品飲心得,總覺得好像少了甚麼
剛剛開了一瓶酒,邊飲邊思索....才猛然醒悟,原來少了酒.
有您今天喝甚麼茶......怎可少了您今天喝甚麼酒呢
畢竟茶酒是不分家滴啊........這樣....你们說對不對啊 !

不過也別因此以為我是好酒之徒,其實我酒是喝不多的
頂多偶爾倒十幾二十cc 的一小杯,然後慢慢品,這一杯都要喝很久的
我是不會酗酒的,而且也不是天天喝,真的 !

通常只在好友相聚時,因為人爽,才會多喝點
但也不會煞車失靈的喝到醉,更不會酒後鬧事及酒駕!

這帖我們就來分享些品酒的經驗吧,盡可能的寫詳細點
例如...喝甚麼酒,味覺,嗅覺,體感........等細微的感受
不過不習慣用文字表達的,想簡短的表述亦可
大家爽就好,姿勢不好沒關係

Let`s go !

作者: 射過溪 時間: 2012-5-25 20:00

我就先開個題吧..............

Johnnie Walker ~ Blue Label 葡萄汁

橡木桶香氣明顯,也聞得到甜味
口感是柔順而有厚度,醇和中略帶辛辣
酒精度適中,不會太辣,也不會太淡
喝來很有立體感及平衡,很是舒服

這酒是茶友分享的,我雖然收藏了一些茶,但沒收藏甚麼酒
頂多是買些便宜的高梁酒泡泡沉香以自爽而已
其他不同的酒類,大都是朋友们分享的居多

作者: igloot8613 時間: 2012-5-25 21:06

夏天到了當然少不了米魯(台語)

今天喝海X根

作者: tonystyle2002 時間: 2012-5-25 21:52

慘了..
年前才決心滴酒不碰而已..
現在只能乾瞪眼了...........

作者: 信成 時間: 2012-5-25 22:19

夏天喝海X根天氣越熱喝越爽快
冬天喝高梁越冷越痛快囉~~~

作者: 阿德 時間: 2012-5-25 22:26

今天沒喝酒

留待明天

一口醉

作者: thisway0625 時間: 2012-5-25 22:54

2012/05/25..星期六晚[等茶友中.....]
1.99雙雀麥卡倫..15年
Distilled:1989~Botled:2005..Cask No:3051-Bottle.141Of336...52.3%
2.格蘭哥尼12年57.2%...
兩款各約50cc...麥卡倫柔順好入喉.但較無個性..格藍哥尼..有點嗆辣..兩種都不是我ㄉ菜..沒辦法買ㄋ就要消耗掉.....

作者: ericchiang 時間: 2012-5-25 22:56

Asahi 的黑麥、糖質0--- 啤酒
夏天只喝得下這冰涼的，

作者: tz@ 時間: 2012-5-25 23:24

來去倒杯冷凍庫金酒紅高粱
配點淡水鹽炒黑豆

作者: tonystyle2002 時間: 2012-5-25 23:31

好像很多人喜歡冷凍庫高梁.
我也是..真的..配紅土花生很讚.......
有美女在旁更讚......

哀..戒酒的無奈.....

作者: 射過溪 時間: 2012-5-26 01:03

呼 ~ 終於可以下班了,錢真難賺
打烊前來杯高粱舒筋活血一下吧,不然會堵住

作者: 松柏 時間: 2012-5-26 01:09

回復 2# 射過溪

Johnnie Walker ~ Blue Label 葡萄汁
大ㄟ~這是啥咪酒看迷有捏!

作者: idiot 時間: 2012-5-26 02:41

回復射過溪

Johnnie Walker ~ Blue Label 葡萄汁
大ㄟ~這是啥咪酒看迷有捏!
松柏發表於 2012-5-26 01:09

麥汁當葡萄汁????

作者: 大熊 時間: 2012-5-26 10:06

喝一口86金門風濕藥酒..醇厚美味..很強......

作者: 大熊 時間: 2012-5-26 14:14

青草.藥香齊顯.不嗆不辣.順口.中生代如此表現.不錯.

作者: 日月弘 時間: 2012-5-26 18:15

丈母娘ㄟ愛心酒~~大蒜酒~~
睡前喝一杯........溫暖在心頭~~~

作者: 千尋 時間: 2012-5-26 18:20

不知道您們相不相信......?
每次小弟要發感冒前,火氣較大時...
喝金門高梁可以壓制,減緩症狀...甚至感冒消退!
(感冒我很少吃藥,多喝開水多休息,.....)

作者: 射過溪 時間: 2012-5-26 19:55

昨晚累過頭,精神旺盛,睡不著
只好起來喝茶賞壺一番,結果搞到早上八點才有睡意
這一睡就睡到下午四點半自然醒,真爽.

人很奇怪的,適度勞累就很好睡,累過頭反而睡不著,但累到虛脫,則另當別論
就像喝酒一樣,睡前適量小酌,可放鬆身心助眠,但喝過頭了,反而會血脈噴張的難以入眠
當然....喝到爛醉不省人事的又另當別論.

今晚應該不用接客了,可以好好的放鬆一下,就加減小酌一番呗

茶友分享的 CHIVAS REGAL 12年威士忌 , 40趴的.
一貫的香醇柔和中略帶辛辣的口感,很甜,橡木桶味很香,酒體不單薄
小品一口.....酒甜入喉,酒香竄鼻,酒力衝腦,香甜持久,刺激度適當....喝來很是放鬆舒爽
用品茶的小聞香杯小酌二杯就可以了,這是今天的量.

作者: 射過溪 時間: 2012-5-26 22:17

威望 +200 千尋 2012-5-26 21:58 水割喝法...冰塊加水,更順喉~
金錢 +200 T元 ericchiang 2012-5-26 21:16 加冰塊好點

射過溪發表於 2012-5-26 19:55

酒我不懂,也不懂品賞方法,只會傻傻的喝

不過有聽說,酒中的一些芳香醇只溶於水,因此有些酒加點水會更香

我這裡沒有冰塊,但是水很多,那就加點水呗,比例約....酒5 : 水1
Yes ! 這麼一點點的水,就讓酒體的香竄度增加了很多,也多了麻舌感,喉韻更持久.

作者: 日月人生 時間: 2012-5-26 22:42

茅台酒好喝哦。

作者: andy 時間: 2012-5-27 11:28

本帖最後由 andy 於 2012-5-27 12:19 編輯

最近朋友送我方糖大的岩石塊.使用前放置冷櫃櫃冷凍.使用後.就洗一洗再放入冷凍櫃.
使用法就當冰塊丟入酒杯.如此可增加酒的香氣又順口可減少麻辣感.喉韻更佳.
缺點是酒精濃度沒降.很容易喝過頭!

適合酒類:威士忌.白蘭地.清酒.啤酒.高粱.紅白酒等等.只要是要降溫.冰冰的才好喝的.都很合適!.

作者: 千尋 時間: 2012-5-27 11:43

回復 19# 射過溪

WHISKY真正的水割喝法(夏天推薦喝法）~
(摘自網路文章.可做為參考)

由日本傳入的加水加冰塊的『水割』威士忌飲法，
是近來非常流行的方式，降低了較烈的酒精濃度，
但卻不減其豐富的香味，口感也更勝一籌..!

據說在日本有80%以上的人是以『水割』的方法來品嚐威士忌，
更有年輕人認為，將威士忌倒入無色透明的玻璃杯中，
加入礦泉水及大冰塊來調和，在率性中流露出一股自信與優雅。

日前有人提出1:2.5的黃金比例飲法，
即以1等份的威士忌調和2.5等份的礦泉水，
可以使威士忌的風味及飲用口感達到最佳平衡點，
除能品味其特有的醇厚外，因為水沖淡了酒精濃度，
更能激發出蘊藏在威士忌中不同的香氣。

作者: 知秋 時間: 2012-5-27 11:51

我都只有在生理期的睡前
小酌15Ｃ.Ｃ的黑豆酒
這是外婆的囑咐

作者: 大熊 時間: 2012-5-27 21:41

前輩聽過黃瓶葫蘆狀.煙台三鞭酒嗎....30年老東西........不敢試....怕強過頭....也怕假.....

作者: tz@ 時間: 2012-5-27 23:46

本帖最後由 tz@ 於 2012-5-28 11:52 編輯

回復 19# 射過溪

李大

我的一個朋友他有一招方法
" 涮冰塊 "
喝 " 麥汁 " 的時候常用

方法:
準備杯子2個
一個裝 " 麥汁 "
一個'裝冰塊

把 " 麥汁 " 倒入冰塊中停留約莫1分鐘
再把和著冰塊的 " 麥汁 " 倒回原來的杯子留下冰塊 (冰酒分離)

這方法可說是你的酒水 5:1
與andy大的冰石頭泡 " 麥汁 " 的綜合版

這 " 涮過冰塊 " 的 " 麥汁 " 喝起來香氣的層次感明顯
喉韻的層次感亦同

有興趣的可以試試

警語
酒後不開車
開車不喝酒
飲酒過量有礙健康

作者: 415 時間: 2012-5-27 23:52

朋友拿出一瓶麥卡倫十年原酒一公升裝初期以為不會好喝結果還真不錯
四個人把他處理了竟然也沒事哈 58度左右喝起來很順一個字讚

作者: andy 時間: 2012-5-28 00:26

今天喝白鶴大吟釀.事先有丟入冷凍庫冷凍.甜而不膩.酒香醇厚.杯子用天目碗.更有味道!.
不一心自己喝了一大瓶.@.@

作者: 415 時間: 2012-5-28 12:30

神童兄之後又來了點高粱一般陳高不加水明顯辣了點一個人頂多一台啤小酒杯就還好
但我喜歡麥卡倫原酒最近想買一點難得的好喝

作者: 415 時間: 2012-5-28 13:38

阿舍兄您還記得我在吃中藥吧喝你的大蛐我看我可能走不出你家門口先喝點軟的嘛解解癮

作者: 射過溪 時間: 2012-5-28 16:51

茶友分享的 .CHIVAS REGAL 12年威士忌 , 40趴的
一貫的香醇柔和中略帶辛辣的口感,很甜,橡木桶味很香,酒體不單薄
小品一口.....酒甜入喉,酒香竄鼻,酒力衝腦,香甜持久,刺激度適當....喝來很是放鬆舒爽
用品茶的小聞香杯小酌二杯就可以了,這是今天的量.
射過溪發表於 2012-5-26 19:55

下雨天,沒客人,窮極無聊就翻些戰況激烈的舊帖回味一下
邊喝酒...邊回味.....結果不知不覺的就把那瓶 CHIVAS 給幹掉了
這也難怪 tonystyle 這美熟男堅持不再碰酒
酒喝到爽處,真的很難停得下來,一放鬆就會失控的 ,還是要有點自我的控制力才是

其實以前我也算是個酒國英雄呢
在我年輕的時代,當時社會的喝酒文化是很不好的
乾杯不算甚麼,整瓶栽的才是真英雄,真的很變態

後來年紀漸長,才開始慢慢的有所節制,社會上喝酒的文化也變得較為文明
不會以酒量論英雄,以拼酒論豪氣,酒還是適量就好

這幾天又看到好幾件,酒駕撞死人的新聞,更是引以為戒
喝點小酒,放鬆一下身心,熱絡一下友誼,是很好的
但....喝酒請勿開車,開車請勿喝酒.

作者: tonystyle2002 時間: 2012-5-28 17:26

下雨天,沒客人,窮極無聊就翻些戰況激烈的舊帖回味一下
邊喝酒...邊回味.....結果不知不覺的就把那瓶 CHIVA ...
射過溪發表於 2012-5-28 16:51

真的..

喝酒帶給我無比爽感.
我比誰都愛喝.

但我過量時很容易暴衝.
說是戒了.其實是想等對自己有更多一些把握時.
再去碰它吧....

也許是幾年.幾個禮拜.一輩子..
我也不知道..呵呵.

作者: etsac 時間: 2012-5-28 17:41

真的..

喝酒帶給我無比爽感.
我比誰都愛喝.

但我過量時很容易暴衝.
說是戒了.其實是想等對自己有更多 ...
tonystyle2002 發表於 2012-5-28 17:26

無法克制自己的話，
戒酒是明智的，
喝很多酒還可以保持清醒，
是一種修煉也是自我的挑戰，
從喝酒看人生百態最準確，
很多看似文雅的人，
酒喝一喝後就變成禽獸，
不可喝酒誤事方為上策。

作者: 吳阿舍 時間: 2012-5-28 17:46

真的..

喝酒帶給我無比爽感.
我比誰都愛喝.

但我過量時很容易暴衝.
說是戒了.其實是想等對自己有更多 ...
tonystyle2002 發表於 2012-5-28 17:26

喝酒不是壞事...但是要做到能自制卻是很難很難......

喝開了會追酒..一追就非喝到掛才罷休...第二天醒來時頭痛欲裂精神不繼..昨晚記憶喪失再後悔那真是於事無補~~

訓練自己的自制能力會比說戒酒更有效果~~

作者: tonystyle2002 時間: 2012-5-28 18:20

真的..

喝酒帶給我無比爽感.
我比誰都愛喝.

但我過量時很容易暴衝.
說是戒了.其實是想等對自己有更多 ...
tonystyle2002 發表於 2012-5-28 17:26

剛不知怎麼搞的.
沒喝酒也吐了一地.

看來真的與酒無關.

作者: 小茶農 時間: 2012-5-28 21:34

今天以蘋果西打加雲頂威士忌
上面在飄上一些冰塊
去暑的好東西
不過蘋果西打太甜了

作者: ericchiang 時間: 2012-5-28 21:59

簡易的雞尾酒：
1份威士忌＋1份萊姆汁＋2份汽水
＋許多冰塊，保證好喝！
連一向少喝酒的太座都說好喝
只是別喝太多～也是很強的

作者: 一路 時間: 2012-5-29 09:52

小弟淺見..
喝酒.喝茶必備條件..
人對..酒對..茶對..菜對..
場所對..音樂好..氣芬佳..

作者: 茗人 時間: 2012-5-29 11:51

本帖最後由茗人於 2012-5-29 11:58 編輯

無法克制自己的話，
戒酒是明智的，
喝很多酒還可以保持清醒，
是一種修煉也是自我的挑戰，
從喝酒 ...
etsac 發表於 2012-5-28 17:41

"很多看似文雅的人，酒喝一喝後就變成禽獸"~這是過去女朋友的爸爸最常用的一招,未來也可以比照考核自己女兒男朋友的不錯方法

作者: 茗人 時間: 2012-5-29 12:07

~無茶不清醒,無酒不成眠~
現在的我每晚喝的是金門的老大麴+老藥酒(金剛/龍鳳/百歲/黃龍/五加皮/風濕等 )
其滋味真是讚啦!!!!

作者: 劍痞 時間: 2012-5-29 18:58

喝酒我喜歡一個人靜靜的在書桌上喝,看著書微醺微醺非常有意思,最愛東引大麴75度,18年前買了幾箱現在喝夠味.聽說現在很貴,去年有朋友送我幾罐100ml公賣局紅標大麴,配老天祿魯味人間美味啊!那真是好酒,好友再拿兩罐解饞吧!順便買一千元滷味

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 19:41

回復 40# 劍痞

老天祿鴨舌頭是危險性極高的下酒菜.吃了會欲罷不能.酒也越喝越多...

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 19:42

外面飄著細雨偶而還傳來雷聲.一面上T4U一面喝著88年中龍.這瓶開了很久了.自從迷上老大麯以後她就被冷落在電腦桌下.今天難得再獲寵幸.
雖然開很久了.但初聞還是有中年高粱的嗆味.但入口卻不辣口.飽實的口感入喉順滑.口中餘香持續很久.十足的勁道在悶熱的天氣裡逼出小弟一身汗....(油電雙漲省著點不敢開冷氣).
好酒!

作者: 小茶農 時間: 2012-5-29 20:57

今天天氣很悶
晚上倒了騰達京城58原酒
好香醇的味道

作者: 劍痞 時間: 2012-5-29 21:00

回復 41# 松柏

都有個老字,配起來就是好!

作者: 射過溪 時間: 2012-5-29 21:13

準備打烊回家了,就來個10cc的 Johnnie Walker Blue Label
及 5cc 本土的民國93年70%一口醉沉香酒,當作今天的 Happy Ending !

這70%的一口醉是茶友分享的,黃土沉是我的,5/15 DIY浸泡
本想泡來今年冬天喝的,但剛剛低頭一看....只剩半瓶,看來是撐不過六月底的

這九年陳的一口醉原酒還滿順喉的,只燒你胃,不嗆你口
但加了沉香後,就變得很猛暴,有點吃哇殺米的感覺,一小口就馬上衝到頭頂,很爽
有人只沾一小口,就開始頭暈了呢,這一口醉果然名副其實

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 21:20

今天天氣很悶
晚上倒了騰達京城58原酒
好香醇的味道
小茶農發表於 2012-5-29 20:57

兄有收騰達的酒?路版.1版.2版.3版?小弟有收到3版騰原58度750cc.還有茅苔原釀72度.
請問兄有收到坑道藏高粱金箔家族紀念酒78度700cc嗎?

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 21:24

回復 45# 射過溪

家裡一堆老麯老高.就是迷有老沉可以泡.

作者: 小茶農 時間: 2012-5-29 21:31

回復 46# 松柏

兄好　　騰達的酒也是到今年才開始正式接觸　　
　　　　　於Ｐ９網購買之原酒
　　　　　不過和以前於外面喝過京城58不一樣
我喜歡原酒的香味

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 21:37

回復 48# 小茶農

兄有加入坑道藏高粱家族嗎?
6月中有一款82度將軍醉要推出.兄可參考.
光聽那個酒精度就.........

作者: 小茶農 時間: 2012-5-29 21:41

回復 49# 松柏

已開始存錢
今年已經快被P9網詐光了
連買其他種類茶葉預算都已花光
搞不好過陣子需要清倉來換好

作者: 射過溪 時間: 2012-5-29 21:42

回復射過溪

家裡一堆老麯老高.就是迷有老沉可以泡.
松柏發表於 2012-5-29 21:24

這很容易解決的,把老麯寄來,我幫你泡

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 21:52

這很容易解決的,把老麯寄來,我幫你泡
射過溪發表於 2012-5-29 21:42

好啊好啊!要泡多久才可以上去喝?
ㄟ~可是寄酒容易打破.還是您把老沉寄下來.也可以省運費.

您又開啟射鳥業務啦!不坐禪啦?

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 21:55

回復  松柏

已開始存錢
今年已經快被P9網詐光了
連買其他種類茶葉預算都已花光
搞 ...
小茶農發表於 2012-5-29 21:41

哇~P9大咖喔!您在那的ID?

作者: 射過溪 時間: 2012-5-29 21:58

好啊好啊!要泡多久才可以上去喝?
ㄟ~可是寄酒容易打破.還是您把老沉寄下來.也可以省運費.

您又開啟射鳥 ...
松柏發表於 2012-5-29 21:52

那還有啥問題
大約泡三個月就可以喝了,弄碎一點可以更快

不靜坐了,因為看來看去還是這射鳥圖順眼呢.

作者: 松柏 時間: 2012-5-29 22:00

回復松柏

都有個老字,配起來就是好!
劍痞發表於 2012-5-29 21:00

宅配2千老天祿鴨舌頭.3.5好友一下子就嗑光.呵.比酒還凶本!

作者: 劍痞 時間: 2012-5-29 23:06

宅配2千老天祿鴨舌頭.3.5好友一下子就嗑光.呵.比酒還凶本!
松柏發表於 2012-5-29 22:00

好像是這樣!剛剛還在想1000元夠吃嗎?

作者: 阿ken 時間: 2012-5-30 00:48

今晚有點涼，來點亞伯樂17桶原酒，再來點阿貝10年L5，讚~

作者: 东瀛恶少 時間: 2012-5-30 06:54

兄弟我以前喝酒！自从那次喝的吐完青山吐绿水，直到吐得两腿发软，两眼发蒙，一天一宿横在床！从那以后我就不再喝酒了！其实个人觉得酒是好东西，舒筋活血，出风驱寒，冬天喝酒暖身，夏天喝酒解暑，家人一起喝酒可以增进感情，朋友一起喝酒增进友情！但前题是要适量！不然适得其反，会因为喝酒伤胃伤肝伤身！会因为喝酒妻离子散朋友反目成仇！事物都有它的两面性，怎么选在于自己！

作者: 东瀛恶少 時間: 2012-5-30 10:55

回圆仔花兄变好小弟还不敢那么说！只是小弟我知难而退罢啦，我就不是酒桌上的材料，与其控制不了自己不如不喝，那就不需要控制啦！

作者: 捕风捉影 時間: 2012-5-30 11:43

不知法国郎酒算是？以前喝加冰块，最近喝就直接，不过蛮呛鼻的。
最近刚开始喝Martell VSOP，个人不喜欢。

作者: 門外 時間: 2012-5-30 13:50

喜歡老白和老大麴
冬天喝蠻舒服的.

夏天就

作者: 鐵胃 時間: 2012-5-30 14:03

夏日午後，喝普羅旺斯的粉紅酒
冰涼的一杯，邊上網邊喝~舒暢!

作者: 飛天神龜 時間: 2012-5-30 14:12

戒酒11年了
現在都馬以茶代酒
乾杯吧

作者: 射過溪 時間: 2012-5-30 16:28

今天氣候悶熱,來點冰透的白葡萄酒也很舒適
看著玻璃杯內....糖蜜的紋路,幻化般的浮沉飄移著,及杯外的水珠滴落著,也甚是有趣.
入口是冰涼的蜜甜感,直沁心脾...........很爽 !

作者: etsac 時間: 2012-5-30 16:55

天氣熱喝啤酒吧！
最近這兩款台啤很好喝，
連女生都愛喝
沒酒味像果汁

[attach]87330[/attach]

作者: 門外 時間: 2012-5-30 19:03

本帖最後由門外於 2012-5-30 19:08 編輯

不會貼圖.試試

作者: 千尋 時間: 2012-5-30 20:51

回復 66# 門外

幫忙貼貼看......!

作者: 喬哥 時間: 2012-5-30 20:54

台啤鳳梨口味,幾天前喝過
不錯喝
酒精濃度很低,和平時喝的威士忌濃度
有天跟地的差別
值得推薦給很少喝酒又想放鬆的女性

作者: 知秋 時間: 2012-5-30 21:23

台啤鳳梨口味,幾天前喝過
不錯喝
酒精濃度很低,和平時喝的威士忌濃度
有天跟地的差別
值得推薦給很少喝酒又 ...
喬哥發表於 2012-5-30 20:54

啤酒不是很喜歡
太苦了
我們小女生聚會比較喜歡喝雞尾酒系列
伏特加+果汁
但是很快倒
所以久久喝一次

作者: 松柏 時間: 2012-5-30 22:29

啤酒不是很喜歡
太苦了
我們小女生聚會比較喜歡喝雞尾酒系列
伏特加+果汁
但是很快倒
所以久久喝一次 ...
知秋發表於 2012-5-30 21:23

伏特加+ 蘭姆汁+冰塊+杯緣沾些許鹽巴....得小心喝!

作者: 門外 時間: 2012-5-31 00:23

本帖最後由門外於 2012-5-31 01:09 編輯

喜歡先後品飲4種不同的XO
層次感可以累進

作者: 門外 時間: 2012-5-31 00:26

本帖最後由門外於 2012-5-31 01:06 編輯

再貼大麴
最喜愛"小臂章"的藍大麴~~

作者: tonystyle2002 時間: 2012-5-31 00:44

再貼大麴
門外發表於 2012-5-31 00:26

幫您貼上.

另外.
貼圖可參考:
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=9832&extra=page%3D1&page=1

作者: Joeyhsu36 時間: 2012-5-31 03:42

CAOL ILA 18Year

在重泥煤的表層, 漸漸延展出豐富的底蘊; 不只是消毒水般的死鹹, 倒有點像蘇格蘭那忽雨忽晴的天氣, 這是一款好喝的酒.

作者: 鐵胃 時間: 2012-5-31 16:34

喝從德國"包"回來的 hefeweizen 啤酒。
來上一大杯，那綿密的泡沫、細緻的口感!
真爽!!
夏天到那邊，幾乎天天喝~胖了不少

作者: andy 時間: 2012-5-31 18:50

中午喝了一年多前泡的沉香老高.
已不見辛辣.然喝完後全身冒汗....
但還好.沒有地震!!

作者: 吳阿舍 時間: 2012-5-31 19:18

最近工作忙碌...到今天終於告一個段落.可以輕鬆點.提早下班~~

難得早些下班..可以陪小孩一起吃晚餐..加上工作如期完成.心情超好...開瓶好酒犒勞一下自己~~

老婆也偏好大麴..開一般的精選&罈娤大麴已經沒感覺了..常喝~~

既然要喝..那就找瓶滿酒的69年陳年圓大麴來斷頭...

喝後感想: 香..滑..順..甘甜..不同於一般60幾年圓大麴的爆炸性口感...它是用擴散的.極快的擴散.酒體飽滿厚實.瞬間佔領整個口腔...綿密又霸氣~~ 幹...怪不得陳年圓大麴這麼貴~~

作者: 金大益 時間: 2012-5-31 21:53

今晚有點涼，來點亞伯樂17桶原酒，再來點阿貝10年L5，讚~
阿ken 發表於 2012-5-30 00:48

喝原酒毆.........真享受 ,都沒有招一下

作者: 知秋 時間: 2012-5-31 22:07

君度橙酒+喜瑞蔓月梅汁+氣泡水+冰塊+檸檬片
好喝餒
甜甜的

作者: 門外 時間: 2012-5-31 22:27

現在能買酒喝
還真要感謝之前瘋普洱所賜...

這些老XO在我小時候就價格不斐了
過了二、三十年價格不漲相對便宜...
十年前買一餅厚紙7542大概2~3000元
現在那一餅茶可以換大概10瓶還不錯的 XO了
此時不喝更待何時~~

作者: 茶痴 時間: 2012-5-31 22:39

天氣熱喝啤酒吧！
最近這兩款台啤很好喝，
連女生都愛喝
沒酒味像果汁
...
etsac 發表於 2012-5-30 16:55

偶喜歡芒果~~~~

作者: 茶痴 時間: 2012-5-31 23:01

還好啦~~~
比甜酒來說,好多了~~~
這兩款有鳳梨味或芒果味,但一樣是啤酒,會比一般的甜點,其他都相同,算加味啤酒~~~

作者: 射過溪 時間: 2012-5-31 23:05

朋友帶來一小瓶的奇楠泡高粱,很讚!
一般沉香泡的,酒色會呈黃褐色,就像威士忌一樣
這瓶用奇楠泡的,居然一點顏色也沒有,還是白酒正常的顏色
但入口卻是一股辛竄力道很強,直衝腦際的藥沉香韻.
雖只分享到一小杯........足矣 !

作者: taikede 時間: 2012-5-31 23:26

天氣漸熱
都改只喝冰涼啤酒
只要有新的日本啤酒都會去買來喝
平時都喝台啤500CC的(感覺南部的新化廠比較好喝)

作者: 射過溪 時間: 2012-5-31 23:50

朋友帶來一小瓶的奇楠泡高粱,很讚!
一般沉香泡的,酒色會呈黃褐色,就像威士忌一樣
這瓶用奇楠泡的,居然一點 ...
射過溪發表於 2012-5-31 23:05

為了不浪費這好酒,於是在每個杯子都倒上一點開水洗杯後喝下,沉香味還很重呢

其中一個朋友不知我倒的是熱開水,還以為仍是奇楠酒
一端杯馬上驚呼.......這奇楠酒氣好強喔....現在整個杯子都發燙了..........

馬的....林北給你倒的是熱開水,是水燙不是酒氣強好不好
遇到白痴朋友也是沒辦法的事.........

以上是射過溪於牛難爬山所做的實況報導...............

作者: Joeyhsu36 時間: 2012-6-1 01:10

CAOL ILA 18Year

在重泥煤的表層, 漸漸延展出豐富的底蘊; 不只是消毒水般的死鹹, 倒有點像蘇格蘭那忽雨忽 ...
Joeyhsu36 發表於 2012-5-31 03:42

有生蠔更棒金錢 + 200 T元

哈哈 ~ Eric 兄是很厲害的饕客 !

作者: Joeyhsu36 時間: 2012-6-1 01:22

之前無意間經過葛瑪蘭旁邊的蘇格蘭上邊高地的麥卡倫酒廠

不小心拍了張照片供大家參考

作者: etsac 時間: 2012-6-1 11:53

昨天買了83年精選
運送中酒有點滲漏
開來喝竟然有塑膠味

真是有點※◎※◎

請酒友注意這類包裝！

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塑膠頭好像有點溶化，
不知有否含塑化劑？
喝一喝那裡變小就太嘔啦！
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作者: 射過溪 時間: 2012-6-1 12:56

塑膠頭好像有點溶化，
不知有否含塑化劑？
喝一喝那裡變小就太嘔啦！

etsac 發表於 2012-6-1 11:53

好像真的會變小,我現在都要找很久才找得到..................

作者: jameshook 時間: 2012-6-1 14:56

今天品威士忌

作者: 射過溪 時間: 2012-6-1 15:30

今天試飲2012金門皇家酒廠 58度典藏高梁酒

略帶醬香,有點辛辣,滿甜的,雖是新酒,但小口慢品也還不錯
比較不像很多甜甜順順的高粱那麼恶心

這酒應算是走..傳統與現代之間的路線
沒有傳統高梁那種剛毅銳利的線條,也沒有現代膩甜柔順的恶心感
雖不是很好,但也不討厭,反正沉香一加進去,也是沒差的

作者: 射過溪 時間: 2012-6-1 15:51

從本帖看到很多茶友,喝酒喝到不敢再喝,打死也不敢再碰酒杯

剛好前天看到一個 "戒酒無名會"的報導,這是一個民間的戒酒機構
裡面有很多觀念倒是很值得參考.............

戒酒最重要的是........絕對不要去碰第一杯酒,這樣頭過身就過
因為有很多人一喝就停不下來,直至醉倒,而無法適度的自我控制,是因為遺傳因素
有這種遺傳體質的人,最好終生都不要碰酒,不然一發就不可收拾.

由這觀點來看,這些茶友堅決不再碰酒是對的
為了自身的健康及家庭的幸福,千萬要挺住,不可破例,看我们喝就好了.

作者: 來自高雄 時間: 2012-6-1 18:41

昨晚喝這支 25年原酒
3個人喝2瓶

好香的雪莉桶

作者: 來自高雄 時間: 2012-6-1 18:42

昨晚喝這支 25年原酒
3個人喝2瓶

好香的雪莉桶
來自高雄發表於 2012-6-1 18:41

暈倒..........幸好有點存糧....不夠自己喝....

作者: 來自高雄 時間: 2012-6-1 21:03

酒如果不懂的喝會上癮 .....一旦上癮就很難戒的掉..因為酒精成分會麻痺你的神經
毒害你的肝功能  那就不好玩了..
不過  我沒有酒癮 ...但自認酒量不錯跟喝茶一樣厲害

跟大家分享一下..怎麼喝酒比較不傷身體!

1.不能養成習慣天天喝酒, 除非20-30cc(既使小酌)小酌會上癮...時間到就會想喝.....
時間一長..功能受損  因為你的神經跟肝  都浸淫在酒精當中..還沒足夠休息
又開始喝了...如此酒量會越來越差...

2.寧願喝醉也不能天天都茫茫的...
事後休息幾天代謝完畢身體機能會很快恢復正常..如此較不傷身體...且酒量會一次一次精進
這是秘訣喔...真的!

3.要喝%數高的酒...因為%高的酒通常較精純  喝了不容易宿醉  不上頭
而且要喝好酒.. . 飲酒過程當中..要飲用白開水..忌配食辛辣食物!

4.人生百態酒後盡顯人性可作為自己的一面鏡  但適量飲酒有益健康!
勿酗酒...酗酒的意思是天天喝...保持茫的感覺  這最危險

作者: 知秋 時間: 2012-6-1 22:24

酒如果不懂的喝會上癮 .....一旦上癮就很難戒的掉..因為酒精成分會麻痺你的神經
毒害你的肝功能那就不 ...
來自高雄發表於 2012-6-1 21:03

喝酒要在氣氛對了時候才能助興
我們小女生
假日晚上聚一聚聊天都會喝點甜的酒
還蠻能助興的
只是喝點小酒後會變得感性

很容易流淚呢～！

作者: 來自高雄 時間: 2012-6-2 00:32

喝酒要在氣氛對了時候才能助興
我們小女生
假日晚上聚一聚聊天都會喝點甜的酒
還蠻能助興的
只是喝點小酒 ...
知秋發表於 2012-6-1 22:24

小弟看人喝酒, 不夠熟識的人不喝...
我喝酒會放鬆,什麼狗屁倒灶的事都會說...

人對了..氣氛自然對! 就容易多喝.. 當有小女生坐在旁邊助興時

更是一杯接著一杯.............

作者: 知秋 時間: 2012-6-2 05:36

小弟看人喝酒, 不夠熟識的人不喝...
我喝酒會放鬆,什麼狗屁倒灶的事都會說...

人對了..氣氛自然對! 就 ...
來自高雄發表於 2012-6-2 00:32

我只會在2種情況下喝
1.逢年過節有長輩時
2.一群好姊妹談心時
且都只是催化劑用而已
淺嘗輒止

作者: 知秋 時間: 2012-6-2 12:12

昨晚的格蘭花格105+蘇打水+冰塊
5個小女生喝不到100ml的whiskey

作者: ulumochi 時間: 2012-6-2 12:41

本帖最後由 ulumochi 於 2012-6-2 12:43 編輯

前輩聽過黃瓶葫蘆狀.煙台三鞭酒嗎....30年老東西........不敢試....怕強過頭....也怕假..... ...
大熊發表於 2012-5-27 21:41

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三鞭酒
酒偏甜
有點動物騷味
不過主要香氣是當歸之類的補藥
濃度不錯
喝這類就最好選酒精濃度高點的
要不然會有蛋白質腐敗的危險

大瓶的曰3公斤裝，罕見

歡迎光臨臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/)

威望 +200	千尋	2012-5-26 21:58	水割喝法...冰塊加水,更順喉~
金錢 +200 T元	ericchiang	2012-5-26 21:16	加冰塊好點