標題: 2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動 [打印本頁]
作者: yao 時間: 2012-8-27 09:35 標題: 2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動
本帖最後由 yao 於 2012-9-19 11:54 編輯
2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動
茶是給人喝的。相信一個喝過數十種茶與一個喝過數百種茶的兩人，對茶的認知存在有明顯的落差；一群人對於同一泡茶飲後的優劣褒貶也將不一，所以，每個喝茶人都有自己很主觀的意識。但當個人的品飲心得與多數人的感受脫節，或者，喝不出眾口所言的層次、滋味時，是否就是給自己一個很好的警訊。本論壇類此相關茶品鑑的討論話題不少，但多是紙上談兵而已，常教人看完帖後仍是一頭霧水。
鑑此，小弟自今年4月30日迄今共辦理2次08年份普洱茶盲飲活動，但大都只是「只聞樓梯響，不見人下來」，反應並不十分熱烈，但並未澆熄小弟當初開辦該活動之熱情初衷。此次賡續辦理2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動，依然秉持冀希透過本壇茶友熱烈參與，慷慨分享與交流品飲後的心得，以提升茶友鑑賞茶品之功力，繼而推廣茶界朝正向發展。
2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動內容：
一、本次活動為舉辦2011年份普洱茶盲飲交流，茶品之茶區、茶廠、樹種、型制（餅、沱、磚、散茶、茶包等）、價格等均不限，預計10款當代生茶進行茶評。
二、茶樣計50份（每份約6公克），欲參加者請在本題下報名參加，自即日起至 2012 / 09 /08零時止或額滿50 人止，取額滿50人中最快以短消息回復收件處所者為優先，送完為止。
三、入圍參加茶友請於2012 / 09 /22日零時前完成茶樣品鑑暨總評分表，格式如下：
No.01：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.02：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.03：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.04：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.05：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.06：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.07：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.08：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.09：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
No.10：總分__分(香氣__分 / 湯色__分 / 刺激性__分 / 回甘及生津度__分 / 茶湯__分 / 層次變化__分 / 喉韻__分 / 泡水__分 / 葉底__分 / 未來期待性__分)。
心得分享：____________________________________________________________________________________________________________
四、本次活動結束後，將適時揭曉諸項茶品名稱與得分統計等資料內容，俾供本論壇茶友作為日後選茶之客觀參考，並將於入圍參加且於時限內發表總評分人數中隨機抽取5位幸運茶友，分別贈送大益2006年8542青餅乙片，另增加品飲用心回應獎名額若干，得獎人員務請於本題發布收到贈品訊息，以昭公信。
五、餘評鑑標準與建議、起始計分規定等相關資訊，惠請諸公參考［盲飲會館］2008年份普洱茶盲飲大會（續）內文辦理如下：
1.鑑於前次盲飲未定評分標準，致生有個評結果落差甚巨之情形（如有人總評最高到80分，有人總評39分為最高分），本題規定各款茶品以60分起始計分（60分以上代表個人認定其在水準以上，否則為60分以下），應以各款茶品於今年度各方面的表現，提供客觀之數據，供本壇人士日後選茶或學習之參考。
２.不願發表評分者，請勿報名。本次入圍參加人員未依約於時限內發表總評分，或總評分結果出現違背乖離者（如全部編號之總評分相同……等等），取消渠等於本活動結束後之抽獎資格；另得獎人員未依約於本題發佈收到贈品訊息者，取消下次報名資格。
3.本題如有未盡事宜，將賡續補充修正之。T
作者: cckbaba 時間: 2012-8-27 12:08
登記一份
作者: 圓仔花 時間: 2012-8-27 12:13
報名No.02
交流品飲，慷慨分享，響應支持
作者: davidw 時間: 2012-8-27 12:45
No.3
報名一份，謝謝。
作者: mimitter 時間: 2012-8-27 12:55
報名+1
NO4
作者: godblessrob 時間: 2012-8-27 22:46
登記一份... 學習 希望更多茶人前輩 可以參與 並且分享...
作者: threemanss 時間: 2012-8-28 00:16
No.6
報名一份，謝謝。
作者: sand 時間: 2012-8-28 02:14
No.7
報名一份，謝謝。
作者: ROCMC 時間: 2012-8-28 07:35
NO.8
登記一份
作者: 悟心 時間: 2012-8-28 09:03
NO.9 報名一份學習
作者: 茶來茶去 時間: 2012-8-28 12:10
NO.10 報名一份學習
作者: steffi 時間: 2012-8-28 15:57
NO.11 登記一份，謝謝。
作者: hamlet4646 時間: 2012-8-29 12:22
NO.12 續登記一份，感謝。
作者: vindi 時間: 2012-8-29 19:40
NO.13 登記一份，謝謝!!
作者: jimmy520410 時間: 2012-8-29 20:14
報名學習
作者: deepblue0520 時間: 2012-8-29 22:00
NO.15 報名一份,感謝如此有意義的活動~
作者: 容爸 時間: 2012-8-29 23:04
NO.16 報名一份,
感謝.....
作者: 怪頭 時間: 2012-8-30 02:16
NO.17報名一份,
感謝.....
作者: bd111249 時間: 2012-8-30 08:49
NO.18報名一份
作者: wisdomchu 時間: 2012-8-30 16:22
NO.19 報名一份 
作者: vo934 時間: 2012-9-1 00:43
no.20 報名一份，可以攜伴嗎
作者: yywivy 時間: 2012-9-1 12:44
可否替品茶多年老爸登記一份 (考試一下 :>)
作者: 清涼齋 時間: 2012-9-1 15:33
登記一份 謝謝分享........
作者: yentop 時間: 2012-9-2 13:34
no.21 報名一份 謝謝
作者: 忙中閒 時間: 2012-9-2 14:30
no.22 報名一份 謝謝
作者: lu919816 時間: 2012-9-2 16:00
no.23 報名一份 謝謝
作者: yao 時間: 2012-9-3 09:12
回復 21# vo934
兄好：如要參加請加緊腳步註冊帳號，感謝兄的關注！！！
作者: yao 時間: 2012-9-3 09:15
回復 22# yywivy
兄好：本次報名以帳號為主，請加緊腳步幫爸爸申請帳號！此外，謝謝您對這次品飲的關注！
作者: yywivy 時間: 2012-9-3 12:52
那我可以自己登記一份嗎??
感謝 雖是初學者 但還是願意嘗試!
作者: yao 時間: 2012-9-3 13:22
兄好：當然可以，歡迎歡迎！請寫短訊息回覆您的姓名地址與電話以利茶品寄送，感謝您的參與！
作者: ananda 時間: 2012-9-5 00:43
No.24後學請教乙份，感恩
作者: EggSunny 時間: 2012-9-5 13:03
後學請教學習1份
感恩
作者: hugogo 時間: 2012-9-7 07:29
No. 26
登記一份學習，謝謝！
作者: 日月弘 時間: 2012-9-7 10:07
登記一份學習，謝謝！
NO.28
作者: mandy 時間: 2012-9-8 15:29
報名一份，謝謝。
作者: yao 時間: 2012-9-10 09:45
回復 35# mandy
Mandy您好：很抱歉本次活動報名時間到2012 / 09 /08零時止，您已超過報名時間，希望下次可以把握時間報名參與，感謝您對本活動的支持！
作者: yao 時間: 2012-9-10 11:40
各位茶友大家好:
本次活動報名人數於2012 / 09 /08零時止，共計31人參加，茶樣已於09/10上午寄出，惠請各位參與之茶友於2012 / 09 /22日零時前完成茶樣品鑑暨總評分表，並以發表回覆的方式發表在此帖上，在此小弟預祝各位茶友中大獎！感謝各位的支持與參與！
另外請未回覆收件人及住址的茶友，撥冗以短消息回覆，俾利茶樣寄送，謝謝。
作者: 悟心 時間: 2012-9-11 21:44
本帖最後由 悟心 於 2012-9-15 18:16 編輯
No.02：總分_56_分(香氣_3+3_分 / 湯色__3+3分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化__2+4分 / 喉韻__1+4分 / 泡水__6+4分 / 葉底__3分 / 未來期待性_3_分)。
心得分享
茶湯 淡淡滑順 淡淡厚度 兩頰有淡淡粉粉ㄉ收斂性 湯冷淡煙熏味____________________________________________________________________________________________
作者: davidw 時間: 2012-9-11 22:45
茶樣已收到，擇日試茶。
作者: yao 時間: 2012-9-12 09:51
回復 38# 悟心
兄好：感謝您的支持，一收到茶樣馬上進行品飲，作為本次活動的先驅，小弟甚為感動，不過茶樣No.2的加總分數似乎多了10分，還請兄回應。
作者: wisdomchu 時間: 2012-9-12 16:16
本帖最後由 wisdomchu 於 2012-9-17 15:53 編輯
比照08 盲飲品鑑規定之沖泡方式及出湯時間 開湯嚕 
No.07：總分_58_分(香氣_6_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_7_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：緊壓度高 平平淡淡 較無特色
No.08：總分_65_分(香氣_7_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_7_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：條索明顯 微煙燻味 苦底重 兩頰微麻 茶底厚
No.09：總分_68_分(香氣_6_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_8_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_8_分 / 泡水_8_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：葉碎梗多 煙燻味重 入口酸 苦底 回甘度佳
No.10：總分_65_分(香氣_7_分 / 湯色_8_分 / 刺激性_5_分 / 回甘及生津度_7_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_7_分 / 葉底_8_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：葉形完整度高 入口微苦 轉甘快 香氣薄弱
其餘幾款 找時間再評 感謝YAO兄 無私提供末學學習
作者: 悟心 時間: 2012-9-12 23:43
本帖最後由 悟心 於 2012-9-15 18:00 編輯
No.01：總分_58_分(香氣__3+3分 / 湯色_5+1_分 / 刺激性_3+3_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯__6分 / 層次變化3+3__分 / 喉韻_3+1_分 / 泡水_6+4_分 / 葉底_3_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶湯柔順 淡苦澀 滑稠3-4沖後水甜____________________________________________________________________________________________________________
作者: 悟心 時間: 2012-9-13 22:49
本帖最後由 悟心 於 2012-9-15 18:05 編輯
No.10：總分 57_分(香氣_3+3_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_3_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_5+1_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_1+4_分 / 泡水_6+4_分 / 葉底_4_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶湯滑順淡厚 微苦澀 兩側有收斂性 有點野生茶ㄉFU__淡回甘___________________________________________________________________________________________
作者: bd111249 時間: 2012-9-14 10:56
No.06：總分35分(香氣3分 / 湯色4_分 / 刺激性2_分 / 回甘及生津度_4分 / 茶湯5_分 / 層次變化_3_分 / 喉韻_3_分 / 泡水_4_分 / 葉底3分 / 未來期待性4_分)。
心得分享：舌上生津不苦小小的澀茶湯溫軟潤是大樹茶嗎?
作者: yao 時間: 2012-9-14 12:23
本帖最後由 yao 於 2012-9-14 15:56 編輯
各位茶友大家好：
活動至此，小弟但見部分積極用心的茶友，已開始進行評分作業，惟觀渠等所評分數過低，故私以為各位前輩對此次活動仍有些不明
及誤解之處，還請各位茶友惠按2008年普洱茶盲飲大會（續）活動內容之第五點：
鑑於前次盲飲未定評分標準，致生有個評結果落差甚巨之情形（如有人總評最高到80分，有人總評39分為最高分），本題規定各款茶品以60分起始計分（60分以上代表個人認定其在水準以上，否則為60分以下），應以各款新茶品於今年度各方面的表現，提供客觀之數據，供本壇人士日後選茶或學習之參考，比照辦理。
另請各位茶友以新茶的角度對此十款新茶進行評分（莫以諸位對於老茶的口感經驗及喜好為基準），謝謝。
作者: 清涼齋 時間: 2012-9-14 13:06
茶品已收到 擇日再開泡......
作者: 圓仔花 時間: 2012-9-15 14:18
2012年9月15日圓仔花謹評：
No.01：總分51分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶乾青香，表現平平
No.02：總分44分(香氣4分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性4分)。
心得分享：茶乾青香，茶滋怪怪，排名最後
No.03：總分49分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶乾條索緊結度低，香味不明顯，像散茶的樣子，感覺沒有很理想
No.04：總分53分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶乾青香，感覺還算不錯的一款
No.05：總分59分(香氣7分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：茶乾青、甜香，感覺不錯
No.06：總分60分(香氣8分 / 湯色5分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。
心得分享：茶乾緊結度低，粗老枝葉多，似老料，現飲不錯，目前評之最佳
No.07：總分49分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性4分)。
心得分享：茶乾青香，茶底細碎，茶滋不討喜
No.08：總分50分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性4分)。
心得分享：茶乾微甜香，條索的緊結度適中，用料也不錯，可惜茶滋平平
No.09：總分56分(香氣7分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性4分)。
心得分享：茶乾青甜香，表現中上
No.10：總分50分(香氣8分 / 湯色5分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶乾不討喜之青味，茶湯香氣令人印象深刻，惟綜合茶滋平平
採用雙碗泡，一泡定分數，浸泡2分鐘
茶樣重量(含夾鍊帶)：No.1~ 7.4克、No.2~ 7.2克、No.3~ 7.3克、No.4~ 7.7克、No.5~ 7.6克、No.6~ 7.6克、No.7~ 7.2克、No.8~ 7.5克、No.9~ 8.0克、No.10~ 7.4克
No.1-No.5注入熱水
No.1-No.5以另一碗當蓋，悶泡2分鐘
No.1-No.5茶湯
品評實況
No.6-No.10茶湯
上排左至右No.1-N0.5、下排左至右N0.6-No.10茶底
作者: 圓仔花 時間: 2012-9-15 15:25
回復 47# 圓仔花
評後記：
近期，有沒有明天的話題，延伸出評茶應採取怎樣的方式始為適切之探討，後學幾經思考，囿於時間、空間、器具及手不夠多隻等限制
決定採取最簡便也是最笨的方式，雙碗泡~一泡定分數，對於比較含蓄、長跑型的茶品，只能說很抱歉了
作者: 悟心 時間: 2012-9-15 18:20
No.05：總分_59_分(香氣_4+2_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+3_分 / 回甘及生津度_5+1_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+3_分 / 泡水_5_分 / 葉底_3+3_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶乾煙熏味 葉底煙熏味 茶湯 淡澀淡厚淡回甘 可惜不耐超__________________________________________________________________________________________________
作者: 悟心 時間: 2012-9-16 23:42
No.07：總分_60_分(香氣_5+1_分 / 湯色_4+1_分 / 刺激性_8_分 / 回甘及生津度_3+1_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_5+1_分 / 喉韻_3_分 / 泡水_7+3_分 / 葉底_3+3_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享 茶湯入口煙熏味 柔 淡厚 細綿_______________________________________________________________________________________
作者: ananda 時間: 2012-9-17 00:25
No.01：總分58分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水8分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：舌尖咬口，果膠質不明顯，茶湯栗色微濁
No.02：總分43分(香氣4分 / 湯色6分 / 刺激性3分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯5分 / 層次變化3分 / 喉韻4分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。
心得分享：澀感偏重，煙燻味比1號重許多，茶湯雖顯色油透亮，舌中咬口，回甘僅於口中且慢
No.03：總分80分(香氣6分 / 湯色8分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯7分 / 層次變化8分 / 喉韻8分 / 泡水8分 / 葉底8分 / 未來期待性7分)。
心得分享：回韻似1號，但果膠質較強，回韻好，湯色明亮較淡，是本次10茶樣較值得期待茶品
No.04：總分58分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：滑口韻短，茶湯色深易入侯
No.05：總分51分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水4分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：表現各項在10款茶中較不突出
No.06：總分54分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯7分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底3分 / 未來期待性5分)。
心得分享：香氣足，質重，但初入口偏酸，益引口中唾液回甘，但韻短
No.07：總分63分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻7分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：煙燻味明顯，刺激性大較不易化掉
No.08：總分56分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性5分)。
心得分享：苦系茶品，需一點時間化掉
No.09：總分52分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性5分)。
心得分享：也是一品苦系茶，比8號更難化掉，喝到這裡基本上都需要在喝大量白開水才不會影響下一品茶
No.10：總分45分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度3分 / 茶湯5分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水4分 / 葉底4分 / 未來期待性4分)。
心得分享：酸系茶，酸澀感集中於喉口靠唾腺附近
作者: ananda 時間: 2012-9-17 00:26
後學不才，僅就口感直接評斷，請各位前被多多指教
作者: yao 時間: 2012-9-17 09:45
回復 41# wisdomchu
兄好:茶品No.8的總分似乎有誤，應為65
作者: yao 時間: 2012-9-17 10:23
回復 51# ananda
兄好:No3的總分似乎有誤，應為72分
作者: wisdomchu 時間: 2012-9-17 15:51
本帖最後由 wisdomchu 於 2012-9-17 18:09 編輯
No.04：總分_60_分(香氣_6_分 /湯色_7_分 /刺激性_4_分 /回甘及生津度_7_分 /茶湯_7_分 /層次變化_5_分 /喉韻_7_分 /泡水_6_分 /葉底_6_分 /未來期待性_5_分)。
心得分享：選料不錯 香甜系 回甘快 澀度低 入口順
No.05：總分_62_分(香氣_6_分 /湯色_7_分 /刺激性_5_分 /回甘及生津度_6_分 /茶湯_7_分 /層次變化_6_分 /喉韻_7_分 /泡水_7_分 /葉底_6_分 /未來期待性_5_分)。
心得分享：煙燻味重 轉花蜜香 苦底甘味佳
No.06：總分_56_分(香氣_6_分 /湯色_6_分 /刺激性_4_分 /回甘及生津度_6_分 /茶湯_6_分 /層次變化_5_分 /喉韻_7_分 /泡水_5_分 /葉底_5_分 /未來期待性_6_分)。
心得分享：選料粗躁 茶質重 茶湯暗濁 微酸
作者: EggSunny 時間: 2012-9-17 17:23
No.1總分：63分(香氣9 分/湯色 9 分/刺激性8 分/回甘及生津度6 分/茶湯 7 分/層次變化3 分/喉韻 3 分/泡水6 分/葉底7 分/未來期待性 5 分)
心得分享：苦、微澀，生津快，回甘適中，甜水，層次豐富
No.2總分：50分(香氣 5分/湯色 5分/刺激性 6分/回甘及生津度 6分/茶湯 4分/層次變化4 分/喉韻 5分/泡水 5分/葉底 6分/未來期待性 4分)
心得分享：微苦、微澀，生津慢，回甘慢，層次感不足
No.3總分：51分(香氣 6分/湯色 7分/刺激性 7分/回甘及生津度 6分/茶湯 4分/層次變化 5分/喉韻 4分/泡水 4分/葉底 5分/未來期待性 3分)
心得分享：微澀，生津慢，回甘慢，甜水不足，層次感不足
No.4總分：44分(香氣 4分/湯色 6分/刺激性 8分/回甘及生津度 3分/茶湯 3分/層次變化 4分/喉韻 3分/泡水 5分/葉底 5分/未來期待性 3分)
心得分享：苦、微澀，回甘慢，層次感不足
No.5總分：55分(香氣4 分/湯色 5分/刺激性6分/回甘及生津度5分/茶湯 6 分/層次變化 6分/喉韻 5分/泡水 6分/葉底 5分/未來期待性 7分)
心得分享：微苦、微澀，生津慢，回甘慢，甜水，層次感適中
No.6總分：57分(香氣 6分/湯色 6分/刺激性 8分/回甘及生津度 5分/茶湯 6分/層次變化 5分/喉韻 5分/泡水 5分/葉底 6分/未來期待性 5分)
心得分享：微苦、微澀，生津快，回甘慢，甜水，層次豐富
No.7總分：54分(香氣 5 分/湯色6分/刺激性6 分/回甘及生津度 5分/茶湯 5 分/層次變化 5 分/喉韻 5分/泡水5分 /葉底 6 分/未來期待性 6 分)
心得分享：苦、澀，生津快，回甘慢，甜水，層次感適中
No.8總分：60分 (香氣 5分/湯色 6分/刺激性 7分/回甘及生津度 6分/茶湯 7分/層次變化 6分/喉韻 7分/泡水 6分/葉底 5 分/未來期待性 5分)
心得分享：苦、微澀，生津快，回甘適中，甜水，層次豐富
No.9總分：53分(香氣 5 分/湯色 6分 /刺激性 5 分/回甘及生津度 5分/茶湯 5分/層次變化 5 分/喉韻 5分/泡水5分/葉底 6 分/未來期待性 6 分)
心得分享：生津快，回甘慢，甜水，層次感適中
No.10總分：58分(香氣 6 分/湯色 6分 /刺激性 6分/回甘及生津度 6分/茶湯 6分/層次變化 6分/喉韻 5分/泡水 5分/葉底 6分/未來期待性 6 分)
心得分享：苦、澀，生津慢，回甘慢，甜水，層次感適中
作者: cckbaba 時間: 2012-9-17 17:59
No.1總分：63分(香氣9 分/湯色 9 分/刺激性8 分/回甘及生津度6 分/茶湯 7 分/層次變化3 分/喉韻 3 分/泡水6 分/葉底7 分/未來期待性 5 分)
心得分享：茶乾青香，茶湯柔順，茶湯濁
No.2總分：53分(香氣 7分/湯色 6分/刺激性7分/回甘及生津度 5分/茶湯 3分/層次變化 4分/喉韻 5分/泡水 5分/葉底 7分/未來期待性 4分)
心得分享：茶湯澀，咬舌，表現平平，回甘慢
No.3總分：44分(香氣 4分/湯色 6分/刺激性 8分/回甘及生津度 3分/茶湯 3分/層次變化 4分/喉韻 3分/泡水 5分/葉底 5分/未來期待性 3分)
心得分享：條索鬆散，香味不足，感覺不佳
No.4總分：51分(香氣 6分/湯色 7分/刺激性 7分/回甘及生津度 6分/茶湯 4分/層次變化 5分/喉韻 4分/泡水 4分/葉底 5分/未來期待性 3分)
心得分享：茶湯滑順，層次感淺，淡煙熏味
No.5總分：41分(香氣 6分/湯色 5分/刺激性 6分/回甘及生津度 4分/茶湯 2分/層次變化 3分/喉韻 4分/泡水 4/葉底 5分/未來期待性 2分)
心得分享：煙燻味，香味不足，感覺不佳
No.6總分：68分(香氣5 分/湯色 7 分/刺激性8 分/回甘及生津度7 分/茶湯8 分/層次變化7 分/喉韻 7 分/泡水7 分/葉底 6 分/未來期待性 6 分)
心得分享：生津，微澀，茶湯軟潤，茶質佳
No.7總分：55分(香氣 5分/湯色 5分/刺激性 7分/回甘及生津度 7分/茶湯 4分/層次變化4 分/喉韻 6分/泡水 6分/葉底 6分/未來期待性 5分)
心得分享：煙熏味，茶湯柔順，回甘適中
No.8總分：40分(香氣 4分/湯色 4分/刺激性 8分/回甘及生津度 3分/茶湯 3分/層次變化 4分/喉韻 4分/泡水 4分/葉底 4分/未來期待性 2分)
心得分享：香味不足，感覺不佳，咬舌
No.9總分：69分(香氣6 分/湯色 7 分/刺激性 8分/回甘及生津度 8 分/茶湯7 分/層次變化7 分/喉韻 7 分/泡水7 分/葉底 5分/未來期待性 7 分)
心得分享：香氣足，質感厚，入口生津回甘
No.10總分：65分(香氣 5分/湯色 6分/刺激性 7分/回甘及生津度 8分/茶湯 7分/層次變化 6分/喉韻 7分/泡水 7分/葉底 5分/未來期待性 7分)
心得分享：茶湯滑順，入口生津，回甘快，層次感豐富
作者: 容爸 時間: 2012-9-17 22:15
本帖最後由 容爸 於 2012-9-18 20:41 編輯
No.01：總分63分(香氣8分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻7分 / 泡水5分 / 葉底8分 / 未來期待性8分)。
心得分享：有澀苦，茶湯微濁..回甘佳 不錯喝
No.02：總分49分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性3分 / 回甘及生津度3分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底7分 / 未來期待性5分)。
心得分享：炒青不良
No.03：總分61分(香氣7分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻7分 / 泡水5分 / 葉底8分 / 未來期待性7分)。
心得分享：略有澀苦，回甘佳
No.04：總分51分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶湯甘甜 水薄
No.05：總分53分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底7分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶湯苦不化 回甘可 水薄
No.06：總分15分(香氣2分 / 湯色0分 / 刺激性2分 / 回甘及生津度2分 / 茶湯0分 / 層次變化2分 / 喉韻2分 / 泡水5分 / 葉底0分 / 未來期待性0分)。
心得分享：這茶湯很混濁 喝起來味道可怕.是壞了嗎
No.07：總分29分(香氣3分 / 湯色3分 / 刺激性2分 / 回甘及生津度2分 / 茶湯2分 / 層次變化3分 / 喉韻3分 / 泡水5分 / 葉底3分 / 未來期待性3分)。
心得分享：茶底糾結破碎 做工不良 有怪味
No.08：總分56分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：湯苦，糊味
No.09：總分54分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享：平平
No.10：總分64分(香氣8分 / 湯色7分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯5分 / 層次變化7分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性8分)。
心得分享：甘甜有質 較為好喝
作者: davidw 時間: 2012-9-17 22:40
本帖最後由 davidw 於 2012-9-18 13:29 編輯
2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動
終於試完了，為了連慣性與一致性，從一大早試到晚上9點多，真的試的天昏地暗。之前聽說新生普很”利”(生冷)，這次終於體驗到，為了避免口感的干擾，中途不敢吃東西，終於到了傍晚，血糖突降，頭馬上感覺暈暈的，現在一點都不羨慕大師們評茶的工作，這真是一項苦差事。
編號前兩項的茶品生津回甘明顯，不知是否是延續前一天所喝的大樹茶殘留的感覺，因為試茶前舌兩側還有留有刺刺的回甘感。這批待試商品茶和所謂的大樹茶在口感上確實有所不同，沒有令人驚艷的突出點，但卻也中規中矩，彼此差異性不是很大。
No.01：總分65_分(香氣_7_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻__7分 / 泡水_7_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_7_分)。
心得分享：湯色清澈透亮，香氣高雅，微苦微澀，但苦澀能化。會生津但回甘度低，葉底有芽頭。_
No.02：總分_55_分(香氣_5_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_6_分 / 泡水5_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：湯色清澈透亮，香氣薄弱帶煙燻味，微澀有收斂性，薄水且有水味，會生津及微回甘。
No.03：總分_53_分(香氣_4_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_5_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：湯色為淺金黃透綠色，微弱的煙燻味，出湯慢，茶湯柔順淡薄微澀，生津及回甘不顯，葉底有芽頭。
No.04：總分_64_分(香氣_5_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_6_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_7_分)。
心得分享：湯色為淺金黃色，煙燻焦糖味，茶湯柔順微澀甜水但有微弱的青草味，有生津及回甘感，喉韻長，葉底有芽頭。
No.05：總分_52_分(香氣_4_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_6_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：湯色為淺金黃色，煙燻青草味，茶湯柔順微澀水薄，生津及回甘不顯，葉底有大葉及碎葉。
No.06：總分_45_分(香氣_4_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯_4_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_4_分 / 泡水_5_分 / 葉底_4_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：湯色為金黃色，焦糖味，茶湯微澀青草味重，生津及回甘不顯，葉底粗壯未全開老葉多。
No.07：總分_53_分(香氣_5_分 / 湯色_5_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_6_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：湯色為淺金黃色，煙燻焦糖味，茶湯柔順微澀甜水但有水味，生津及回甘不顯，葉底有芽頭。
No.08：總分_57_分(香氣_6_分 / 湯色_5_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_6_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：湯色為淺金黃色，煙燻焦糖味，茶湯柔順微澀甜水有收斂感，生津不顯但輕回甘，葉底有芽頭。
No.09：總分_57_分(香氣_5_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_6_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：湯色為金黃色，木質香味，茶湯柔順微澀甜水有收斂感，生津不顯但輕回甘，葉底有枝梗及大葉。
No.10：總分_58_分(香氣_5_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_6_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：湯色為金黃色，木質香味，茶湯柔順微澀甜水有收斂感，有生津及回甘，葉底有梗及嫩葉。
作者: 悟心 時間: 2012-9-17 22:56
No.08：總分55__分(香氣_3_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+3_分 / 泡水_6_分 / 葉底_3+3_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：葉底些許煙熏味 茶湯 柔 淡厚 些許酸味 柔細____________________________________________________________________________________________________________
作者: yao 時間: 2012-9-18 09:52
回復 58# 容爸
兄好：感謝兄的用心品飲，另外No.7加總分數應為29分，小弟在此提醒告知，謝謝。
作者: yao 時間: 2012-9-18 09:55
回復 59# davidw
兄好：感謝兄的用心品飲，但傷了胃總是不好，還是吃點東西墊墊胃吧 ，另外No.10的加總分數應為58分，小弟在此提醒告知，謝謝！
作者: LULU 時間: 2012-9-18 13:08
No.01：總分61分(香氣7分/湯色5分/刺激性5分/回甘及生津度7分/茶湯5分/層次變化5分/喉韻7分/泡水5分/葉底8分/未來期待性7分)。
心得分享：香氣揚，微苦澀，茶湯柔順，生津快，回甘適中，水甜
No.02：總分50分(香氣8分/湯色5分/刺激性4分/回甘及生津度5分/茶湯4分/層次變化4分/喉韻5分/泡水6分/葉底4分/未來期待性5分)。
心得分享：湯色透亮，弱煙燻味，茶湯澀，回甘慢，ㄘㄨㄚ ㄘㄨㄚ
No.03：總分57分(香氣6分/湯色6分/刺激性5分/回甘及生津度6分/茶湯6分/層次變化6分/喉韻5分/泡水7分/葉底5分/未來期待性5分)。
心得分享：香味不足，微澀，生津慢，回甘慢，出湯慢，甜水不足
No.04：總分54分(香氣5分/湯色6分/刺激性6分/回甘及生津度7分/茶湯7分/層次變化4分/喉韻5分/泡水6分/葉底3分/未來期待性5分)。
心得分享：淡焦糖煙燻味，茶湯柔順，微苦澀，回甘慢
No.05：總分54分(香氣6分/湯色6分/刺激性5分/回甘及生津度6分/茶湯5分/層次變化5分/喉韻5分/泡水5分/葉底5分/未來期待性6分)。
心得分享：煙燻味，香味不足，微苦不化，微澀，生津慢，回甘慢，感覺不佳
No.06：總分49分(香氣6分/湯色6分/刺激性4分/回甘及生津度5分/茶湯4分/層次變化5分/喉韻5分/泡水6分/葉底4分/未來期待性4分)。
心得分享：茶湯入口偏酸，微苦、微澀，生津及回甘不顯
No.07：總分53分(香氣6分/湯色5分/刺激性5分/回甘及生津度5分/茶湯5分/層次變化5分/喉韻5分/泡水5分/葉底7分/未來期待性5分)。
心得分享：煙熏味，茶湯柔順，生津及回甘不顯
No.08：總分55分(香氣4分/湯色 5分/刺激性6分/回甘及生津度5分/茶湯6分/層次變化6分/喉韻5分/泡水6分/葉底5分/未來期待性7分)。
心得分享：香味不足，微煙燻味，苦，微澀，生津不明顯，回甘適中
No.09：總分59分(香氣7分/湯色5分/刺激性5分/回甘及生津度6分/茶湯6分/層次變化6分/喉韻6分/泡水6分/葉底6分/未來期待性6分)。
心得分享：香氣足，質感厚，入口微酸，苦，生津回甘度佳
No.10：總分61分(香氣7分/湯色5分/刺激性5分/回甘及生津度7分/茶湯5分/層次變化5分/喉韻7分/泡水5分/葉底8分/未來期待性7分)。
心得分享：茶湯滑順，入口微苦，生津，回甘快，層次感豐富，質厚，生津回甘度佳
感謝贈查學習
作者: davidw 時間: 2012-9-18 13:32
回復 62# yao
果真喝暈了頭，謝謝yao大大的關心及指正，錯誤之處已更正。
作者: hamlet4646 時間: 2012-9-18 17:59
No.01：總分60分(香氣6分 / 湯色_6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻7分 / 泡水5分 / 葉底7分 / 未來期待性6分)。
心得分享：葉底尚可、回韻有尾韻中等、香氣中等、苦澀不高
No.02：總分52分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯4分 / 層次變化5分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：湯色較近橘，回韻有後韻也持久但味有點雜，湯色還可但苦煙燻味，入口較不滑順，水不夠甜，香氣也不清揚
No.03：總分65分(香氣6分 / 湯色7分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：茶湯苦澀度不高，香氣清甜雅致回韻持久舌回甜
No.04：總分50分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：香氣不足，回韻短，湯苦澀不高，葉底尚可還要多看幾年
No.05：總分43分(香氣4分 / 湯色4分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯4分 / 層次變化3分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。
心得分享：香氣薄，回韻有較慢但短，微苦分數較低
No.06：總分27分(香氣4分 / 湯色2分 / 刺激性2分 / 回甘及生津度3分 / 茶湯2分 / 層次變化3分 / 喉韻2分 / 泡水4分 / 葉底3分 / 未來期待性2分)。
心得分享：茶湯混濁，不香分數較低
No.07：總分_62_分(香氣_7_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度__6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享： 微苦，香足，回韻快且長，茶味較濃，味微雜
No.08：總分_44_分(香氣_4_分 / 湯色_5_分 / 刺激性_5_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_3_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_4_分 / 葉底_4_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：苦澀度高，香氣有，回韻有，葉大完整梗長，再等幾年較好
No.09：總分_61_分(香氣8分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯5分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享： 茶香足回韻快咬口，質較厚，苦味，葉底較為瑣碎
No.10：總分60分(香氣7分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：茶香足，苦澀微，回韻快且香味足，葉底完整但薄，泡水較無
感謝贈茶學習
作者: 悟心 時間: 2012-9-18 20:59
No.09：總分_52_分(香氣_1_分 / 湯色_3+1_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_5+1_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+3_分 / 泡水_6_分 / 葉底_4+2_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶湯微苦 怪味 柔厚 苦甘____________________________________________________________________________________________________________
作者: bd111249 時間: 2012-9-19 11:09
No.04：總分73分(香氣6分 / 湯色_8分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯8分 / 層次變化7分 / 喉韻7分 / 泡水8分 / 葉底7分 / 未來期待性8分)。
心得分享：微苦微澀,甜,回甘,茶湯有厚度,舌側生津,舌面澀
No.05：總分62分(香氣6分 / 湯色7分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯8分 / 層次變化6分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：不苦不澀，回甘快水甜，香氣不清揚
No.06：總分75分(香氣7分 / 湯色8分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯8分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水8分 / 葉底6分 / 未來期待性8分)。
心得分享：舌上生津不苦小小澀,茶湯溫軟潤,是大樹茶嗎?
No.07：總分75分(香氣7分 / 湯色8分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯8分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水8分 / 葉底6分 / 未來期待性8分)。
心得分享：生津久,小澀,舌側生津,冰島味?
No.08：總分68分(香氣7分 / 湯色8分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性8分)。
心得分享：入口苦明顯能化,生津,口腔甜,舌上澀
No.09：總分68分(香氣7分 / 湯色8分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性8分)。
心得分享：微苦,有韻,前下顎生津
作者: wisdomchu 時間: 2012-9-19 16:20
No.01：總分_60_分(香氣_6_分 /湯色_6_分 /刺激性_5_分 /回甘及生津度_6_分 /茶湯_6_分 /層次變化_6_分 /喉韻_6_分 /泡水_7_分 /葉底_6_分 /未來期待性_6_分)。
心得分享：淡燻味 微苦澀 回甘快 茶質厚
No.02：總分_46_分(香氣_4_分 /湯色_5_分 /刺激性_4_分 /回甘及生津度_4_分 /茶湯_5_分 /層次變化_5_分 /喉韻_5_分 /泡水_5_分 /葉底_5_分 /未來期待性_4_分)。
心得分享：微煙燻味 香氣薄弱 苦澀感重 尾感酸 杯底菁味重
No.03：總分_46_分(香氣_4_分 /湯色_5_分 /刺激性_4_分 /回甘及生津度_5_分 /茶湯_5_分 /層次變化_4_分 /喉韻_4_分 /泡水_6_分 /葉底_5_分 /未來期待性_4_分)。
心得分享：香氣柔弱不張 回甘慢 層次感差
作者: 悟心 時間: 2012-9-19 21:40
No.06：總分_50_分(香氣_1_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_3+3_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_1+3_分 / 泡水_6_分 / 葉底_5+1_分 / 未來期待性_3_分)。
心得分享：茶湯柔淡厚 淡澀 菁 怪味 茶乾摸起來感覺像是泡過水後再曬ㄉ非常乾那種感覺 兩頰有收斂性 澀感____________________________________________________________________________________________________________
作者: godblessrob 時間: 2012-9-19 23:40
喝完打完分數後 上網才發現這一次多了心得分享....... 前五款 只能就記憶中的寫心得了... 不好意思...
No.01：總分_49_分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯6分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。
心得分享 有茶質 但是有一些雜味 不是很喜歡_______________________________________________________________________________
No.02：總分37分(香氣3分 / 湯色4分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯4分 / 層次變化3分 / 喉韻3分 / 泡水5分 / 葉底3分 / 未來期待性3分)。
心得分享：茶青味重 喝起來不舒服 有鎖喉感覺 沒敢多喝____________________________________________________________________________
No.03：總分31分(香氣4分 / 湯色5分 / 刺激性2分 / 回甘及生津度3分 / 茶湯3分 / 層次變化3分 / 喉韻2分 / 泡水4分 / 葉底4分 / 未來期待性1分)。
心得分享：喝起來最不舒服 刺激感很重 目前 最差的一款... 鎖喉 喉嚨養....
_____________________________________________________________________________
No.04：總分66分(香氣7分 / 湯色6分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻6分 / 泡水7分 / 葉底8分 / 未來期待性7分)。
心得分享：喝起來純厚 有茶質 刺激小 美中不足 沒有層次變化 回甘稍弱 還算是可期待之茶____________________________________________________________________________
No.05：總分57分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯5分 / 層次變化6分 / 喉韻4分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享： 回甘佳 喝起來平順 就少了喉韻....
作者: ROCMC 時間: 2012-9-20 08:19
No.01：總分60分(香氣8分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯5分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：微澀 回乾 茶湯顏色稍濁
No.02：總分42分(香氣3分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯6分 / 層次變化3分 / 喉韻3分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性3分)。
心得分享：較澀 有煙燻味 菁味較重 而且有點刮舌
No.03：總分63分(香氣6分 / 湯色7分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性7分)。
心得分享：回甘較慢 生津慢 出湯慢 只款屬於慢中郎
No.04：總分59分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享：順口 澀度較低 水甜 淡淡煙燻味
No.05：總分52分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：微苦 微澀 水甜
No.06：總分40分(香氣4分 / 湯色4分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水4分 / 葉底5分 / 未來期待性3分)。
心得分享：微酸 口感較差
No.07：總分57分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性5分)。
心得分享：微苦 微澀 煙燻味 回甘尚可
No.08：總分54分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化6分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：較苦 較澀 口感較不討喜
No.09：總分50分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底4分 / 未來期待性5分)。
心得分享：口感較中庸 沒有特別出色之處
No.10：總分59分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水4分 / 葉底5分 / 未來期待性7分)。
心得分享：香氣足 回甘佳 整體表現不錯
作者: 日月弘 時間: 2012-9-20 14:25
No.01：總分48__分(香氣_6_分 / 湯色4__分 / 刺激性4__分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化__4分 / 喉韻_4_分 / 泡水_5_分 / 葉底_4_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享____澀..甜.回甘慢_______________________________________________
No.02：總分__44分(香氣4__分 / 湯色_4_分 / 刺激性_4_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_5_分 / 葉底_4_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：青澀...利...不討喜____________________________________________
No.03：總分_58_分(香氣6__分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_5_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：微澀.甜水.有喉韻.入口苦澀回甘漸顯.____________________________
No.04：總分37__分(香氣_3_分 / 湯色__5分 / 刺激性_4_分 / 回甘及生津度_3_分 / 茶湯_4_分 / 層次變化_2_分 / 喉韻_2_分 / 泡水_5_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性3分__
心得分享:湯薄.感覺沒力道..水甜.
No.05：總分_58_分(香氣_7_分 / 湯色_5_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度__6分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_7_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：順.滑. 回甘輕澀微苦.厚實.入口後..苦甘________________________
No.06：總分_52_分(香氣_7_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_4_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3_分 / 喉韻_4_分 / 泡水6__分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：香氣有.感覺茶體不錯.可是後到不足.聞與品有落差..順甜..內含不足
No.07：總分_47_分(香氣4__分 / 湯色_6_分 / 刺激性_5_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯_4_分 / 層次變化_3_分 / 喉韻_4_分 / 泡水_7_分 / 葉底5__分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享____似鐵餅..澀.利.茶質厚..耐泡___________________________
No.08：總分_50_分(香氣_5_分 / 湯色4__分 / 刺激性6__分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_4_分 / 層次變化5__分 / 喉韻_6_分 / 泡水5__分 / 葉底4__分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享:.苦..澀明顯....屬重口味________________________
No.09：總分_51_分(香氣_5_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯7__分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_4_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：甜.順.微甘.該有的.都有.好喝._____
No.10：總分_53_分(香氣_5_分 / 湯色_7_分 / 刺激性5__分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化5分 / 喉韻_7_分 / 泡水_3_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：微苦.微澀.可化.回甘慢..好潤喉.茶體表現不錯.但不耐泡_______
整體~這10種茶...都可接受..是好年度生產好茶...還是現在製茶水準提高...心中疑惑??
感謝~茶友~yao~大方贈茶...學習
作者: threemanss 時間: 2012-9-20 14:27
茶樣
作者: jimmy520410 時間: 2012-9-20 14:32
小弟喜歡1號和3號
作者: threemanss 時間: 2012-9-20 14:40
葉底1
葉底2
葉底3～抱歉找不到
葉底4
葉底5
葉底6
葉底7
葉底8
葉底9
葉底10
作者: threemanss 時間: 2012-9-20 14:47
評分表：
No.01：總分77分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯8分 / 層次變化8分 / 喉韻9分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性8分)。
心得分享：推測下關泡餅，表現中規中矩、茶韻豐富、回甘舒甜、
茶菁壯碩度不夠，茶韻持久度稍稍不足
No.02：總分64分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性6分)。
心得分享：煙燻味、苦底微澀、兩頰微酥、回甘平穩、較無特色
No.03：總分68分(香氣8分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性7分)。
心得分享：走舒適清香路線、淡淡茶香、微甘、質地稍稍薄了點
No.04：總分54分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶碎居多、茶湯平淡、微煙燻味、韻味不足較無層次感
No.05：總分85分(香氣8分 / 湯色8分 / 刺激性9分 / 回甘及生津度9分 / 茶湯9分 / 層次變化9分 / 喉韻9分 / 泡水8分 / 葉底8分 / 未來期待性8分)。
心得分享：湯稠、果膠豐富帶股野生茶韻味、底厚韻足、回甘生津力道OK、富層次感、I Like it
No.06：總分60分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底8分 / 未來期待性5分)。
心得分享：葉大粗老、黃片居多、湯濁、微微草腥味、滋味瓶、韻淺、跑甜水
No.07：總分86分(香氣8分 / 湯色8分 / 刺激性9分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯9分 / 層次變化9分 / 喉韻10分 / 泡水8分 / 葉底9分 / 未來期待性8分)。
心得分享：推論猛海廠廠茶，茶香韻廣、香韻綿延、茶湯富變化、水甜、好茶喔～
作者: threemanss 時間: 2012-9-20 14:48
No.08：總分62分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性6分)。
心得分享：苦底、韻平、香揚、不討喜
No.09：總分65分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性6分)。
心得分享：香揚帶股微果香，微澀微甘、韻平、甜水
No.10：總分70分(香氣6分 / 湯色7分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯7分 / 層次變化7分 / 喉韻8分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性7分)。
心得分享：茶碎屑多、微煙燻味、帶澀感，回甘尚可、韻沈、甜水、泡水長
作者: 怪頭 時間: 2012-9-20 15:06
No.01：總分60分(香氣5分 / 湯色_6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻7分 / 泡水5分 / 葉底8分 / 未來期待性6分)。
心得分享：微澀;回甘快;茶湯層次不明顯
No.02：總分49分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化5分 / 喉韻6分 / 泡水4分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。
心得分享：入口滑順度不夠，苦澀度較重，香氣不揚
No.03：總分64分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：香氣揚;回甘不快..生津尚可
No.04：總分49分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻4分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：微微煙燻..茶湯微苦澀...回甘度不快
No.05：總分42分(香氣5分 / 湯色4分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯4分 / 層次變化3分 / 喉韻4分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。
心得分享：香氣單薄，回韻英雄氣短，微苦回甘無力
No.06：總分31分(香氣4分 / 湯色3分 / 刺激性2分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯3分 / 層次變化3分 / 喉韻3分 / 泡水4分 / 葉底3分 / 未來期待性2分)。
心得分享：茶香無夠力..苦澀留存度不佳
No.07：總分67分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻8分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享： 茶香楊，回韻度不錯
No.08：總分42分(香氣4分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯3分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水4分 / 葉底4分 / 未來期待性5分)。
心得分享：茶香略顯不足.回韻不夠長
No.09：總分65分(香氣8分 / 湯色7分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯5分 / 層次變化7分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_7_分)。
心得分享： 茶香揚..回韻快苦澀會化
No.10：總分64分(香氣8分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻8分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：茶香明顯..回韻快...苦澀度不高...層次較豐富
感謝兄贈茶學習^^
作者: sand 時間: 2012-9-20 20:30
No.01：總分55分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享：水滑順,香氣夠
No.02：總分60分(香氣7分 / 湯色5分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享：水滑,香氣佳,苦少,澀多
No.03：總分63分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性7分)。
心得分享：水稠,香氣佳,微苦,澀少
No.04：總分52分(香氣5分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：水薄,香氣差,微苦,微澀
No.05：總分69分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯6分 / 層次變化8分 / 喉韻8分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性8分)。
心得分享：水稠,香氣佳,苦多,澀少,回甘
No.06：總分51分(香氣4分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：水薄,香氣不足,微苦,澀少
No.07：總分55分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享：水薄,香氣佳,微苦,澀,回甘
No.08：總分63分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性7分)。
心得分享：水稠,香氣佳,苦,澀易化
No.09：總分64分(香氣6分 / 湯色7分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯5分 / 層次變化7分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：水順,香氣足,苦澀易化
No.10：總分71分(香氣8分 / 湯色7分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯6分 / 層次變化8分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：水稠,香氣佳,回甘
作者: 悟心 時間: 2012-9-20 20:36
No.03：總分_60_分(香氣_6_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_8_分 / 茶湯_5+1_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_5+1_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：入口即甘 順口 柔 喉韻深度跟回甘都不錯 ____________________________________________________________________________________________________________
作者: bd111249 時間: 2012-9-21 08:42
No.01：總分70分(香氣8分 / 湯色7分 / 刺激性8分 / 回甘及生津度8分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性8分)。
心得分享：入口澀感明顯,不苦,回甘快生津久
No.02：總分65分(香氣8分 / 湯色7分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：入口湯水薄,澀 有冰島味
作者: deepblue0520 時間: 2012-9-21 12:26
No.01：總分62分(香氣7分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻5分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性7分)。
心得分享：濃重,較苦澀,有煙燻味,葉色明亮
No.02：總分54分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性4分)。
心得分享：較清淡,好入口,
No.03：總分52分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻4分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性4分)。
心得分享：清淡平順,現飲負擔不大,
No.04：總分54分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：也屬清淡,略帶苦澀
No.05：總分60分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性6分)。
心得分享：初聞香氣不顯,入口平衡感佳,不刺激,亦不會太過無味,現喝覺得最好喝的一款
No.06：總分53分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。
心得分享：味道特殊,茶色較偏紅,葉底較雜~
No.07：總分54分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性5分)。
心得分享：平順,特色不顯~
No.08：總分64分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度7分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性6分)。
心得分享：均衡度佳,各方面都有水準以上的表現,
No.09：總分57分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水5分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。
心得分享：平順~微刺激感
No.10：總分59分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性7分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性5分)。
心得分享：香氣亦不顯,入口較平順,不刺激,
品飲之後: 初次嚐試一次品飲這麼多種類,到後來有點不知所嚐,亦不知所云,有愧於贈茶人之心意,特在此致歉~
另每個人對於茶滋的喜好點各有不同,且不同單項的一分亦不可能等量視之故分數僅供參考~
再次感謝贈茶學習~
作者: 清涼齋 時間: 2012-9-21 14:26
No.01：總分_58_分(香氣6__分 / 湯色5__分 / 刺激性6__分 / 回甘及生津度6__分 / 茶湯6__分 / 層次變化7__分 / 喉韻5__分 / 泡水5__分 / 葉底6__分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：香氣、滑順度均佳____________________________________________________________________________________________________________
No.02：總分_48_分(香氣5__分 / 湯色5__分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度4__分 / 茶湯5__分 / 層次變化5__分 / 喉韻4__分 / 泡水5__分 / 葉底_5_分 / 未來期待性3__分)。
心得分享：刮舌嚴重，苦澀感重____________________________________________________________________________________________________________
No.03：總分_57_分(香氣6__分 / 湯色_5_分 / 刺激性5__分 / 回甘及生津度7__分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_6_分 / 泡水5__分 / 葉底_5_分 / 未來期待性6__分)。
心得分享：稠度、香氣均佳,
,____________________________________________________________________________________________________________
No.04：總分_50_分(香氣_5_分 / 湯色5__分 / 刺激性5__分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯6__分 / 層次變化_5_分 / 喉韻6__分 / 泡水5__分 / 葉底_5_分 / 未來期待性3__分)。
心得分享：相較05 ，苦澀更明顯____________________________________________________________________________________________________________
No.05：總分52__分(香氣5__分 / 湯色5__分 / 刺激性6__分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化6__分 / 喉韻5__分 / 泡水5__分 / 葉底5__分 / 未來期待性5__分)。
心得分享：苦澀與回甘相互輝映____________________________________________________________________________________________________________
No.06：總分50__分(香氣5__分 / 湯色6__分 / 刺激性3__分 / 回甘及生津度4__分 / 茶湯6__分 / 層次變化5__分 / 喉韻5__分 / 泡水6__分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：相對其他味道較特殊 疑輕微渥堆____________________________________________________________________________________________________________
No.07：總分55__分(香氣6__分 / 湯色5__分 / 刺激性6__分 / 回甘及生津度5__分 / 茶湯5__分 / 層次變化6__分 / 喉韻6__分 / 泡水5__分 / 葉底6__分 / 未來期待性5__分)。
心得分享：回甘尚可____________________________________________________________________________________________________________
No.08：總分50__分(香氣4__分 / 湯色5__分 / 刺激性6__分 / 回甘及生津度5__分 / 茶湯4__分 / 層次變化6__分 / 喉韻5__分 / 泡水5__分 / 葉底6__分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：香味不足，咬舌____________________________________________________________________________________________________________
No.09：總分_51_分(香氣5__分 / 湯色_5_分 / 刺激性6__分 / 回甘及生津度6__分 / 茶湯4__分 / 層次變化6__分 / 喉韻5__分 / 泡水5__分 / 葉底6__分 / 未來期待性3__分)。
___心得分享：平平，沒有特別出色之處_________________________________________________________________________________________________________
No.10：總分_58_分(香氣6__分 / 湯色_6_分 / 刺激性_5_分 / 回甘及生津度6__分 / 茶湯6__分 / 層次變化6__分 / 喉韻_6_分 / 泡水_6_分 / 葉底5__分 / 未來期待性6__分)。
心得分享：香氣和回甘均佳
匆匆一瞥 不成熟 還望海涵....祝大家秋節及品茗愉快.......
作者: yao 時間: 2012-9-21 16:20
本帖最後由 yao 於 2012-9-21 17:17 編輯
各位茶友大家好：
感謝諸位在忙碌的時候還熱情參與本次的評茶活動，冒昧的提醒茶友們，
評茶分數上傳時間為今天晚上的十二點截止，還請大家播冗評茶。
另外請各位茶友們盡量將分數貼在帖子上，以確保分數的公平以及公開性，小弟先謝謝大家了！！
作者: bd111249 時間: 2012-9-21 16:38
No.03：總分67分(香氣8分 / 湯色8分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水7分 / 葉底6分 / 未來期待性7分)。
心得分享：略有苦澀,甜,生津
No.10：總分65分(香氣7分 / 湯色7分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化7分 / 喉韻6分 / 泡水7分 / 葉底7分 / 未來期待性6分)。
心得分享：回甘生津一點澀
相信本次盲飲的茶品己經過篩選,感覺所有茶品均有一定水準謝謝給予此次機會
作者: yao 時間: 2012-9-21 16:54
回復 82# deepblue0520
兄好：No.6的品飲分數加總似乎應為55，小弟在此提醒。
作者: 悟心 時間: 2012-9-21 18:00
No.04：總分_60_分(香氣_6_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+2_分 / 泡水_6_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：非常淡ㄉ柔稠厚 有芽味 葉底較完整 甜水入口淡甘____________________________________________________________________________________________________________
作者: 悟心 時間: 2012-9-21 18:08
No.01：總分_58_分(香氣__3+3分 / 湯色_5+1_分 / 刺激性_3+3_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯__6分 / 層次變化3+3__分 / 喉韻_3+1_分 / 泡水_6+4_分 / 葉底_3_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶湯柔順 淡苦澀 滑稠3-4沖後水甜
No.02：總分_56_分(香氣_3+3_分 / 湯色__3+3分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化__2+4分 / 喉韻__1+4分 / 泡水__6+4分 / 葉底__3分 / 未來期待性_3_分)。
心得分享
茶湯 淡淡滑順 淡淡厚度 兩頰有淡淡粉粉ㄉ收斂性 湯冷淡煙熏味
No.03：總分_60_分(香氣_6_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_8_分 / 茶湯_5+1_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_5+1_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：入口即甘 順口 柔 喉韻深度跟回甘都不錯
No.04：總分_60_分(香氣_6_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+2_分 / 泡水_6_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享：非常淡ㄉ柔稠厚 有芽味 葉底較完整 甜水入口淡甘
No.05：總分_59_分(香氣_4+2_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+3_分 / 回甘及生津度_5+1_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+3_分 / 泡水_5_分 / 葉底_3+3_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶乾煙熏味 葉底煙熏味 茶湯 淡澀淡厚淡回甘 可惜不耐超
No.06：總分_50_分(香氣_1_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_3+3_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_1+3_分 / 泡水_6_分 / 葉底_5+1_分 / 未來期待性_3_分)。
心得分享：茶湯柔淡厚 淡澀 菁 怪味 茶乾摸起來感覺像是泡過水後再曬ㄉ非常乾那種感覺 兩頰有收斂性 澀感
No.07：總分_60_分(香氣_5+1_分 / 湯色_4+1_分 / 刺激性_8_分 / 回甘及生津度_3+1_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_5+1_分 / 喉韻_3_分 / 泡水_7+3_分 / 葉底_3+3_分 / 未來期待性_6_分)。
心得分享 茶湯入口煙熏味 柔 淡厚 細綿
No.08：總分55__分(香氣_3_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_5+1_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+3_分 / 泡水_6_分 / 葉底_3+3_分 / 未來期待性_4_分)。
心得分享：葉底些許煙熏味 茶湯 柔 淡厚 些許酸味 柔細
No.09：總分_52_分(香氣_1_分 / 湯色_3+1_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_5+1_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_3+3_分 / 泡水_6_分 / 葉底_4+2_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶湯微苦 怪味 柔厚 苦甘
No.10：總分 57_分(香氣_3+3_分 / 湯色_3+3_分 / 刺激性_3_分 / 回甘及生津度_3+3_分 / 茶湯_5+1_分 / 層次變化_3+3_分 / 喉韻_1+4_分 / 泡水_6+4_分 / 葉底_4_分 / 未來期待性_5_分)。
心得分享：茶湯滑順淡厚 微苦澀 兩側有收斂性 有點野生茶ㄉFU__淡回甘
作者: vindi 時間: 2012-9-21 22:04
本帖最後由 vindi 於 2012-9-21 22:08 編輯
No.01：總分_71_分(香氣_9_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_8_分 / 層次變化_7_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_6_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_9_分)。
心得分享：__味平實_尚稱順口 略帶陳味______________
No.02：總分_67_分(香氣_8_分 / 湯色_5_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_7_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_7_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_6_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_7_分)。
心得分享：__難接受的燻味__________
No.03：總分_46_分(香氣_4_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_4_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯_5_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_4_分 / 泡水_5_分 / 葉底_5_分 / 未來期待性_4_分)。
No.04：總分_48_分(香氣_3_分 / 湯色_8_分 / 刺激性_4_分 / 回甘及生津度_4_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_4_分 / 泡水_5_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_4_分)。
No.05：總分_69_分(香氣_6_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_6_分 / 回甘及生津度_6_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_7_分 / 泡水_8_分 / 葉底_8_分 / 未來期待性_8_分)。
No.06：總分_89_分(香氣_8_分 / 湯色_8_分 / 刺激性_7_分 / 回甘及生津度_9_分 / 茶湯_10_分 / 層次變化_9_分/ 喉韻_9_分 / 泡水_10_分 / 葉底_9_分 / 未來期待性_10_分)。
心得分享：味醇韻甘_湯色厚透_耐泡_葉底漂亮_______________
No.07：總分_48_分(香氣_6_分 / 湯色_6_分 / 刺激性_4_分 / 回甘及生津度_5_分 / 茶湯_6_分 / 層次變化_4_分 / 喉韻_5_分 / 泡水_5_分 / 葉底_6_分 / 未來期待性_7_分)。
No.08：總分_71_分(香氣_7_分 / 湯色_8_分 / 刺激性_8_分 / 回甘及生津度_7_分 / 茶湯_8_分 / 層次變化_6_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_6_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_8_分)。
心得分享：______回甘刺激佳_苦化甘稍慢_________
No.09：總分_64_分(香氣_6_分 / 湯色_8_分 / 刺激性_5_分 / 回甘及生津度_7_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化_5_分 / 喉韻_6_分 / 泡水_6_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_7_分)。
No.10：總分_82_分(香氣_9_分 / 湯色_7_分 / 刺激性_8_分 / 回甘及生津度_8_分 / 茶湯_7_分 / 層次變化_10_分/ 喉韻_8_分 / 泡水_8_分 / 葉底_7_分 / 未來期待性_10_分)。
心得分享：______馨香甘爽________
謝謝前輩贈茶學習！舉辦活動辛苦了！！
作者: godblessrob 時間: 2012-9-21 23:25
本帖最後由 godblessrob 於 2012-9-21 23:26 編輯
No.6：總分 53分(香氣5 分/湯色 7分/刺激性8 分/回甘及生津度 6分/茶湯5 分/層次變化4 分/喉韻 3 分/泡水 5 分/葉底6 分/未來期待性 4 分)。
心得分享：淡回甘,無刺激, 沒有層次變化....
No.7：總分40 分(香氣4分/湯色 5分/刺激性6 分/回甘及生津度7 分/茶湯 4 分/層次變化3 分/喉韻 4 分/泡水 4分/葉底 4 分/未來期待性3 分)。
心得分享：入口後口腔內略有收縮感, 無啥特色 薄水 回甘還行....
No.8：總分69 分(香氣7 分/湯色6 分/刺激性7 分/回甘及生津度 8 分/茶湯7 分/層次變化 8 分/喉韻 6分/泡水6 分/葉底 7 分/未來期待性7 分)。
心得分享：入口茶香,軟水 回甘快 ,茶湯厚實 有層次 此次最喜歡的一款茶品...
No.9：總分36 分(香氣4 分/湯色4 分/刺激性4 分/回甘及生津度5 分/茶湯3 分/層次變化3 分/喉韻2 分/泡水 4 分/葉底 5 分/未來期待性 2 分)。
心得分享：煙燻味 刺激較重 飲後 不舒服 喉頭刺激... 沒敢多喝..
No.10：總分39 分(香氣5 分/湯色3 分/刺激性5 分/回甘及生津度 4 分/茶湯4 分/層次變化4 分/喉韻3 分/泡水3 分/葉底5 分/未來期待性3 分)。心得分享：茶湯混濁..平淡 沒有啥特色 沒啥回甘
謝謝YAO 兄分享 辦這活動
作者: steffi 時間: 2012-9-22 00:00
本帖最後由 steffi 於 2012-9-27 00:23 編輯
我收到10種茶樣後，想了好久要怎麼試比較好，因為如果每天試一兩種，這樣每天心情不同、氣候不同等因素，這樣誤差可能會很大，而且每天對於評分的標準可能都有不同的差異，所以我想來想去就決定在一天之內連續全部喝光光，在喝之前，我參考了評分標準60分，並且先喝了我覺得大概高於60分一點，但我蠻喜歡的2011年生茶-大益紫雲圓茶，我給了總分是63.5分左右。
以下每一款茶都有四張圖、茶乾秤重圖、茶乾近拍圖、茶湯六泡圖，以及六泡後的茶底圖。
10種2011年生茶
出水時刻表
先放上結論（但先說，我喝到第三種之後已經有點跑馬拉松跑到一半的感覺，也就是不想跑了，但頭都洗下去了只好硬著頭皮跑完，所以以下的評論可能也不是很客觀，除了我最喜歡的那種跟我最不喜歡的那兩種外，其他的差異性可能不高）
No.1
No.2
No.3
No.4
No.5
No.6
No.7
No.8
No.9
No.10
泡完這些後，我真的覺得半個月無法再喝普洱茶......
以下是完泡圖
10種六泡後的茶底排排站
另一個角度
這次參加試茶馬拉松的同仁們：我最愛用的tokahiro手沖壺（用它煮了10幾次的開水）、茶海、120cc白瓷小壺、80cc小茶杯XＮ、小竹夾、濾網等。
這次倒掉的茶湯，大概有2000公升吧....
（2012.9.27更正：
我本來是想表達倒掉2000cc的水，寫成了2000公升了，但是實際上那兩鍋應概是有6~7公升左右）
最後來個合照，中間那堆茶底，有沒有像是牛肉麵店附贈的酸菜？
綜合茶底近拍
最後心得，一次連試10種茶這樣的事情我這輩子應該不會再做了.....
我想這對我來說應該是普洱茶的百嶽，或者是普洱茶的自行車環島，或者是普洱茶的全程馬拉松，總之都是一些一開始覺得很有興緻的事情，到半路就會後悔並責怪自己太愚蠢自找苦吃，但是後來想想也是一種回憶就是了
（完）
作者: yao 時間: 2012-9-24 09:15
回復 89# vindi
兄好：No.1總分為72分,No.7總分為54分,小弟在此提醒更正
作者: yao 時間: 2012-9-24 11:53
回復 76# threemanss
兄好：No.6的總分應為59分,小弟在此提醒更正
作者: ROCMC 時間: 2012-9-25 07:45
期待公佈茶品跟抽獎
0.0
作者: yao 時間: 2012-9-25 11:47
本帖最後由 yao 於 2012-9-25 11:56 編輯
2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動成績公布
| 茶品 | 大益7542 | 下關云梅春 | 可以興普世易武大樹 | 中茶牌綠大樹 | 龍聘號易武野生茶 | 恆邦易武正山 | 鳳凰土林香妃貢餅 | 陳升號霸王青餅 | 嘉木金鳳凰 | 弘誠易武喬木 |
| 茶友 | No.1 | No.2 | No.3 | No.4 | No.5 | No.6 | No.7 | No.8 | No.9 | No.10 |
| 悟心 | 58 | 56 | 60 | 60 | 59 | 50 | 60 | 55 | 52 | 57 |
| wisdomchu | 60 | 46 | 46 | 60 | 62 | 56 | 58 | 65 | 68 | 65 |
| bd111249 | 70 | 65 | 67 | 73 | 62 | 75 | 75 | 68 | 68 | 65 |
| 圓仔花 | 51 | 44 | 49 | 53 | 59 | 60 | 49 | 50 | 56 | 50 |
| ananda | 58 | 43 | 72 | 58 | 51 | 54 | 63 | 56 | 52 | 45 |
| lu919816 | 53 | 61 | 59 | 60 | 61 | 51 | 61 | 64 | 63 | 58 |
| EggSunny | 63 | 50 | 51 | 44 | 55 | 57 | 54 | 60 | 53 | 58 |
| cckbaba | 63 | 53 | 44 | 51 | 41 | 68 | 55 | 40 | 69 | 65 |
| 容爸 | 63 | 49 | 61 | 51 | 53 | 15 | 29 | 56 | 54 | 64 |
| davidw | 65 | 55 | 53 | 64 | 52 | 45 | 53 | 57 | 57 | 58 |
| LULU | 61 | 50 | 57 | 54 | 54 | 49 | 53 | 55 | 59 | 61 |
| hamlet4646 | 60 | 52 | 65 | 50 | 43 | 27 | 62 | 44 | 61 | 60 |
| 續下 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
作者: yao 時間: 2012-9-25 11:50
本帖最後由 yao 於 2012-9-25 11:52 編輯
| 普洱蘇 | 56 | 42 | 61 | 43 | 52 | 26 | 60 | 54 | 64 | 53 |
| godblessrob | 49 | 37 | 31 | 66 | 57 | 53 | 44 | 69 | 36 | 39 |
| ROCMC | 60 | 42 | 63 | 59 | 52 | 40 | 57 | 54 | 50 | 59 |
| 日月弘 | 48 | 44 | 58 | 37 | 58 | 52 | 47 | 50 | 51 | 53 |
| threemanss | 77 | 64 | 68 | 54 | 85 | 59 | 86 | 62 | 65 | 70 |
| 怪頭 | 60 | 49 | 64 | 49 | 42 | 31 | 67 | 42 | 65 | 64 |
| sand | 55 | 60 | 63 | 52 | 69 | 51 | 55 | 63 | 64 | 71 |
| deepblue0520 | 62 | 54 | 52 | 54 | 60 | 55 | 54 | 64 | 57 | 59 |
| 清涼齋 | 58 | 48 | 57 | 50 | 52 | 50 | 55 | 50 | 51 | 58 |
| 忙中閒 | 66 | 46 | 59 | 54 | 54 | 56 | 49 | 50 | 61 | 64 |
| hugogo | 69.5 | 67.5 | 71 | 65.5 | 68.5 | 60.5 | 73.5 | 75 | 76.5 | 72 |
| vindi | 72 | 67 | 46 | 48 | 69 | 89 | 54 | 71 | 64 | 82 |
| steffi | 57 | 67.1 | 82 | 63.5 | 57 | 53.2 | 38.5 | 38.1 | 56.1 | 61.3 |
| 總分 | 1514.5 | 1311.6 | 1459 | 1373 | 1427.5 | 1282.7 | 1412 | 1412.1 | 1472.6 | 1511.3 |
| 排序 | 1 | 9 | 4 | 8 | 5 | 10 | 7 | 6 | 3 | 2 |
共計31人參加，25人回覆。
另有兩位茶友在盲飲會館新開帖子以及兩位茶友以短訊息的方式，發表自己的分數與心得，
期盼下次活動參與的諸位可以直接將分數及評語於活動帖子＂發表回覆＂的方式貼上分數與心得，以求公開與公正性，
又抽取五位幸運茶友以及用心品飲獎，目前都正在進行中，請各位茶友耐心等候！再次感謝各位的參與。
作者: yao 時間: 2012-9-25 16:59
本帖最後由 yao 於 2013-3-7 15:36 編輯
2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動前五名的茶餅
大益7542
弘誠易武喬木
嘉木金鳳凰
可以興普世易武大樹
龍聘號易武野生茶
作者: JOHNYWALK 時間: 2012-9-25 21:38
我收到10種茶樣後，想了好久要怎麼試比較好，因為如果每天試一兩種，這樣每天心情不同、氣候不同等因素，這 ...
steffi 發表於 2012-9-22 00:00 
猜想兄大概第一次試茶吧!所以才會覺得這次10款生茶評鑑是件愚蠢的事,一般坊間評茶或試茶,茶湯是不喝下肚的,只留待口腔感受幾秒便吐掉了,再來就是喝口白開水漱口後,再續品下一款茶樣的
就舉今年鹿谷鄉農會春茶比賽報名參賽的茶品就高達5729件之多,若照兄這種"愚蠢"的行為,那些每年評茶人不早被整死嗎?
另就兄這次是用120cc白瓷小壺來泡茶的,我們以(每款茶10泡+洗茶1泡)x10款茶品x120cc計算,您的用水充其量也只不過約13公升而已,何來兄所言:"這次倒掉的茶湯，大概有2000公升吧..."之有呢?怕是兄的茶醉迄今還沒解吧?要不~~~~~~
最後弟再好奇請問您說當天煮了10幾次的開水,若以倒掉的茶湯2000公升計!!!敢問兄家的熱水壺容量真有近200公升嗎（還是用40加侖的油桶煮的呢）?您又是怎麼搬到爐上煮沸的?用叉動車作業嗎??.
作者: yao 時間: 2012-9-26 10:12
一、本次2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動終於在本壇茶友熱鬧的氛圍下圓滿結束，總計31員報名參與，25員發表評分，22員提供品鑑心得（忙中閒茶友未提供；vindi與hugogo等二位已提供但未完整【缺項】）。案經公平、公正、公開抽出LULU、Davidw、普洱蘇、wisdomchu、hamlet4646五位幸運的得主，分別獲得"2012年倚幫茶馬司龍年紀念餅乙筒"。
二、另在面對偌眾回應品飲心得中，首先後學要感謝各位前輩與先進們的支持及回響，但經依總評分表內所列：香氣、湯色、刺激性、回甘及生津度、茶湯、層次變化、喉韻、泡水、葉底及未來期待性等十大要項審視再三後，相信大多數的茶友們確實有開湯品飲，惟未徹底全程施行完畢（如欠缺少各泡茶水的層次變化、泡水次數未來期待性等說明），個人認為品飲心得發表內容較具體完整者有三：Davidw、普洱蘇、threemanss等，分別獲得"大益2006年8542青餅乙片"。這個結果公布不難想見或有微言產出，誠如小弟在《 本站活動區 》 2011年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動辦法修訂意見徵詢文內6樓已事先聲明：用心品飲獎決定給誰及給多少份的決定權還是留給小弟吧。
三、用心品飲獎的產出是為了彌補及鼓勵那些熱心參與及回應，但屢屢無法很幸運能抽得獎品的朋友，所以尚祈未得獎的茶友們能諒解釋懷。最重要的是本帖所整理出來的數據與諸公品飲心得是否已帶給讀者任何難得的經驗、見解、省思及認知等收穫，如此，方才不負小弟承辦此次活動之初衷。
四、上述贈品預於明日9月26日寄出，請得獎人員收到後，惠於本題發布訊息，以昭公信。最後再次感謝諸公熱心參與及回應。
影片觀賞抽獎實況：
http://www.youtube.com/watch?v=isLiTUvxpXc
作者: steffi 時間: 2012-9-27 00:33
猜想兄大概第一次試茶吧!所以才會覺得這次10款生茶評鑑是件愚蠢的事,一般坊間評茶或試茶,茶湯是不喝下肚的 ...
JOHNYWALK 發表於 2012-9-25 21:38
連續喝10款，每款都泡6泡。開水是用圖中的沖咖啡的水壺燒的，這個水壺最棒的地方就是沖水很順手，而且可以放在電磁爐上燒開水，容量大概1L，每一種茶大概就滾一壺，所以試了10種茶就滾了10次以上。
我是這10款茶那天，大概從下午四點左右開始，一直到晚上接近11點不間斷，連續燒開水、秤茶乾、觀察、紀錄、拍照、沖茶、測時間、試喝，說真的是蠻累的，我個人覺得如果茶具足夠，ㄧ次同時試個3~4種，試茶的品質是比較好的，自己也比較不會覺得這麼累。一次連續試10種對我來說，真的蠻累的，真的是件只能回味過去，將來不會再有的事XD (不過以前每次去登大山，也經常在半路上發誓再也不爬，但之後也還是爬了好幾次就是了 )
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