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標題: 茶事 [打印本頁]
作者: 若水    時間: 2010-11-16 10:06     標題: 茶事

古今對照~~茶事一然!!

老舍茶館

http://www.youtube.com/watch?v=6_mwG2bXjwQ
作者: 若水    時間: 2010-11-16 12:49

茶馆 ep01 1/4
http://www.youtube.com/watch?v=xQ-a7f8zJd4

茶馆 ep01 2/4
ttp://www.youtube.com/watch?v=ZbSw6WxHu24
作者: captain007    時間: 2010-11-22 10:37

謝謝  若水 姊姊 分享.......
聽到戲裡說 的 龍井，
才記起家裡的龍井茶
很久沒喝了.........
作者: 若水    時間: 2010-11-22 22:00

謝謝  若水 姊姊 分享.......
聽到戲裡說 的 龍井，
才記起家裡的龍井茶
很久沒喝了......... ...
captain007 發表於 2010-11-22 10:37



    龍井的味道??印象中是好遙遠的記憶喔!用蓋杯泡!清香型的感覺!!
作者: 福嫂    時間: 2010-11-22 22:15

龍井的味道??印象中是好遙遠的記憶喔!用蓋杯泡!清香型的感覺!! ...
若水 發表於 2010-11-22 22:00
板栗味.......西湖 雨前龍井

淡淡的,還不錯喝....但農藥.....
作者: captain007    時間: 2010-11-22 22:33

葉子伸展，淡淡的嫩綠，秀氣迎人，
一股青草的氣息迎面而來，
作者: 阿德    時間: 2010-11-24 13:22

本帖最後由 阿德 於 2010-11-24 13:28 編輯
板栗味.......西湖 雨前龍井

淡淡的,還不錯喝....但農藥.....
福嫂 發表於 2010-11-22 22:15


大陸的龍井很多，各超市及賣場都有，有些茶的顏色非常"亮綠"

原產地的明前茶很貴

不懂綠茶，不會欣賞，不敢亂買
作者: 阿德    時間: 2010-11-24 13:32

茶馆 ep01 1/4


茶馆 ep01 2/4
ttp://www.youtube.com/watch?v=ZbSw6WxHu24
若水 發表於 2010-11-16 12:49



不錯的電視劇，可惜只能在線觀看..............."卡卡"

謝了
作者: 不滴鞋    時間: 2010-11-24 14:00

龍井的味道??印象中是好遙遠的記憶喔!用蓋杯泡!清香型的感覺!! ...
若水 發表於 2010-11-22 22:00


以前喝龍井都用薄瓷蓋杯泡,感覺不錯
但也要選海拔較高的明前茶才好喝
有的人還會把鮮嫩的葉子連茶湯一起吃進去,別有風味
作者: 建宏    時間: 2010-11-24 18:08

龍井...好久沒喝了.記得葉子綠綠或偏黑.一根根的扁平狀條索
泡開後顏色很淺.只比開水多一絲絲青綠.茶湯上浮著絨毛
滋味清.甜.滑.沁...
不耐久放....買回2個月後滋味像海苔
作者: vincent6171    時間: 2010-11-24 18:55

回復 10# 建宏

多年前（應該有十幾年了）弟也曾喝過此茶
是親戚所贈
茶葉外觀及湯色如同建宏兄所言  
當時一泡未盡 就停住不喝
因為不合口味（當時所喝都是傳統凍頂茶 很不習慣龍井）
後來放到走味變質  就丟了它....
作者: 建宏    時間: 2010-11-24 19:04

回復 11# vincent6171


小弟20歲時在台北市太源路的源泰茶行買了一斤800元當時什麼茶都試.正處於瘋狂狀態.沒吃飯不要緊.那裡有茶沒跑一趟去試試可難過的很
16至25歲間就買了幾千斤....到後來不賣也不行
作者: 了凡    時間: 2010-12-2 18:41

近几年到过杭州几次，都会特别到狮峰、翁家山茶区找明前龙井，
当地特级茶很少超过一千人民币，这两年则有一些上涨，市面则
是500克一千起跳到五千都有，一般游客於杭州买的龙井茶很多
是来自外地非当地所产，能买到西湖附近的茶就要偷笑了！

好的龙井会呈现淡绿稻壳黄，用玻璃杯或瓷杯加上八十几度水冲泡，其实
滋味甘甜但三次后则淡而味浇，至於农药如果在国家指定上缴区是不得施药，
但当地茶农告知有些为了收成好，有人会偷偷洒一次，如果买到来自外地茶
则自求多福，看过茶区有时小茶农种的比大的好，现炒的也不一定是当地茶，
其实跟大多数茶一样只要有利可图就乱象一堆！
作者: 了凡    時間: 2010-12-2 18:55

回復 1# 若水
北京老舍茶馆是个很特别的地方，其实有空闲的人可以午餐到一F用餐
看一般表演，晚上再到顶层外宾常去看的表演场，如果有钱有闲可以找个
时间到2F品茶，一个把四合院搬进去令人吃惊又可休息的地方，说实话
在北京除了国子监附近的茶馆，他是我较喜欢的茶馆！
作者: 若水    時間: 2010-12-2 19:40

回復 14# 了凡


    在這裡嗎~~~~
http://www.youtube.com/watch?v=Rrp7vG6rd7E
作者: 了凡    時間: 2010-12-2 20:00

回復 15# 若水

若水妹妹：没错就是这里，开始的地方是顶楼接着是一楼，
最后就是我最喜爱的2楼了！
作者: 農金    時間: 2012-1-22 02:53     標題: 善用龍井茶

本帖最後由 農金 於 2012-1-22 02:55 編輯

各位茶友、新年快樂！在此與大家分享﹕善用龍井茶~~~
  前陣子到台中作客、吃到一道龍井炒蝦仁、口感相當不錯、主人告之是以泡過的龍井茶葉快炒蝦仁、各位大大不妨試試、相信會和我一樣驚艷！
作者: idiot    時間: 2012-2-5 00:28

資 料 庫 日文舊籍臺灣文獻聯合目錄系統
檢索策略 "茶"
檢索結果 165 筆
輸出範圍 記錄 1 至 100
輸出格式 全部欄位

第 1 筆
編號: R00000050
書名: 臺灣に於ける茶樹栽培法
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北市
分類號: 434.81
著者號: 7445
館藏地: 國家圖書館
頁數: [15],426面:圖:23公分
冊數: 昭和12[1937]

第 2 筆
編號: R00000090
書名: 臺灣茶業統計
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版地: 臺北市
分類號: 481.6028
著者號: 7445
館藏地: 國家圖書館
頁數: 60面:26公分
冊數: 昭和15[1940]

第 3 筆
編號: R00000790
書名: 製茶試驗塲成蹟
作者: 臺灣總督府民政部殖產局編
出版地: 臺北城
分類號: 634.81
著者號: 70417041
館藏地: 中研院傅斯年圖書館
頁數: 1冊 :表 ;19公分
冊數: 明治43[1910]

第 4 筆
編號: R00001094
書名: 臺灣茶業一班
作者: 臺灣總督府民政部殖產局編
出版地: [出版地不詳]
分類號: 013.4
著者號: 4343-24343-2
館藏地: 中研院臺史所圖書館
頁數: [6], 112面 :表 ;21公分
冊數: 大正4[1915]

第 5 筆
編號: R00001095
書名: 臺灣茶葉調查書
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版地: [出版地不詳]
分類號: 434.81
著者號: 4322-34322-3
館藏地: 中研院臺史所圖書館
頁數: 5, 159面 :表 ;26公分
冊數: 昭和5[1930]

第 6 筆
編號: R00001294
書名: 臺灣烏龍茶ノ概況竝同茶金融上ノ革
作者: 臺灣銀行總務部調查課編
出版地: 台北
分類號: 664.71
著者號: 675675
館藏地: 中研院近史所圖書館
頁數: 1冊 :表 ;26公分
冊數: 明治45[1912]

第 7 筆
編號: R00003367
書名: 臺灣之茶業
作者: 臺北茶商公會
出版地: 臺北
分類號: 0705-57
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;27公分
冊數: 大正7[1918]

第 8 筆
編號: R00005579
書名: 臺灣茶業ノ現在及改善策
作者: 臺灣銀行總務部調查課編
出版地: 臺北
分類號: 07905-8
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 大正6[1917]

第 9 筆
編號: R00005580
書名: 臺灣茶樹繁殖法
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-9
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 28頁;22公分
冊數: 大正10[1921]

第 10 筆
編號: R00005586
書名: 臺灣に於けるアヤサム種茶の將來
作者: 臺灣銀行調查課編
出版地: 臺北
分類號: 07905-26
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;27公分
冊數: 昭和16[1941]

第 11 筆
編號: R00005591
書名: 臺灣茶葉一斑
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-2
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 大正4[1915]

第 12 筆
編號: R00005592
書名: 臺北州優良茶品評會成績表
作者: 臺北州農會編
出版地: 臺北
分類號: 07905-20
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 13頁;22公分
冊數: 昭和9[1934]

第 13 筆
編號: R00005594
書名: 臺灣茶葉一斑
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-2
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 1冊,89頁;22公分
冊數: 昭和3[1928]

第 14 筆
編號: R00005595
書名: 臺灣茶業の立地的考察
作者: 前田長太郎著
分類號: 07905-17
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 76頁;22公分
冊數: 昭和8[1933]

第 15 筆
編號: R00005599
書名: 臺灣の茶業
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版地: 臺北
分類號: 07905-13
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 52頁;22公分
冊數: 昭和10[1935]

第 16 筆
編號: R00005600
書名: 臺灣の茶業
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版地: 臺北
分類號: 07905-13
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 61頁;22公分
冊數: 昭和12[1937]

第 17 筆
編號: R00005605
書名: 臺灣の茶業
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-13
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 56頁;22公分
冊數: 昭和5[1930]

第 18 筆
編號: R00005610
書名: 臺灣茶と滿州貿易
作者: 物產紹介所編
分類號: 0797-43
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
冊數: 昭和12[1937]

第 19 筆
編號: R00006195
書名: 同業組合臺灣茶商公會沿革史
作者: 臺灣茶商公會編
出版地: 臺北
分類號: 0797-68
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 昭吀Œ13[1938]

第 20 筆
編號: R00007144
書名: 同業組合臺灣茶商公會沿革史
作者: 同業組合臺灣茶商公會編
出版地: 臺北
分類號: 0798-68
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 昭和13[1938]

第 21 筆
編號: R00007252
書名: [臺湾総督府茶業傳習所]同窓會會報.第2號
分類號: 0727-65
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
冊數: 昭和12[1937]

第 22 筆
編號: R00007403
書名: 臺灣茶業一班
作者: 臺灣總督府茶樹栽培試驗場編
分類號: 07905-27
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 明治44[1911]

第 23 筆
編號: R00007404
書名: 臺灣茶ニ關スル調查
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-4
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 59頁;27X19公分
冊數: 大正5[1916]

第 24 筆
編號: R00007405
書名: 臺灣總督府茶業傳習所事業報告
作者: 臺灣總督府茶業優習所編
出版地: 臺北
分類號: 07905-24
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;21公分
冊數: 昭和14[1939]

第 25 筆
編號: R00007408
書名: 臺灣茶業要覽
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
分類號: 07905-22
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
冊數: 昭和12[1937]

第 26 筆
編號: R00007409
書名: 臺灣茶業統計
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版地: 臺北
分類號: 07905-18
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 昭和10[1935]

第 27 筆
編號: R00007410
書名: 傾斜地茶園改良ノ須知
作者: 臺北州農會編
出版地: 臺北
分類號: 07905-19
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 13頁;22公分
冊數: 昭和9[1934]

第 28 筆
編號: R00007411
書名: 製茶原料
作者: 臺灣總督府殖產局編;田邊一郎調查
出版地: 臺北
分類號: 07905-15
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 1冊,44頁;22公分
冊數: 昭和3[1928]

第 29 筆
編號: R00007412
書名: 臺灣の茶業
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-13
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 56頁;22公分
冊數: 昭和9[1934]

第 30 筆
編號: R00007413
書名: 臺灣に於ける茶樹栽培法
作者: 臺灣總督府殖產局編;代上房邦調
出版地: 臺北
分類號: 07905-23
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 昭和12[1937]

第 31 筆
編號: R00007414
書名: 製茶機械
作者: 臺灣總督府殖產局編;田邊一郎調查
出版地: 臺北
分類號: 07905-16
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 昭和3[1928]

第 32 筆
編號: R00007726
書名: 茶業ニ關スル調查書
作者: 臺灣總督府熱帶產業調查會編
分類號: 079-73
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;26公分
冊數: 昭和10[1935]

第 33 筆
編號: R00008313
書名: 臺灣茶業用語
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-5
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;15公分
冊數: 大正5[1916]

第 34 筆
編號: R00008314
書名: 臺北州茶業要覽
作者: 臺北州勸業課編
分類號: 07905-25
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
冊數: 昭和14[1939]

第 35 筆
編號: R00008322
書名: 臺灣總督府茶檢查所年報
作者: 臺灣總督府茶檢查所
出版地: 臺北
分類號: 07905-11
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 昭和13-18[1938]

第 36 筆
編號: R00008326
書名: 製茶試驗場成績
作者: 臺灣總督府民政部殖產局製茶試驗場編
出版地: 臺北
分類號: 07905-12
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;27公分
冊數: 明治43[1910]

第 37 筆
編號: R00008452
書名: 臺灣烏龍茶ノ概況並同茶金融上ノ沿革
作者: 臺灣銀行總務部調查課編;齋藤完治調查
出版地: 臺北
分類號: 07905-10
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 明治45[1912]

第 38 筆
編號: R00008453
書名: 茶樹栽培試驗場報告.第8
作者: 臺灣總督府茶樹栽培試驗場編
出版地: 臺北
分類號: 07905-3
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 大正8[1919]

第 39 筆
編號: R00008805
書名: 臺灣總督府製茶試場驗事業概況
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-1
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 17頁;22公分
冊數: 明治41[1908]

第 40 筆
編號: R00008830
書名: 茶樹栽培試驗場報告
作者: 小田秀雄報告
出版地: 臺北
分類號: 07905-3
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: ;22公分
冊數: 大正5[1916]

第 41 筆
編號: R00008838
書名: 茶樹栽培試驗場三叉河分場ニ於ケル試驗成績摘要
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 臺北
分類號: 07905-6
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 22頁;22公分
冊數: 大正5[1916]

第 42 筆
編號: R00010323
書名: 茶種子害蟲
作者: 楚南仁博編撰
出版地: 臺北市
分類號: 433.3/4424
館藏地: 台灣文獻館
冊數: 1939[昭和14]

第 43 筆
編號: R00010334
書名: 茶樹害蟲關調查報告(三)
作者: 臺灣總督府農業試驗所編印
出版地: 臺北市
分類號: 434.81/2253
館藏地: 台灣文獻館
冊數: 1943[昭和18]

第 44 筆
編號: R00011696
書名: 本の茶
作者: 岡倉覺三撰
出版地: 東京
分類號: 427.4
著者號: 7787
館藏地: 東海大學圖書館
頁數: [21],102面
冊數: 昭和13[ 民27]

第 45 筆
編號: R00013616
書名: 台灣茶と滿州貿易
作者: 台灣總督府大運台灣物產介紹所
分類號: 0791
著者號: 22
館藏地: 台南市立圖書館
冊數: 昭和12年

第 46 筆
編號: R00014328
書名: 臺灣茶業一班
作者: 臺灣總督府民政部殖產局編
出版地: [出版地不詳]
分類號: 434.81
著者號: 4322-14322-1
館藏地: 中研院民社所圖書館
頁數: [6], 112面 :表 ;21公分
冊數: 大正4[1915]

第 47 筆
編號: R00014329
書名: 臺灣茶葉調查書
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版地: [出版地不詳]
分類號: 434.81
著者號: 43224322
館藏地: 中研院民社所圖書館
頁數: 5, 159面 :表 ;26公分
冊數: 昭和5[1930]

第 48 筆
編號: A00000004
書名: 種茶樹插木接試驗
作者: 臺灣總督府農業試驗所
出版年: 昭和16
分類號: 430.33 4032 V.181
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 5

第 49 筆
編號: A00000005
書名: 種茶樹插木試驗成績
作者: 臺灣總督府農業試驗所
出版年: 昭和16
分類號: 430.33 4032 V.179
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 16

第 50 筆
編號: A00000014
書名: ─茶愛用香
作者: 三井茶行
出版年: 昭和3
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 29

第 51 筆
編號: A00000055
書名: ．茶樹生育及影響
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 昭和14
分類號: 430.8 4032 V.150
標題: 特藏;昆蟲
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 28

第 52 筆
書名: 三井之茶業
作者: 三井合名會社臺灣出張所編
分類號: 07905-21
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館

第 53 筆
書名: 臺灣ニ於ケル茶ニ關スル資料集
分類號: 07905-28
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館

第 54 筆
書名: 伸び行く臺灣の茶業
作者: 臺灣總督府殖產局特產課編
出版年: 日、昭和13
分類號: 4247Bj96p
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館

第 55 筆
書名: 紅茶の香味と水色
作者: 山本亮
分類號: 4247Bj100p
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
備註: 茶業組合創立五十週年紀念論文集抽印本

第 56 筆
書名: 製茶試驗場成績取調書
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版年: 日、明治40
分類號: 4247Bj131
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館

第 57 筆
書名: 新竹州の茶
作者: 藁科正忠
出版年: 日、昭和15
分類號: 4247Bjb95p
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館

第 58 筆
書名: 臺灣茶輸移出年報
其他題名: 日、昭和17年
作者: 臺灣茶輸移出統制株式會社編
出版年: 日、昭和19
分類號: 675306Bj1p
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館

第 59 筆
書名: 茶芽摘採時期試驗成績
作者: 臺灣總府中央研究所編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 昭和4[1929]
分類號: 4247 24
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: [8],52面:23公分

第 60 筆
書名: 製茶煖室萎凋法
作者: 臺灣總督府中央研究所編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 昭和4[1929]
分類號: 4247 25
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: [8],61面:22公分

第 61 筆
書名: 包種茶煖室萎凋法
作者: 谷村愛之助，新井耕吉郎合著
出版地: 台北
出版者: 台灣總督府中央研究所
出版年: 昭和5[1930]
分類號: 4247 26
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 48面:22公分

第 62 筆
書名: 臺灣茶業調查書
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 昭和5[1930]
分類號: 4247 Bj19
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: [5],159面:27公分

第 63 筆
書名: 製茶試驗場成績取調書
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 明治40[1907]
分類號: 4247 Bj131
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: [158]面;圖版、地圖:26公分

第 64 筆
書名: 茶業一班
作者: 臺灣總督府殖產局編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 大正12[1923]
分類號: 4247 Bj133
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: [10],174面;表:23公分

第 65 筆
書名: 台灣之茶葉
作者: 台灣茶商公會編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 昭和2[1927]-昭和12[1937]
分類號: 424705 Bj4
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 2冊:23公分

第 66 筆
書名: 臺灣總督府茶檢查所年報
作者: 臺灣總督府茶檢查所編
出版地: 台北
出版者: 編者
出版年: 昭和10[1935]-昭和18[1943]
分類號: 424705 Bj13
館藏地: 國立中央圖書館臺灣分館
頁數: 5冊 圖表:21公分

第 67 筆
編號: R00014997
書名: 主要農產物經濟調查，其五，茶
作者: 臺灣總督府殖產局農務課
出版年: 昭和3
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 119

第 68 筆
編號: R00015002
書名: 主要農產物經濟調查，其十：大正十五年夏茶至昭和二年春茶
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 昭和4
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 115

第 69 筆
編號: R00015194
書名: 包種茶煖室萎凋法
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 昭和5
分類號: 430.8 4032 V.69
標題: 特藏;農圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 48

第 70 筆
編號: R00015212
書名: 印度種茶樹裁培並製茶法
作者: 臺中農友會
出版年: 昭和3
分類號: 434.81 4053
標題: 實驗
館藏地: 臺大圖書館

第 71 筆
編號: R00015213
書名: 印度種茶樹裁培並製茶法
作者: 臺中州農會
出版年: 昭和13
分類號: 434.81 4053
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 214

第 72 筆
編號: R00015300
書名: 同業組合臺灣茶商公會沿革史
作者: 同業組合臺灣茶商公會
出版年: 昭和13
標題: 法圖
館藏地: 臺大圖書館

第 73 筆
編號: R00015301
書名: 同業組合臺灣茶商公會定款
出版年: 昭和12
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 26

第 74 筆
編號: R00015844
書名: 砂糖米茶關調查書
作者: 臺灣銀行總務部調查課
出版年: 大正2
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 60

第 75 筆
編號: R00015973
書名: 害蟲防除劑撒布茶樹並製茶關係（Ｉ）
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 昭和10
分類號: 430.8 4032 V.114
標題: 特藏;農圖;昆蟲
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 55

第 76 筆
編號: R00015974
書名: 害蟲防除劑撒布茶樹並製茶關係（二）
作者: 臺灣總督府農業試驗所
出版年: 昭和16
分類號: 430.33 4032 V.191
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 54

第 77 筆
編號: R00016115
書名: 茶講話
作者: 新竹州農會
出版年: 昭和9
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 115

第 78 筆
編號: R00016116
書名: 茶芽摘採時期試驗成績
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 昭和4
分類號: 430.8 4032 V.67
標題: 特藏;農圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 52

第 79 筆
編號: R00016117
書名: 茶季別收量關考察
作者: 臺灣總督府農業試驗所
出版年: 昭和15
分類號: 430.33 4032 V.175
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 18

第 80 筆
編號: R00016118
書名: 茶業關調查書
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和10
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏;農經
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 348

第 81 筆
編號: R00016119
書名: 茶業一班
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 大正9
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏;法圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 158

第 82 筆
編號: R00016120
書名: 茶業一班
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 大正12
分類號: 434.81 4032-2
標題: 特藏;歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 174

第 83 筆
編號: R00016121
書名: 茶業國策
作者: 茶業組合中央會議所
出版年: 昭和13
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 32

第 84 筆
編號: R00016122
書名: 茶樹品種改良關試驗成績
作者: 臺灣總督府農業試驗所
出版年: 昭和16
分類號: 430.33 4032 V.187
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 50

第 85 筆
編號: R00016123
書名: 茶樹害蟲關調查告（三）
作者: 臺灣總督府農業試驗所
出版年: 昭和18
分類號: 433.3 4032 V.84
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 210

第 86 筆
編號: R00016124
書名: 茶樹栽培法
作者: 大林雄也 ;田邊貢
出版年: 明治43
分類號: 434.81 4044
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 240

第 87 筆
編號: R00016125
書名: 茶樹栽培試驗場三又河分場於試驗成蹟摘要
作者: 臺灣總督府民政部殖產局
出版年: 大正5
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 22

第 88 筆
編號: R00016126
書名: 茶樹栽培試驗場第４～６報告
作者: 臺灣總督府民政部殖產局
出版年: 大正2～4
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館

第 89 筆
編號: R00016621
書名: 新竹州下於茶園小作慣行
作者: 臺灣農友會
出版年: 昭和4
分類號: 434.81 4035
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 28

第 90 筆
編號: R00016765
書名: 農家經濟調查其二：茶作農家
作者: 臺灣總督府殖產局農務課
出版年: 昭和9
分類號: 431.2 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 61

第 91 筆
編號: R00017045
書名: 臺北外二縣下茶業
作者: 藤江勝太
出版年: 明治30
分類號: 434.81 4437
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 70

第 92 筆
編號: R00017091
書名: 臺北州茶業要覽
作者: 臺北州內務部勸業課
出版年: 昭和12
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 49

第 93 筆
編號: R00017131
書名: 臺北州優良茶品評會成績表
作者: 臺北州農會
出版年: 昭和11
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 18

第 94 筆
編號: R00017400
書名: 臺灣於茶樹栽培法
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 昭和12
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏;法圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 426

第 95 筆
編號: R00017530
書名: 臺灣茶業
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 昭和5
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 56

第 96 筆
編號: R00017531
書名: 臺灣茶業
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和10
分類號: 434.81 4032.1
標題: 法圖;歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 52

第 97 筆
編號: R00017532
書名: 臺灣茶業
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和12～
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 61

第 98 筆
編號: R00018057
書名: 臺灣拓殖製茶株式會社：設立趣意書目論見書起業豫算定款
作者: 臺灣拓殖製茶株式會社創立事務所
分類號: 439.4 4035
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 33

第 99 筆
編號: R00018188
書名: 臺灣茶關調查
作者: 臺灣總督府民政部殖產局
出版年: 大正5
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏;歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 58

第 100 筆
編號: R00018189
書名: 臺灣茶共同販賣所其事業
分類號: 481.6
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 40

日 期 2007.6.29
資 料 庫 日文舊籍臺灣文獻聯合目錄系統
檢索策略 "茶"
檢索結果 165 筆
輸出範圍 記錄 101 至 165
輸出格式 全部欄位

第 101 筆
編號: R00018190
書名: 臺灣茶品評會成績書（昭和十三年）
作者: 臺灣茶業協會
出版年: 昭和13
分類號: 434.81 4044
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 45

第 102 筆
編號: R00018191
書名: 臺灣茶葉立地的考察
作者: 前田長太郎
分類號: 434.81 8067
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 76

第 103 筆
編號: R00018192
書名: 臺灣茶業現在及改善策
作者: 臺灣銀行總務部調查課
出版年: 大正6
分類號: 434.81 4038
標題: 法圖;歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 127

第 104 筆
編號: R00018193
書名: 臺灣茶業發展就
作者: 津久井誠一郎
出版年: 大正10
分類號: 481.6 3525
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 27

第 105 筆
編號: R00018194
書名: 臺灣茶業一班
作者: 臺灣總督府茶樹栽培試驗場
出版年: 明治44
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 69

第 106 筆
編號: R00018195
書名: 臺灣茶業一班
作者: 臺灣總督府民政部殖產局
出版年: 大正4
分類號: 434.81 7710
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 112

第 107 筆
編號: R00018196
書名: 臺灣茶業一班
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 昭和5
分類號: 434.81 4032
標題: 法圖;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 87

第 108 筆
編號: R00018197
書名: 臺灣茶業用語
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 大正5
分類號: 481.6 4032
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 144

第 109 筆
編號: R00018198
書名: 臺灣茶業要覽
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 23

第 110 筆
編號: R00018199
書名: 臺灣茶業要覽
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和12
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;法圖;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 27

第 111 筆
編號: R00018200
書名: 臺灣茶業統計（昭和四、七、十～十五年度）
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和4 ～
分類號: 481.6028 4032
標題: 歷史;特藏;法圖
館藏地: 臺大圖書館

第 112 筆
編號: R00018201
書名: 臺灣茶業調查書
作者: 臺灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和5
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 159

第 113 筆
編號: R00018202
書名: 臺灣茶樹繁殖法
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 大正10
分類號: 434.81 4032
標題: 歷史;特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 28

第 114 筆
編號: R00018222
書名: 臺灣烏龍茶概況並同茶金融上沿革
作者: 臺灣銀行總務部調查課
出版年: 明治45
分類號: 481.6 4038
標題: 歷史;法圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 114

第 115 筆
編號: R00018754
書名: 臺灣總督府中央研究所農業部報告　第十二號，茶樹害蟲關調查報告（一）
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 大正13
分類號: 430.3 4032 V.12
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 132

第 116 筆
編號: R00018771
書名: 臺灣總督府中央研究所農業部報告　第二十九號，茶樹害蟲關調查報告（二）
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 昭和2
分類號: 430.3 4032 V.29
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 132

第 117 筆
編號: R00018850
書名: 臺灣總督府茶業傳習所事業報告（昭和十三年度）
作者: 臺灣總督府茶業傳習所
出版年: 昭和14
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 1冊

第 118 筆
編號: R00018889
書名: 臺灣總督府殖產局茶樹栽培試驗場第九報告
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 大正9
標題: 法圖
館藏地: 臺大圖書館

第 119 筆
編號: R00019104
書名: 製茶原件
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 昭和5
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 44

第 120 筆
編號: R00019105
書名: 製茶貯藏試驗成績
作者: 臺灣總督府民政部殖產局
出版年: 大正6
分類號: 439.4 4032
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 14

第 121 筆
編號: R00019106
書名: 製茶試驗場成績
作者: 臺灣總督府民政部殖產局
出版年: 明治43
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 149

第 122 筆
編號: R00019107
書名: 製茶試驗場成績取調書
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 明治40
分類號: 439.4 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 102

第 123 筆
編號: R00019108
書名: 製茶試驗場成績書
作者: 臺灣總督府製茶試驗場
出版年: 明治41
分類號: 439.4 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 65

第 124 筆
編號: R00019109
書名: 製茶煖室萎凋法
作者: 臺北州農會
出版年: 昭和6
分類號: 434.81 4013
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 9

第 125 筆
編號: R00019110
書名: 製茶煖室萎凋法
作者: 臺灣總督府中央研究所
分類號: 430.8 4032 V.65
標題: 特藏;農圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 61

第 126 筆
編號: R00019111
書名: 製茶煖室萎凋場設計其實施成績
作者: 臺灣總督府中央研究所
出版年: 昭和6
分類號: 434.81 4032
標題: 特藏;農圖
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 11

第 127 筆
編號: R00019112
書名: 製茶機械
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 昭和5
分類號: 432.5 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 100

第 128 筆
編號: R00019408
書名: 優良茶生產就
作者: 臺北州農會
出版年: 昭和6
標題: 歷史
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 50

第 129 筆
編號: R00019484
書名: 蘭領東印度茶業
作者: 臺灣總督府殖產局
出版年: 大正14
分類號: 434.87 4032
標題: 特藏
館藏地: 臺大圖書館
頁數: 132

第 130 筆
編號: R00020081
書名: 茶(台灣に於けろ茶樹裁培法)
作者: 茶業試驗場
出版者: 農商務省茶業試驗場
出版年: 大正十四年三月
分類號: 434.81 602財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 235+34

第 131 筆
編號: R00020082
書名: 茶樹裁培試驗場第八報告
作者: 民政部殖產局
出版者: 台灣總督府民政局殖產局
出版年: 大正八年二月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 386

第 132 筆
編號: R00020083
書名: 茶業二關スル調查書(一)
作者: 熱帶產業調查會
出版者: 影印本
出版年: 不詳
分類號: 434.81 744
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 153

第 133 筆
編號: R00020084
書名: 茶業二關スル調查書(二)
作者: 熱帶產業調查會
出版者: 影印本
出版年: 不詳
分類號: 434.81 704
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 154-348

第 134 筆
編號: R00020085
書名: 台灣茶業統計
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和七年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 67

第 135 筆
編號: R00020086
書名: 台灣茶業統計
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和四年一月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 60

第 136 筆
編號: R00020087
書名: 台灣茶業一班
作者: 總督府殖產局
出版者: 台灣總督府殖產局
出版年: 昭和五年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 89

第 137 筆
編號: R00020088
書名: 台灣茶業統計
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和十年一月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 46

第 138 筆
編號: R00020089
書名: 台灣茶業統計
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和十二年一月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 53

第 139 筆
編號: R00020090
書名: 台灣茶業一班
作者: 民政部殖產局
出版者: 台灣總督府民政局殖產局
出版年: 大正九年十一月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 159

第 140 筆
編號: R00020091
書名: 台灣茶業統計
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和十四年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 60

第 141 筆
編號: R00020092
書名: 台灣の茶業
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和五年九月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 56

第 142 筆
編號: R00020093
書名: 台灣の茶業
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和十年九月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 52

第 143 筆
編號: R00020094
書名: 台灣の茶業
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和十二年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 61

第 144 筆
編號: R00020095
書名: 中央研究所農業部彙報第六十九號 包種茶煖室萎凋法
作者: 中央研究所
出版者: 台灣總督府中央研究所
出版年: 昭和五年一月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 48

第 145 筆
編號: R00020096
書名: 中央研究所農業部彙報第四十八號 茶樹の品種に據る製造法
作者: 中央研究所
出版者: 台灣總督府中央研究所
出版年: 昭和二年四月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 49

第 146 筆
編號: R00020097
書名: 台北州茶業要覽
作者: 台北州勸業課
出版者: 台北州勸業課
出版年: 昭和十四年十二月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 53

第 147 筆
編號: R00020098
書名: 機械製茶法
作者: 茶葉試驗場
出版者: 農商務省茶業試驗場
出版年: 大正十四年三月
分類號: 434.81 602財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 34

第 148 筆
編號: R00020099
書名: 茶業講習錄
作者: 新竹州農會
出版者: 新竹州農會
出版年: 昭和五年一月
分類號: 434.81 576財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 110

第 149 筆
編號: R00020100
書名: 茶業講習錄(其二)
作者: 新竹州農會
出版者: 新竹州農會
出版年: 昭和七年八月
分類號: 434.81 576財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 41

第 150 筆
編號: R00020101
書名: 平鎮茶業試驗支所第十一報告(大正九年)
作者: 平鎮茶葉試驗支所
出版者: 台灣總督府中央研究所平鎮茶業試驗支所
出版年: 大正十一年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 114

第 151 筆
編號: R00020102
書名: 台灣茶檢查所第一年報(大正十二年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 大正十三年五月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 55

第 152 筆
編號: R00020103
書名: 台灣茶檢查所第三年報(大正十四年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 大正十五年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 91

第 153 筆
編號: R00020104
書名: 台灣茶檢查所第六年報(昭和三年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和四年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 69

第 154 筆
編號: R00020105
書名: 台灣茶檢查所第九年報(昭和六年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和七年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 80

第 155 筆
編號: R00020106
書名: 台灣茶檢查所第十一年報(昭和八年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和九年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 92

第 156 筆
編號: R00020107
書名: 台灣茶檢查所第十二年報(昭和九年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和十年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 124

第 157 筆
編號: R00020108
書名: 台灣茶檢查所第十三年報(昭和九年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和十一年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 129

第 158 筆
編號: R00020109
書名: 台灣茶檢查所第十四年報(昭和十一年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和十二年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 133

第 159 筆
編號: R00020110
書名: 台灣茶檢查所第十五年報(昭和十二年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和十三年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 104

第 160 筆
編號: R00020111
書名: 台灣茶檢查所第十六年報(昭和十三年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和十四年四月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 111

第 161 筆
編號: R00020112
書名: 台灣茶檢查所第十八年報(昭和十五年)
作者: 總督府茶檢查所
出版者: 台灣總督府茶檢查所
出版年: 昭和十六年四月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 52

第 162 筆
編號: R00020113
書名: 南支南洋の茶葉
作者: 殖產局特產課
出版者: 台灣總督府殖產局特產課
出版年: 昭和十年九月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 59

第 163 筆
編號: R00020114
書名: 印度支那半島ノ茶業
作者: 殖產局
出版者: 台灣總督府殖產局
出版年: 昭和十三年七月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 111

第 164 筆
編號: R00020115
書名: 錫蘭ノ茶業
作者: 殖產局
出版者: 台灣總督府殖產局
出版年: 昭和十三年三月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 119

第 165 筆
編號: R00020116
書名: 印度錫蘭及爪哇ノ茶葉
作者: 殖產局
出版者: 台灣總督府殖產局
出版年: 大正十二年九月
分類號: 434.81 704財
館藏地: 台北市文獻委員會
頁數: 122+22
作者: 若水    時間: 2012-5-10 13:50

台北書院揭牌 林谷芳首任山長

民生＠報╱陳小凌 2011-09-15 20:33

【文/陳小凌】台北市又多了一處深具禪意的人文空間！台北市中山堂內的「台北書院」今日舉行揭牌儀式。
首任山長林谷芳表示，台北書院未來將兼顧修行、學問、藝術、生活四個面向，提供大家一個體驗台灣文化生活美學的空間。

副總統蕭萬長、公益平台文化基金會董事長嚴長壽、廣達文教基金會董事長林百里等人都到場祝賀；
高齡96歲的國家文藝獎得主張光賓，特別為「台北書院」題匾，並出席書院開幕式。

副總統蕭萬長肯定台北市政府設置「台北書院」，與政府致力推動具有台灣特色的中華文化政策目標一致，
今年10月文建會也將在美國紐約、洛杉磯和休士頓3個城市率先成立「台灣書院」，推廣台灣文化與台灣研究，
提升台灣國際形象，期待未來「台北書院」能以文化高度，將台灣文化思維發揚光大。

台北書院第一任山長由佛光藝術學研究所長林谷芳接任。
他指出，書院自古以來就是一個重要傳承經典、體踐所學於重要場域，
台灣真正體現了中華文化精髓，也是台北書院成立最重要的精神。

林谷芳說：我們身居的地方，十步之內必有芳草，陋巷之中就有春天，
在任何一個地方都可以看到台灣、台北那種沉潛的力量；真的讓台灣安定、真的可以讓台灣覺得是一個長居的地方，
是那隱現台灣在一方天地裏面實踐生命理想的那種安頓的力量，那這樣的力量其實就是書院的根本精神。

「台北書院」是利用台北市中山堂三樓原有台北市立國樂團排練室重新打造，三樓兩側迴廊規劃為茶坊，
未來民眾到這裡不只一邊品茗，觀賞演出、展覽，也能參與書院講座，探究經典、品茗、插花、體驗生活美學與創意。

書院首期課程將於17日開課，分別由林谷芳、台北文化獎得主辛意雲、東海大學美術系教授倪再沁和藝術家奚淞等人授課。
作者: 若水    時間: 2012-5-10 13:57

本帖最後由 若水 於 2012-5-11 00:45 編輯

本來預計準備在這地方舉辦這次~T4U茶藝論壇2012年北區夏季老台茶茶會
後來因場地人數容量與租金考量而放棄..
有些講座訊息....茶友若有興趣可參考之~~千萬別勉強去喔

講座地點:臺北書院
費用:300
電洽(02)2311--2348

2012年茶課程講座
6月30日下午2~4點(六)
講者: 周渝
主題:茶湯世界中的生與死

7月21日下午2~4點(六)
講者: 詹勳華
主題:我们常喝的茶可能面臨斷代

8月19日下午2~4點(日)
講者: 陳煥堂
主題:臺灣特色茶

9月23日下午2~4點(日)
講者: 鄭天福
主題:古樹茶的春天

10月21日下午2~4點(日)
講者: 呂禮臻
主題:臺灣茶的幸福滋味

11月18日下午2~4點(日)
講者: 鞏于堯
主題:紅水烏龍正解

12月16日下午2~4點(日)
講者: 何健
主題:湖南黑茶賞析
作者: idiot    時間: 2012-5-31 12:22

Popo 大人言:  “就像改造一家葡萄園，開始時大刀闊斧，在果園四周栽植大樹，吸引貓頭鷹棲息，以控
制噬齒類動物，園里布置特殊的野花，吸引特定的益蟲來抓害蟲。控制損害是第一階段的
工作，在這個階段你可能成績很糟糕。然後你再考慮葡萄架的排列方向和密度，適宜光照
，土壤深度等這些細節，事情就會開始轉機了。”
作者: 若水    時間: 2012-6-4 22:16

本帖最後由 若水 於 2012-6-4 22:18 編輯

〈獨家〉老茶似骨董！越陳越香　


TVBS – 2012年6月3日 下午7:07

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不只酒類在拍賣會崛起，現在就連茶葉也不再和傳統畫上等號，在台灣不少收藏家，專門收藏「老茶」，從10幾年到100年都有，老茶的價格，幾乎10年可以翻10倍，在行家眼中，老茶等於骨董，越老越值錢；雖然茶葉「越陳越香」，但也有業者，把茶葉當國際精品賣，時尚包裝，拓展市場，吸引年輕族群。 傳統中國茶，也能喝得很時尚，紅、黑色裝潢，搭配牆上粉嫩茶罐，茶葉專賣店，開在台北市東區，用時尚，包裝衝突感。店長陳小姐：「商品上會有一些指紋，那我們會把整個就是擦拭乾淨。」

盒裝像酒盒的設計，精品規格打造，連紙袋也有來頭，內外雙色比照國際精品紙袋，磅數、材質一模一樣，拉低客群年齡層。收藏家林珊旭：「民國20、30年的那個年代，他們是用這樣的包法。」


茶葉用紙封分裝，擺在透明玻璃罐，眼前這一排算是茶葉界的老前輩，東方美人製造日期是昭和7年，今年已經80歲，另一罐更老，大正8年，等於民國8年，算是93年的老茶。 和酒一樣，老茶越陳越香，價格也越高，老茶怕受潮變質，得用馬口鐵罐封存，密封、不透光，保存越好，價格越高，平均10年漲10倍 ，民國38年的茶樣，5、6前年，1斤大約8千，現在至少6萬起跳，等於翻了8倍。

更早一點的台灣紅茶，民國90年1斤3千，現在要3萬，等於漲了10倍。林珊旭：「價格從5萬、6萬、7萬、8萬，都有人開給我。」 「老茶」成了有價物，時間越久越值錢，翻轉茶葉印象，喝茶不只能喝的時尚，還能收藏當骨董。
作者: 若水    時間: 2012-6-4 22:21

〈獨家〉老茶似骨董！越陳越香　


TVBS – 2012年6月3日 下午7:07

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若水 發表於 2012-6-4 22:16



喝茶乎..??
喝潮流乎..??
喝價格乎..??
茶本自然...無奈在於人心之複雜
作者: dsh0218    時間: 2012-6-4 22:55

茶就是茶 是個人的觀念決定他對茶的喜好
茶湯的香氣很容易體會 但是茶湯的細緻度
扎實和喉韻就需要時間慢慢去品嘗和欣賞
作者: thisway0625    時間: 2012-6-4 23:07

適合才等於價值
作者: 若水    時間: 2012-6-8 09:01

本帖最後由 若水 於 2012-6-8 09:02 編輯

千年佛緣禪與茶
2012年05月09日 09:08
來源：《中國宗教》 作者：沈翔





“青青翠竹皆是法身，鬱鬱黃花無非般若。”（圖片來源：資料圖）





2005 年9月，台灣著名學者李敖探訪北京法源寺，中國佛教協會副會長聖輝法師以一杯清茶待客，謂之“君子之交淡如水”。
既禮貌週到，又體現出佛門清凈的風範。孰不知這普普通通的一杯茶，卻已和出家僧眾相伴千年，有著不解的緣分。


茶是地地道道的國貨，多年生常綠木本植物。陸羽《茶經》曰：“茶乃南方嘉木。”說明茶原產于我國南方。
《本草綱目》稱茶樹源於巴蜀，閩、浙、江、湖、淮南山中都有種植。早在遠古，茶的藥用價值就被我們的祖先所認識、利用。相傳神農氏遍嘗百草，一日中七十二毒，後用茶解之，方能倖免，這才把醫藥傳世，惠及後人。


在隋唐以前，南方人飲茶、食用茶有很長的歷史，尤其是在道家、玄學家和士大夫階層中頗受歡迎。
到了東晉，飲茶已經逐漸演變成一種社會風尚。而在中原地區，茶還是稀有之物，不為一般人所知。

根據《世說新語》記載，一個南下經商的北方人甚至連茶是什麼都不清楚。可見當時的北方人好飲乳酒，還不習慣喝茶。
南北朝時期，菩提達摩從梁地北上來到少室山，修禪悟道，傳說他對著石壁一坐就是9年，這期間難免體生疲倦，眼皮打架，於是他乾脆把眼皮撕掉，以振奮精神。
不久眼皮落地之處就生出茶樹一棵，上面的綠葉偶然飄到小沙彌的開水鍋裏，達摩喝下去後，頓時困意全消，身心舒暢，自此開了禪門飲茶的先河。這個故事十分有趣，卻難免誇張。

喝茶當不是這位虬髯碧眼的大師始創的，但達摩從南方北上，把茶葉和南方人喝茶提神的習慣帶入禪門，卻也稱得上是一位先驅者了。


隨著隋唐時國家的統一，大運河的修建，南北經濟文化交流漸漸通暢，茶葉也開始向北方流通。
而中原的飲茶風氣，則是自唐開元年間大興佛教而連帶發展起來的。
這一點，在唐代封演的《封氏聞見記》中有很好的說明，其稱：“茶，南人好飲之，北人不多飲。
開元中，泰山靈岩寺有降魔師，大興禪教，學禪，務于不寐，又不昔食，皆許其飲茶；人自懷挾，到處煮飲，從此轉相仿傚，遂成風俗。自鄒、齊、滄，漸至京邑，城市多開店舖，煎茶賣之。

”可見，北方的飲茶習慣，正是借著禪宗的興盛而發展起來的，自此南北茶葉貿易也迅速膨脹，南方所產茶葉，源源北上，“舟車相繼、所在山積”。可見禪宗對茶的推廣作用，是相當大的。《封氏見聞記》的記載也充分反映出飲茶和禪宗修行之間的密切聯繫。禪，梵語作“禪那”，意思是“靜慮”、“思維修”。

禪宗講究“心注一境”、“正審思慮”以達到由癡而智，明心見性的境界，主要是通過坐禪的方式。
禪僧坐禪的時候，過午不食、晚間不睡，十分容易疲乏，而茶葉具有提神益思、消除疲勞、去煩惡、止渴生津等功效，最適宜禪僧飲用。同時佛家認為茶有“三德”，除了宜於坐禪之外，還有飽食之後促進消化和抑制性慾的功效，所以很快就得到僧人的青睞，成為禪門生活中的重要組成部分。到了唐朝中後期，這種結合更加緊密，
禪院中專設“茶寮”，以供眾僧吃茶；專門煎點茶的，設有專職，稱為“茶頭”。
叢林規則，每天要在佛前、祖前、靈前供茶。
新主持晉山時，也有點茶的儀式；甚至有以茶為筵的“茶會”。


自此後的一千餘年，雖歷興衰，僧人以奉茶為待客之道，卻從未改變。
禪與茶的契合，不僅僅停留于“體用”，兩者的文化內涵相互浸潤，更達到一種深長悠遠的精神境界。
九月山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。《九日與陸處士羽飲茶》——釋皎然
半夜招僧至，孤吟對月烹。《故人寄茶》——曹鄴


茶在生理上使人寧靜、和諧。在精神層面上，茶道提倡的清雅、超脫、儉德、精行，正合禪僧體悟佛性的法門。
在其他物質生活極為貧乏的時候，煎煮一杯香茗，觀察水沸茶滾，沫起香逸，思緒似乎走過千山萬水，長長歲月，慢慢滌蕩胸臆，最後歸於心靈上從容、安寂，所謂的“始於憂勤，終於安逸、理而後和。
”這與佛教所說的戒、定、慧具有相同的價值歸宿。


南禪興起之後，秉承“不立文字，頓悟成佛”的僧人們更加曠達，隨手拈來，皆是禪機。
那時有很多關於茶的公案，都是日常生活中的小事，但詼諧幽默，暗隱機鋒，意味深長。
如趙州和尚的“曾到，吃茶去；不曾到，吃茶去。”正是借吃茶，打破繁瑣，直指人心。


雲岩曇晟禪師生病時，還以“煎茶給誰吃”為話頭，點化道吾圓智，這種不計有無、不隨生死的情懷，正是禪的至理所在。
有偈子云：“青青翠竹皆是法身，鬱鬱黃花無非般若。
”煎茶飲茶這等事，在僧人眼裏卻同佛性打成一片，不分彼此，達到了“茶禪一味”的渾然境地。


禪賦予了飲茶豐富的內容與形式，並流佈給世俗社會甚至飄洋過海，在中外經濟文化交流中寫下重要的一頁。
茶史上劃時代的人物陸羽，自小被寺院收養，當過煎茶的小沙彌，有了這種環境的浸潤，才為其寫作《茶經》打下了堅實的基礎，使得茶文化與茶理論走向歷史的高峰。茶從偏于中國南方一隅不為人所知到現在風靡世界，禪僧作為媒介扮演了重要的角色。

他們把茶帶到中原地區後，成倍增長的消費大大刺激了南部茶葉的生產，使茶逐漸成為重要的經濟作物和稅收來源。
在對外交流方面，茶葉往西自絲綢之路遠播至西亞、歐洲，向東傳到日韓。

然而，最令人悠然神往而不能忘懷的，還是“禪茶一味”中那種“常離法相，自由自在”的人文情愫和超脫氣質~~!!

http://www.youtube.com/watch?v=-YGQJdynhIk
作者: 若水    時間: 2012-6-10 10:15

泡茶技法之三：潮州泡法By teacup on 六月 30, 2009 | 品茶論道, 茶道, 茶文化 | 靜態連結網址 | 發表迴響 |


1．特色：針對較粗製的茶，使價格不高的一般茶葉能泡出不凡的風味。講究一氣呵成，在泡茶過程中不允許說話，儘量避免干擾，使精、氣、神三者達到統一的境界。對於茶具的選用，動作，時間以及茶湯的變化都有極高的要求。(類似于日本茶道，只比其遜於對器具的選用)

2．沖泡步驟：

備茶具：泡茶者端坐，靜氣凝神，右邊大腿上放包壺用巾，左邊大大上腿放擦杯白巾，桌面上放兩面方巾間放中深的茶匙。

溫壺、溫盅：滾沸的熱水倒入壺內，再倒入茶盅。

幹壺：持壺在包壺用巾布上拍打，水滴盡後輕輕甩壺，向搖扇一樣，手腕要柔，直至壺中水份完全乾為止。

置茶：以手抓茶，視其乾燥程度以定烘茶長短。

烘茶：置茶入壺後，若茶葉在抓茶時，感覺未受潮，不烘也可以，若有受潮，則可多烘幾次。烘茶並非就火爐烤，而是以水溫烘烤，如此能使粗製的陳茶，霉味消失，有新鮮感，香味上揚，滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壺密封性要很好，透氣孔要能禁水，烘茶時可先用水抹濕接合處，以防沖水時水份滲進。)

洗杯：洪茶時，將茶盅內的水倒入杯中。

沖水：烘茶後，把壺從池中提起，用壺布包住，搖動，使壺內外溫度配合均勻，然後將壺放入茶池中，在將適溫的水倒入壺中。

搖壺：沖水滿後，迅速提起，至於桌面巾上，按住氣孔，快速左右搖晃，其用意在使茶葉浸出物浸出量均勻。若第一泡搖四下，則第二泡，第三泡則順序減一。

倒茶：按住壺孔搖晃後，隨即倒入茶海。第一泡茶湯倒完後，就用布包裹，用力抖動，使壺內上下濕度均勻。抖壺的次數與搖次數相反。第一泡搖多抖少，往後則搖少抖多。

分杯：潮州式以三泡為止，其要求是，三泡的茶湯須一致，所以在泡茶過程中不可分神，三泡完成後，才可如釋重負與客人分杯品茗。

注：以上只是潮州的雜派泡法。
作者: 若水    時間: 2012-6-10 10:20

之前在論壇曾轉貼過..
昨晚茶會再次看到用此法...在泡福壽山高山茶
於是又把它找出來~~

http://www.youtube.com/watch?v=zDXjhIZtZy4
作者: idiot    時間: 2012-6-10 12:59

之前在論壇曾轉貼過..
昨晚茶會再次看到用此法...在泡福壽山高山茶
於是又把它找出來~~

...
若水 發表於 2012-6-10 10:20



    所以用這泡法 有好喝嗎???



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