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標題: 編號第 03 號茶樣 [打印本頁]
作者: 嗜茶士    時間: 2010-7-19 14:07     標題: 編號第 03 號茶樣

樣品提供：羽身臺灣 T4U 茶藝論壇# {' T4 x, F0 p3 d
茶葉品種：2001八中內飛(請茶主補述)www.t4u.com.tw, J8 A2 C  }1 F! y
茶主備註：請茶主補述
作者: lee480318    時間: 2010-8-2 16:00

NO.3 這茶飲來很有近十年來下關及飛台的feel
% n4 M* K7 U+ F這類茶年份有點難猜,粗估約在5~7年
  J$ p' I9 P% {5 ]' n臺灣 T4U 茶藝論壇喉韻重,不苦,輕澀,微酸,略帶草腥味
; b/ \+ x) I- H' A& x臺灣 T4U 茶藝論壇也很呆甜喝來很悶,很膩,是我很不喜歡的口感
作者: 布魯斯    時間: 2010-8-2 23:23

小弟以100CC紅泥西施、五克茶、滾水沖泡。
# g* q' I/ S: o) A3 ~" ?臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡三十秒，每泡加十秒。
+ X8 Z7 }% t1 {) D0 {: Q湯色橙黃、清透，微甜香，入口有苦感、隨即轉甜，舌底微澀、生津
; W2 v* t6 A3 J* l8 Y6 C/ S& e+ h臺灣 T4U 茶藝論壇觀茶底，嫩芽為主。
; u" D3 P1 M" w" d' f可能是02年前後的下関方磚。
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-3 11:02

此回接獲之盲飲茶樣NO.03+ J  ?9 b- P- x- p/ \
R18748第一次盲飲茶樣03.jpg

圖片附件: R18748第一次盲飲茶樣03.jpg (2010-8-3 11:01, 115.13 KB) / 下載次數 233
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=4102&k=351275b285eb62f036dafd5a2bd36a9e&t=1714852324&sid=ZJY1tr

作者: threemanss    時間: 2010-8-4 09:18

8/3盲飲心得：# ]3 o5 J" W+ P9 ^# \% i# T
量全梭、磁杯、山泉水伺候！
7 ]  {/ M( p1 W5 Ewww.t4u.com.tw開湯、聞葉底有股熟悉的味道.......對對對----就是那個老招牌---廠內茶應該是7542跑不掉0 M# l9 O; f, [; }
乾倉、陳期大約02年左右，茶湯顯淡淡果香、茶質四平八穩，口腔該點到的穴位都點到了！- Q: v) {4 C; N; k" A7 u' l
生津力道稍落了點，泡水長、延續老招牌的口感。. \* j8 O/ J7 G0 c/ r1 x
真是好茶、好倉、好藏家！
作者: 045045045    時間: 2010-8-5 22:00

這個茶是普洱茶~陳期應該有7年以上~由於本人入門晚~沒有同時期的茶能比較~所以無法確認是哪一種茶~不過不像是下關茶~(新的下關茶裡沒看到過拼配7號以上茶葉的)
) q+ ^9 ]- _# X- I7 _0 k' T6 ^第一泡茶湯甜中帶苦~質厚~有淡淡煙燻味~以及竹殼味~茶湯顏色轉為黃褐色.應該是活動前才由竹殼包裝裡面取出的茶餅或茶磚.第2泡之後茶原本的氣味表現出來~一點點新茶的果密香還在~大部分已經轉為木頭香~回甘度高~不過喉嚨上不還會咬咬的感覺~試喝完這個茶~讓我對普洱生茶的未來又燃起希望~很期待這茶身分公開的時候~
作者: chen    時間: 2010-8-6 22:21

No3:
' [* V6 k9 c# L% h( A生普
4 q4 w5 s* v* S收斂性強  微苦回甘  淡檸檬香臺灣 T4U 茶藝論壇0 ~8 M* p; e) U. \8 {  b1 h" X
生津不錯
: _6 S/ G& j$ j% A. W' swww.t4u.com.tw茶質和膠質感皆具備! o( X. W9 f, e  C' F- a' d7 l  M6 S
微煙燻味  揚香稍嫌弱些臺灣 T4U 茶藝論壇- Y; M% B3 `0 I7 P+ G3 L
有陳化空間的正規茶品
作者: 劍痞    時間: 2010-8-6 23:53

打開試聞就有一種非常熟悉的感覺,小弟覺得曾雍有過.小弟先在此大膽預測這是我提供的茶樣,只不過跟編號20 的茶香有點雷同,所以在此大膽預測編號3及編號20這是相同的茶外包裝紙印大口中,八中內飛的7542茶餅,杜老大這招真.........
( D- t/ ^, U( e+ |# n4 m
! v9 x4 M( f6 pwww.t4u.com.tw茶種:普洱生茶
& e' [' T; N% S- ]! S" H' M茶乾香:有一點高雅淡淡的蘭花香.2 B9 w* F: [! G" Y! ^+ G8 s$ E
茶湯:橙紅色
+ C$ w, P8 {9 j  O: ]  g% Q使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
* a; B. ?# ?6 z3 W! D2 K) [+ k2 ~第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,有點苦但化的開,/ l9 B; A& W$ y, K4 G
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.
3 [9 t# n, o8 L1 V7 J; ~) r& L& u第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了5 i* |" a! d: h! p3 C2 E8 S
第四沖:結果同上臺灣 T4U 茶藝論壇. T- ]. n$ B2 w  q
第五沖:結果同上
* p7 D# X5 H* q6 p, K& N# Q5 L. D第六沖:結果同上
! Y: ]$ M( o+ D6 _% h第七沖:同上+ R4 J2 z( L; A: C% L
第八沖:茶湯轉化為甜水柔順臺灣 T4U 茶藝論壇0 t1 o+ L9 E+ t) i; y
綜合以上品飲心得,置茶量要再減儘量快沖會比較順口,一定還要在通風算是日常品飲不錯的好茶.
作者: 若水    時間: 2010-8-8 22:56

今天試了這茶，做了點小記錄，先看看照片。  ]" s: [4 N. n  Y3 \
) j/ ~, u; ?3 n) D, r
調整大小 DSCN2939.JPG
5 n% `/ E$ h1 G6 U3 D- i* g% E1 S; z. w5 Z7 q# V- D
調整大小 DSCN2941.JPG
3 a. r" }8 c' o' D+ [
7 d+ T0 [3 U& X  b" I 調整大小 DSCN2949.JPG
: r% m* ~0 ^: E
% b$ c2 ~4 C' L* I, p* r7 K此茶約為6-8年的廠內常規拼配茶。2 o, p# O- a$ W! h4 b+ Y8 [0 v3 \! Q
乾倉存放，茶質算重，耐泡。
5 t4 |! B, ?( z# |www.t4u.com.tw苦中帶微澀，收歛感強，口腔反應烈(肚子也不例外)。, e8 M8 x6 [# e
有輕淡的煙燻味，但香氣不夠開闊。
) t; n" r! ^- y8 B- M9 G0 t感覺不到適飲階段，但存放轉化應可期待。

圖片附件: [茶乾與置茶量] 調整大小 DSCN2939.JPG (2010-8-8 22:40, 47.78 KB) / 下載次數 196
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圖片附件: [茶湯] 調整大小 DSCN2941.JPG (2010-8-8 22:40, 51.58 KB) / 下載次數 208
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圖片附件: [茶 捨] 調整大小 DSCN2949.JPG (2010-8-8 22:40, 59.66 KB) / 下載次數 196
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作者: golden    時間: 2010-8-10 20:10

玻璃蓋杯過濾水
* ^) }" A5 W: _+ }9 v/ g10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
- z$ q' E1 E# \7 n8 o臺灣 T4U 茶藝論壇NO.36 `, K$ j+ }5 F$ H8 M# W' F
香清雅 微老味9 M) X$ o5 i% `# X+ N7 r/ Z
湯討喜 輕澀不苦回甘
6 C, ]* w$ ^4 A& j喉韻好 滋味豐 質厚飽滿! s! j5 V* d3 |

* ?) }2 k7 c, |/ ?4 l" U8 l6 H& S心未定 賞此茶可惜了6 E/ M, I; b6 S" ^4 Q
只泡了4泡又外出
- R3 M  J" n, G; b真對不起茶主人
作者: 天夜    時間: 2010-8-12 14:05

NO.3茶乾-茶材細,淡淡的煙燻味, 微甜
1 ?& p- d( n! Q. R7 M茶湯-口感味道很熟悉加上茶材細,應該是正規廠的7542臺灣 T4U 茶藝論壇% M2 j2 D- _& V5 f# ]. U
香甜微澀,微酸微苦但會化,收斂性蠻強的www.t4u.com.tw5 X8 O8 N, [. C5 A( s5 d
有質但需要再放的茶
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-13 19:48

08/13  盲飲體驗茶樣NO：03
% L# T% ^  }, ]& w' Z茶樣約10g，拆成散茶狀，全部沏泡。
# T& t: I2 N2 r茶乾
: R8 z8 |5 l$ A2 q臺灣 T4U 茶藝論壇 R19199盲飲03樣茶乾.jpg
+ h& w! u6 \- Y4 {+ {+ w0 F( ^' }4 e% _2 H
R19195盲飲03樣茶乾.jpg
5 V3 F: {; N. y% V
9 ^5 t- A* p! K" ]3 v8 v7 c2 e4 \第3&7沖茶湯
0 W( i, ?6 M! T- ]& F4 Y/ j- Y2 ~臺灣 T4U 茶藝論壇 R19201盲飲03樣第37沖茶湯.jpg
' Q' y5 ~3 Z+ \4 O1 g臺灣 T4U 茶藝論壇+ [9 O& N' `' {! v, E
第12沖茶湯&葉底臺灣 T4U 茶藝論壇6 Y2 |2 n7 V% v% b4 C
R19206盲飲03樣第12沖茶湯葉底.jpg
* d* s2 Q  {, L臺灣 T4U 茶藝論壇/ J! \9 u1 \) T0 k
葉底
0 P* ~# ~2 ^, _/ w  ?# S1 G+ j7 Z R19210盲飲03樣茶葉底.jpg

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作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-13 19:49

08/13  盲飲體驗茶樣NO：037 V1 p9 L) X6 Y" l5 x8 A% ~% Z
茶樣約10g，拆成散茶狀，全部沏泡。www.t4u.com.tw0 v8 y& D0 }6 ^
0 r: j- F* C, K) g* p
茶乾有類勐海廠茶香型倉儲乾淨，剝解發現皆細料茶材。
/ f9 M( ~. m0 ]+ r6 F& bwww.t4u.com.tw1 l% {' R; w6 d7 k
茶湯前段：顯著典型的勐海廠茶香型，湯滑有膠質，茶滋濃郁苦澀俱顯，強收斂包覆口腔，苦能化有回甘，弱酸韻可生津；
/ i) e& o3 w4 P8 I$ T! ^' ~茶湯中段：香型未變漸清香，苦澀漸退較溫和順口唯收斂感猶存，苦澀能化可回甘，微酸可生津，尾韻略現甜味，推估約8年陳期； & L9 a8 |& Z6 t' @' _
茶湯後段：茶香及茶滋遞減，湯呈清淡帶甜。
; S3 U8 s+ |* Kwww.t4u.com.tw% Y' O$ j  s% q) C3 {
由茶湯口感及葉底呈現，此款茶品應似勐海廠7432或私人訂製廠茶。臺灣 T4U 茶藝論壇% q5 @: g/ L9 R5 ^, k
整體茶湯表現不錯，後勢可期！
作者: 好喝茶    時間: 2010-8-21 00:16

茶乾看起來是陳期5年左右的青普餅.並無異味,應是自然的乾倉茶品.
& x% @# m4 f$ q9 s; s0 nwww.t4u.com.tw6 K; E8 l! N. W' g/ B
6.2g.80ccc紅泥壺伺候.
8 K: O7 z- Y. f5 P! [臺灣 T4U 茶藝論壇
! @2 C# i. t3 L5 v- B6 Z一沖.30秒.: k3 w# S5 I0 W

8 M3 q/ K6 l% P, Z很淡的木質香氣,很熟悉的茶香.....嘿...很勐海ㄟ.
, a8 X8 y0 z5 i2 ^# A9 _$ C% w. j$ G6 W% R; d
湯質柔順,不苦略澀,茶的滲透性不差,喉韻與回甘度皆不差.% H0 j5 \: `* z/ I# j
9 k  R8 y( c7 M5 ~2 w2 A
二沖.30秒.www.t4u.com.tw7 h: y& A: w8 S! L
臺灣 T4U 茶藝論壇9 r/ X$ u' l" Y' |7 l
大致同上,但茶質更重些,很像.....經典66的茶路,只是更陳老些.
8 r: H1 I% b7 T! R1 B. b2 O! k  ]" _5 I. Q- ^
三沖.40秒.) H( M' i7 f) L4 m1 N+ X- x

2 b8 Q+ R8 p% v# v6 q7 s$ B) m臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯膠質感更重些,韻底也更厚實些.2 C& G9 \+ b- G! ^' ^0 h3 v2 u

& J1 U% L/ V+ U- G臺灣 T4U 茶藝論壇幾乎可以認定是勐海的廠茶了,只是要猜出是哪款....對不才而言,就有些難度了.
# E& z4 [% v( ]* c) Z+ a9 P% D: v6 I+ G/ N
四沖.60秒.
- ?8 p, |* U& _" v' D6 Q- H6 @3 B8 p. f* `+ ]9 N. I: C
約略同上沖.
+ r- @3 b' b5 z: C0 U/ \/ g+ J$ z) x7 ^
五沖.90秒.
9 T9 I, W& a( E, ]臺灣 T4U 茶藝論壇
6 D' F) {0 _( {. {草青味略顯,湯略澀些但能化,好的茶質+好的陳放才能有如此的表現吧.
( t7 x1 {# U( J7 J* g臺灣 T4U 茶藝論壇/ _6 z  j( h. e
六沖.2分鐘.
5 Y, A& N8 a! q. S7 ~; @' Fwww.t4u.com.tw
  y8 W' X/ t, m; D$ Jwww.t4u.com.tw有淡淡的木質香氣,湯的甘甜更為明顯些.
8 ~6 h1 F2 I$ j! _1 K+ U5 {- f: B+ m3 I6 l" _& ]
應是改制前的勐海廠茶.www.t4u.com.tw$ M0 y& o6 j; G) {. G

' v+ m1 N- c# @臺灣 T4U 茶藝論壇本品整體而言,就是未入倉的廠茶青普.臺灣 T4U 茶藝論壇4 k) d" f$ V: x+ G) v9 H9 x* c

% Q0 [- o! A: e4 Q9 l! e! A" \臺灣 T4U 茶藝論壇觀其拼配茶捨,比較接近改制前的7542.
' y! A8 |4 v' @" m$ s, w1 d7 y
# X& ]+ b% ~# |0 i% h& I) U陳期應該是7年左右,好喝的茶品.
作者: 福嫂    時間: 2010-8-27 12:21

謝謝茶主人分享好茶
; E. P" l9 s- y, @8 l應該是廠內的常規茶，5 _) ~% n: ]( ^9 r
帶苦．帶澀，收斂性佳．
作者: 沒時間    時間: 2010-8-28 00:36

茶壺１１０cc置茶五克　　陶壺燒水* y& }* K6 a. v9 b  C9 H& }* X
3 V# ?4 P5 F8 z& U
這茶乾有一個草腥味蠻重的，我不喜歡這個味道，但是泡出來到是還好。( }$ f! R+ ^5 t* k+ A& p
有大廠茶的熟悉味道，茶湯入口有稠感膠質重，澀味在舌面抓蠻僅的，苦味也不輕。) Y- G: ~. K7 C, Y  j; Z7 I
一杯一杯喝著，舌面感覺到的澀堆疊得很迅速，雖然有往兩頰及舌下擴散，但還是感覺太緊。
! Y$ h! Y2 m: d0 J喉韻回甘帶點刺刺的感覺，不是那麼舒服，還好這感覺在每一杯茶湯下肚後沒有持續太久。3 R- g/ H; E7 ~
三泡喝完頭稍微有一點暈，但秉持著我以往優良的習慣，還是繼續沖三泡觀察看看好了！# R  W( `& g" N9 j$ Q8 F( w
臺灣 T4U 茶藝論壇/ O' U4 Z9 o( |( c0 b* l

+ ?; R8 o2 K  i* n9 c# T  Vwww.t4u.com.tw繼續喝著，茶湯吞下後依然有刺喉感，雖然下手不重澀味仍重，膠質感到第六泡仍然不弱  \# b- N( o3 X/ z) I3 L' t
這泡茶一直喝到第六泡身體都沒感覺到什麼特殊的反應（反倒是頭暈了，然後肚子餓了）
# y9 P& s$ B5 p
6 j" K( Y& a. O6 p! {$ K( k  k & M$ |- \. g  \7 E' G: o- D
結論：大廠茶，存放條件應該不錯，未達適飲階段，但茶質不錯，放一陣子應該會有不錯表現，陳期大約七年上下。
作者: 阿德    時間: 2010-8-28 15:26

NO.3 生普2 i1 ]" h4 J8 ~3 b. L! z
乾淨無雜味，水柔甜，香氣不揚，不苦，微澀，
; U+ E* f, s6 [* |4 B! Z/ S9 v  A* ewww.t4u.com.tw沒有排斥感，陳放後值得期待
作者: 夢幻茶    時間: 2010-9-7 14:07

3號茶www.t4u.com.tw* h7 J2 n  y$ z/ S% Q1 {; L
2 h( ^" W/ T, O% E9 _! K
茶乾有微酸.條索整齊.茶乾色轉得看來適服..乾淨的生茶餅.
3 z: h- q" B/ e0 c$ N, P  N4 d; L 湯有木質香.微苦澀.回甘韻強...
作者: samko    時間: 2010-9-25 19:34

回甘強持久.苦澀.水紅亮.似訂製茶
作者: 羽身    時間: 2010-9-30 23:14

NO.3 生普 ' Q( q5 I0 l$ s+ t
乾淨無雜味，
, K( f% D: y" m5 W, k水柔甜，回甘強持久 www.t4u.com.tw: i, ^8 ]% r; _6 v
茶湯入口有稠感膠質重
# }4 A6 I$ H7 A( S: l+ e" r收斂性佳
8 E' d. `' n! j& [  L- g5 Z8 P2 ?) I臺灣 T4U 茶藝論壇個人喜愛收藏的茶品
作者: 羽身    時間: 2010-10-13 11:09

RIMG0459.JPG RIMG0464.JPG RIMG0467.JPG RIMG0480.JPG RIMG0479.JPG RIMG0477.JPG RIMG0478.JPG 臺灣 T4U 茶藝論壇2 b+ C9 k% t. L( k, z  H
2001年八中港商訂製茶

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作者: 羽身    時間: 2010-10-13 11:11

RIMG0453.JPG

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作者: 羽身    時間: 2010-10-20 21:15

參加這次盲飲收獲實在很大 在不知茶身分的情況下要對口中(內涵)加以評鑑 ---www.t4u.com.tw# F* B0 Z; a, n+ W
說真的壓力還蠻大的 尤其碰到自己不熟悉的領域要下判斷 難度更高常常不知如何是好
' T9 z% U- J1 E/ r# J這種鍛鍊很適合愛茶 對茶非常有興趣的新茶有參加 進步會非常神速
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9 @- i% V& E+ D臺灣 T4U 茶藝論壇此回選這片個人十分喜歡的茶參加盲飲 主要是想與茶友分享質優價廉的好茶多數來自廠外的心得www.t4u.com.tw$ a2 _' P0 y! ]) P, w3 f) u/ U
這片茶名是:01年八中藍印 港商定製省公司出品 勐海(近巴達山)茶區
! \, I0 h" _6 Y6 Q7 d8 K; h' Iwww.t4u.com.tw雖然名不見經傳 只是非主流的訂製茶 但以他目前的表現已經可以看出在不久的將來臺灣 T4U 茶藝論壇: B4 n2 X; t9 l% w6 X6 W$ o+ ^
定能發光發亮 好茶從來不會寂寞 只是時間問題
作者: 045045045    時間: 2010-10-23 05:50

哈哈是海廠茶~我猜對了....他真的不是下關的...
作者: 日月弘    時間: 2010-11-6 13:23

這個我喜歡....多學有益..



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