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標題: 果敢古树茶 [打印本頁]

作者: 木月醇 時間: 2012-9-21 09:11 標題: 果敢古树茶

由于我们就在缅甸边境，所以果敢古树茶也是我研究其中之一，当然那边还有很多村寨的茶，只是其他地方我不能把握能控制得了质量。

果敢是茶马古道的重要驿站，历史上普洱茶从临沧，永德，双江经果敢到仰光装船和用火车转运西藏。保存完好的古茶树，无污染，无化肥和农药。是制作普洱茶的优质原料。

作者: southsea 時間: 2012-9-21 10:56

有茶人進入了，果敢茶，不知算不算普洱。崩龍尤佳，喝過的好茶....

作者: suicide69 時間: 2012-9-21 22:54

大驚! 還真有茶人有在研究緬甸茶的，這真讓我這在緬甸長大的人相形慚愧。緬甸那邊的華僑雖然大多是雲南人，但平常泡茶時也不那麼講究，都是抓一把茶葉加開水用鐵壺泡整天。然後想喝的時候再把壺中泡久了的濃茶加開水稀釋來喝。我們管它叫“苦茶”也沒在分到底是烏龍、普洱還是鐵觀音。大大提到的這“果敢古树茶”有空時還望多多指教，謝謝。

作者: 木月醇 時間: 2012-9-22 19:48

回復 3# suicide69

呵，以后多交流，有机会过来我们这边玩，

作者: 钟诚刚 時間: 2012-9-22 23:27

那个地方的茶树叶子大得惊人，而且价格便宜，但不知是否能够叫做普洱。

作者: 木月醇 時間: 2012-9-23 09:05

回復 5# 钟诚刚

应该是普洱的，因为果敢是离我们最近的一个区，所以很近的大多都是会讲汉语，手机信号也用中国的，电也是用中国的，
所以难说茶种也是以前那边的祖辈从这边拿过去种的。只是土壤那些会有些不同口感上有些区别，我们这边12个古茶山的口感也不一样，云南六大茶山的口感也不一样，
呵，说的不对要改正哦

作者: 木月醇 時間: 2012-9-23 09:07

回復 3# suicide69

有时间多跟您学习才是

作者: chen6955 時間: 2012-9-24 12:15

那个地方的茶树叶子大得惊人，而且价格便宜，但不知是否能够叫做普洱。
钟诚刚發表於 2012-9-22 23:27

果敢茶這幾年毛料其實價格已經不低，
雖然比不上冰島、昔歸、以及勐庫地區的一些名山，
但是比多數臨滄地區的價格高。
至於說葉子大得驚人，也要看是果敢那個地區。
根據中國政府對普洱茶的定義，果敢茶不屬於普洱茶，
因為果敢不在雲南境內。
但無論茶種或工序，果敢茶與普洱茶無異。
如果依照中國的國家標準，
許多目前稱為普洱茶的，也不能叫普洱茶，
因為中國標準要求普洱茶必須是大葉種，
但是目前許多的普洱茶使用的是中小葉種茶料，不是大葉種，
最有名的就是倚邦茶。

作者: deall8668 時間: 2012-9-25 11:28

感谢分享

作者: 方圓 時間: 2012-9-26 11:03

感谢分享!

作者: 大頭球王 時間: 2012-9-27 13:36

喝过2010果敢芒洛山脈的春茶，
覺得是超优茶！
全是一方云南風土的普洱味！
是否定義上的＂普洱茶"?
對我個人不重要！！

作者: huangfafo 時間: 2012-9-27 16:43

境外缅甸果敢茶經查好像還分芒洛和崩龍兩茶區

2005年以前奔龍茶區山頭氣非常好,比忙洛茶區好,所以奔龍茶名氣較響亮，一直到現在當地人都這麼以為

可是06年起奔龍茶區地氣轉差，而忙洛茶區地氣轉好，所以後來很多人喝過忙洛茶後
都覺得忙洛茶比奔龍茶回甘強且底韻深

不過忙洛茶區山頭氣至2011年起也因人為開發及污染的緣故，山頭氣也轉差了

所果敢區的好茶也漸漸難尋了

作者: asimon 時間: 2012-9-28 10:02

境外缅甸果敢茶經查好像還分芒洛和崩龍兩茶區

2005年以前奔龍茶區山頭氣非常好,比忙洛茶區好,所以奔龍茶名 ...
huangfafo 發表於 2012-9-27 16:43

有茶人難得推茶被一槍打掛哀..... 把茶樹保護做好別濫採按四季調養只採二至三次如此可保品質如茶樹因濫採傷元那一年一採以養其元固其本大約八至十年可恢復如不休養生息那 ........,現雲南境內大約百分之九十的普洱都有這樣的問題，蓋因2007年全省瘋狂大濫採引起，故其茶氣茶質均不如前，真令人不勝希噓。

作者: chen6955 時間: 2012-9-28 11:57

境外缅甸果敢茶經查好像還分芒洛和崩龍兩茶區

2005年以前奔龍茶區山頭氣非常好,比忙洛茶區好,所以奔龍茶名 ...
huangfafo 發表於 2012-9-27 16:43

請問這些資訊是由哪裡取得的？能否給個連結？
其實果敢茶區不只是崩龍與芒洛兩處。

作者: huangfafo 時間: 2012-9-28 12:05

沒有打掛之心啦!只是看到少有發言..所以上網找了很多資料閱讀消化,寫一下自己的感想,炒熱一下氣氛

果敢區的好茶雖漸漸難尋了, 但畢竟有好的茶園管理就會有好料，野放的也是有辦法顧好,好茶只要累積分辨經驗，不難區分,

樓上兄說的對,現雲南境內大約百分之九十的普洱都有這樣的問題，蓋因2007年全省瘋狂大濫採引起，故其茶氣茶質均不如前, 應休養生息,養其元固其本大約幾年後可恢復

作者: southsea 時間: 2012-9-28 13:29

喝過2010果敢崩龍、芒洛二茶（頭採），茶體架構90相似，崩龍比芒洛茶滋厚重些，二茶的平衡感都很棒。初期崩龍有橡膠味，不好入口，今年飲略帶檳榔花味，變化很奇特的茶，個人感受，謹供參考

作者: jovisaint 時間: 2012-9-29 14:32

沒喝過要派茶給我喝嗎?

作者: 射過溪 時間: 2017-6-30 21:45

最近也喝過幾款果敢的大樹古樹茶,覺得不錯且價格友善

果敢現在雖屬緬甸,但以前也是雲南的一部分
只是後來被毛澤東送給緬甸當建國禮物了
所以從歷史及地理位置來講,稱為普洱茶並無不妥

作者: chen6955 時間: 2017-7-5 14:44

緬甸果敢與臨滄市的鎮康縣接壤。果敢位於緬甸北部，部分區域屬於俗稱的金三角。由鎮康縣治南傘出關不用多久就可以到達果敢的首府老街。果敢的居民絕大部分是漢人，使用的手機通信是中國的電信服務。
果敢是緬甸最著名的茶區，茶樹的種類主要為雲南大葉種，也有緬甸黑茶，白茶，與野生茶。2007年以前很少人注意到果敢茶，台灣約2008年開始有茶商引進(個人所見，可能有遺漏，尚祈更正)。這幾年果敢茶在中國大陸聲名逐漸崛起。由於果敢茶近似勐海的布朗山系，許多果敢茶被運到了勐海，當作勐海的名山茶銷售。..........(待續)

作者: chen6955 時間: 2017-7-6 12:20

果敢茶的毛茶外觀偏肥胖型(非瘦長型)，顏色偏墨綠，芽頭肥壯。新茶茶湯顏色偏金黃，口感偏強烈型(非細緻型)，特點是厚釅濃強，許多帶有煙味(淡的煙味多是茶葉天然屬性，重的是製作過程造成)，常有蜜香，口感偏澀。經過幾年陳放，苦澀消退後，口感厚重，常帶樟香或梅子味。

果敢的茶山較出名的有楂子樹、芒落(滿樂)、大水塘(崩龍)。當地的計重單位很特殊，叫做【拽】，1拽等於1.33公斤。早年的果敢茶多運到南傘銷售，近年因為果敢茶出名了，反而許多永德、鎮康、耿馬的茶被運到果敢當果敢茶賣。

果敢地區近年來戰事頻仍，影響到茶葉採摘，因此這3年來果敢茶數量較少。從好的方面想，茶樹得到休養，對茶質的維護是有益的。

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