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標題: 鐵‘冠’音 [打印本頁]

作者: ckimchen 時間: 2010-12-13 14:06 標題: 鐵‘冠’音

最近茶友相讓了兩罐鐵觀音，多幾天比較空閒時喝了再把茶湯圖片貼上與茶友分享。

作者: 不滴鞋 時間: 2010-12-13 15:01

看起來很迷人呢

作者: boswell 時間: 2010-12-13 15:08

用看的老韻就出來了

作者: 了凡 時間: 2010-12-14 00:07

请问兄，这是中茶福建分公司1990年代的外销茶吗？

作者: ckimchen 時間: 2010-12-14 09:47

嗨，
該是文革時期的茶，若不-可有點冤了。

作者: ckimchen 時間: 2010-12-14 11:46

早晨 - 空腹
6 克，80cc小壺
60秒 - 5 泡，然後大壺....
茶放進温壺裏2 - 3分鐘後，開壺蓋時，一陳陳微陳鐵觀音的茶香撲鼻，很迷人。
茶湯有着濃郁的陳茶香，入口感覺厚實順滑，有點酸的感覺但不是直接的感受到（不會形容)!
带有微微的酸韻，很有穿透力，滿口腔有着濃濃的鐵觀音茶香 - 久久不散
很享受.....
以后有機會到台灣游玩，肯定带些與茶友分享......

作者: ckimchen 時間: 2010-12-14 12:08

因我是用手機拍攝圖片，光差不在撑控，莫見怪。

作者: 不滴鞋 時間: 2010-12-14 15:25

早晨 - 空腹
6 克，80cc小壺
60秒 - 5 泡，然後大壺....
茶放進温壺裏2 - 3分鐘後，開壺蓋時，一陳陳微陳鐵 ...
ckimchen 發表於 2010-12-14 11:46

早期的焙火老茶用小壺泡就是這麼的迷人

作者: kevin 時間: 2010-12-14 16:00

讚....................................................

作者: 茶仙 時間: 2010-12-19 14:07

作者: 臨江仙 時間: 2010-12-20 09:23

單看相片就有品嚐的衝動，老茶就是那麼令人心動。

作者: zqh513 時間: 2011-1-15 14:29

厦茶海堤“方罐”一段鲜为人知的历史
　  当年“曲线救国”
　  无奈更名“铁冠音”

　  “从来佳茗似佳人”。听老厦门谈天，您总能从他们口中听到一件“人生幸事”——一位相伴一生、不离不弃、始终如一的“佳人”——海堤“方罐”AT104。
　  海堤“方罐”AT104是已经存在超过半个世纪的铁观音产品——海堤浓香型铁观音的别称。事实上，它还是当之无愧的厦门最“古早”铁观音产品。本次“上海世博名茶评优比赛”中，它获专家肯定，夺得银奖。
　  凡爱茶之人，大都知道这个烙上“海堤牌”、红色方体的铁罐子里，装的就是来自“厦茶”的浓香型铁观音——茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，香清如兰……品质、口感始终没有变过。

　  惟一一次“换装”

　  五十多年来，海堤“方罐”AT104惟一的一次“换装”，见证了“铁观音”更名“铁冠音”的风波。在厦茶的样品资料室中，悄悄地躺着几个记录着沧桑的红色方形铁罐子，“铁冠音”三个大字跃入眼帘——熟悉的读音，陌生的名字。“铁冠音”与“铁观音”有何联系？难道是错版，将“铁观音”印成了“铁冠音”？厦门茶叶进出口有限公司的总经理王贵卿说，这个铁罐记录着一段鲜为人知的历史。
　  “铁观音”名字的由来有“观音托梦”和“乾隆御赐”两种说法，1966年“破四旧”时期，“铁观音”成了矛头所向——理由是，从“铁观音”名字来看，含有封建迷信的说法，其名字由来的传说，更是与“四旧”密切相关。几经周旋之后，“铁观音”不得不更名“铁冠音”。

　  “更名‘铁冠音’，当时是用心良苦啊。”王贵卿说，当年海堤“方罐”AT104浓香铁观音在南洋非常流行。对华人华侨来说，代表故乡的味道、家的气息。“延续这个品牌除了创汇，还是为了统战的需要，必须坚持下去。”王贵卿说，于是当时有人想出更名不改音的办法，更名为“铁冠音”，暂时躲过浩劫。文革中后期，茶叶出产与加工都恢复正常化后，才悄悄恢复了“铁观音”的原名，从那时起，“方罐”AT104再也没有“变过脸”。
　  “一个小小的茶罐子，对华人华侨来说，代表思乡的情怀。”王贵卿说，海堤“方罐”AT104半个世纪不换包装，为的就是将家乡的“味道”和“情感”传递到世界各地。

作者: mmm 時間: 2011-1-15 18:09

迷人的茶湯
美
讚
幸福喔

作者: 阿莫 時間: 2011-1-15 21:31

干茶表象历尽岁月。。。汤色光亮伴晕圈。。。经典老铁！！！

作者: ckimchen 時間: 2011-1-18 10:01

厦茶海堤“方罐”一段鲜为人知的历史
　  当年“曲线救国”
　  无奈更名“铁冠音”

　  “从来佳茗似佳 ...
zqh513 發表於 2011-1-15 14:29

作者: hankiwc 時間: 2011-10-30 10:42

請問先進，看圖壺內茶葉需放那麼多嗎？

作者: prokenny 時間: 2012-2-18 00:40

第一回见到这样的铁冠音包装

作者: ckimchen 時間: 2017-7-10 08:04

回復 1# ckimchen

近日还品到这款 ’铁冠音‘ ，香与韵更沉且厚.....

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