Board logo

標題: 編號第 05 號茶樣 [打印本頁]
作者: 嗜茶士    時間: 2010-7-19 14:09     標題: 編號第 05 號茶樣

樣品提供：若水
4 J+ O/ z; N, O1 n9 T4 Dwww.t4u.com.tw茶葉品種：老台茶(年分不詳)
8 M  Q* \, l) E: ]% @7 n) Y9 Y臺灣 T4U 茶藝論壇茶主備註：請茶主補述
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-3 11:05

此回接獲之盲飲茶樣NO.05臺灣 T4U 茶藝論壇- l4 j! r8 K- }9 e7 F% c( m
R18750第一次盲飲茶樣05.jpg

圖片附件: R18750第一次盲飲茶樣05.jpg (2010-8-3 11:05, 122.03 KB) / 下載次數 372
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=4104&k=281f8aae2a979e6fda4f6612620ccd41&t=1713527387&sid=77NlLm

作者: hifi    時間: 2010-8-4 03:46

提供這茶來分享的主人' J3 N" ?1 B% t0 X- W
不藏私
, \2 D% p5 C9 f- k5 m用一句網路上的流行語
" j! R4 e) w* ?/ I) m  X臺灣 T4U 茶藝論壇真是佛心來的！
% p# j1 A8 _8 w; C2 L" V
; ]9 b; r; N: X% j, G* ~9 N" ?這是一款武夷老茶
; D- J. B! A3 F* |9 U7 I7 U/ u臺灣 T4U 茶藝論壇無論當年製作工序倉儲、陳化、焙復火/ u; t' i  Z! T" H
狀況極優5 j2 k/ }8 V' z2 g
茶湯細緻綿密" H& l  {' b5 B8 C' j7 `# N
既柔和又緊實婉約的使著力道, ]$ D- M; N6 O' v, Z& H5 G

% ^+ |/ s" o" m& N6 zwww.t4u.com.tw至少在這茶區當年茶經濟起飛
6 e* p9 n8 Y! U; G+ _+ [會做有生產就有人搶買時
4 L* |" v# v2 ~& T- X; m3 g' @! r臺灣 T4U 茶藝論壇算是少數好的
作者: t4u2005    時間: 2010-8-4 22:05

10g，8杯，60、30、60秒
* H" C' O( X/ o. {) p; ^/ P9 C臺灣 T4U 茶藝論壇洗茶茶捨有酸韻，淡淡的烏梅酸甜，一口接一口，很好喝，上顎有涼。上顎舌上也有澀，冷了比較酸
作者: 天夜    時間: 2010-8-5 16:08

聞茶乾-有股沉穩的香
! D( @6 P' r. A( {5 F茶湯-很香,喝起來有種舒服,寧靜, 完全無負擔的感覺. . V. Q6 T. N4 L' @
第五泡故意浸泡久一點,結果只有一點點的酸韻,喝起來依舊回甘無負擔
6 Y7 d$ U  A, Y- @* x$ w1 Zwww.t4u.com.tw這就是為什麼很多人喜歡老茶的原因吧!
作者: chen    時間: 2010-8-5 20:30

No5:- e" `4 g6 j5 J8 v5 P' }2 z! E
半條索狀老茶
! \* P% g" \7 D8 Y: w, J微帶酸韻臺灣 T4U 茶藝論壇3 m: z& E' w9 e- F
還有  如甘草般的回韻
: G  @3 y6 ]! U/ N: W( I, P6 q滲透力與生津度極佳
$ v) \4 j1 S9 G. }0 l# j0 Gwww.t4u.com.tw花香明顯  餘味柔糜
, f9 h; y- v5 r7 i' Qwww.t4u.com.tw頗適合女生飲用~~~~~
作者: 羽身    時間: 2010-8-6 14:33

開湯  有點年紀的茶 微酸香型平穩 口感細膩 感覺有點(油耗味)應該是存放的問題
7 t, i5 ~/ p" S, M* q臺灣 T4U 茶藝論壇葉底較為破碎 泡水較短
作者: lee480318    時間: 2010-8-6 16:06

NO.5 有些年份的老台茶
. ?5 B) }8 n5 t0 b/ n8 u臺灣 T4U 茶藝論壇
# P% j% ]6 C* D, |: J7 B( O, lwww.t4u.com.tw茶湯香甜細緻有老韻,後韻也不錯
. h  S, F) y; N' m. W6 Lwww.t4u.com.tw帶酸.....烏梅酸+水酸* {0 P: z! g3 t! }
有點雜味
0 c" H) O4 d$ ^& f. |0 S) O" m) K; A: c3 Y! T2 J  N
但整體而言是不錯的老茶了,值得繼續存放
作者: 福嫂    時間: 2010-8-9 19:05

5號及倫畢業之旅 001.jpg # W* M' W7 B9 D' Y- H8 t
5號及倫畢業之旅 002.jpg * z) v9 s% @2 V; ^
5號及倫畢業之旅 003-1.jpg % V# c* S: O& v* Y
謝謝茶主人分享好茶! R$ V0 o( H+ O

; m5 s* |: N) W6 E+ D  P, Y, _應該是老埔中烏龍茶．
, m& t. Z3 R) u7 A8 @臺灣 T4U 茶藝論壇於存放及當初的製茶工序，底韻等，是一款很好的老台茶．

圖片附件: 5號及倫畢業之旅 001.jpg (2010-8-9 17:04, 84.51 KB) / 下載次數 374
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5584&k=c35fdfb4cc66094db77944e951cecb18&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: 5號及倫畢業之旅 002.jpg (2010-8-9 17:04, 79.6 KB) / 下載次數 383
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5585&k=50138cf16412754c4abb302fefa98f16&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: 5號及倫畢業之旅 003-1.jpg (2010-8-9 17:04, 69.2 KB) / 下載次數 389
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5586&k=6b35876b419ce17071e60b41a42f94ed&t=1713527387&sid=77NlLm

作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-10 13:16

08/10 盲飲體驗茶樣NO：05+ ~  l/ \% u* z  D: |9 y9 u
茶樣約10g，全部沏泡。
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-10 13:18

08/10 盲飲體驗茶樣NO：056 T0 ?" s/ B- U
茶樣約10g，全部沏泡。% g+ B4 S* m& t6 K# z1 E: E
茶乾
0 P. r7 q* \! c0 n R19043盲飲05樣茶乾.jpg - i9 M: j8 p3 G+ H& @4 w

8 }+ u5 t; N" v: w R19044盲飲05樣茶乾.jpg
: t4 m/ n  D6 p% E* h6 V4 o1 {  g/ P% K" r
第3&7沖茶湯臺灣 T4U 茶藝論壇2 U% X: ]- ?3 v4 U: x8 Y6 m' P
R19048盲飲05樣第37沖茶湯.jpg
. c  }+ g' p, S5 }& w' i臺灣 T4U 茶藝論壇
3 _  B% M1 ~7 T5 ?第10沖茶湯* \' C4 w- g! `9 K- y
R19051盲飲05樣第10沖茶湯.jpg
1 ]2 Q! u6 ?7 q& [7 c
' v' |/ |. n- |, }6 m  o第10沖茶湯&葉底* x& w$ X( @" ?. s
R19054盲飲05樣第10沖茶湯葉底.jpg - _0 s: F  |+ S

1 I) F! ^: y7 \2 @葉底www.t4u.com.tw9 P! ^3 y0 b4 s* e
R19058盲飲05樣茶葉底.jpg
; g, n, j2 ~0 x" T4 ewww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw8 ~. u* R; g3 x; Q
R19067盲飲05樣茶葉底.jpg

圖片附件: R19043盲飲05樣茶乾.jpg (2010-8-10 13:17, 69.47 KB) / 下載次數 492
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5874&k=42a2a6a2c0544b11cc1f03bac26baf7a&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: R19044盲飲05樣茶乾.jpg (2010-8-10 13:17, 62.77 KB) / 下載次數 493
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5875&k=b81f3a5d65fa92f8a4997d261b912664&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: R19048盲飲05樣第37沖茶湯.jpg (2010-8-10 13:17, 42.66 KB) / 下載次數 479
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5876&k=bff59c972aad5cd04f1435186535f2a8&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: R19051盲飲05樣第10沖茶湯.jpg (2010-8-10 13:17, 39.57 KB) / 下載次數 478
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5877&k=79c957689b60bff63f8d063ba6664277&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: R19054盲飲05樣第10沖茶湯葉底.jpg (2010-8-10 13:17, 65.5 KB) / 下載次數 467
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5878&k=4c3265cd57eb315cd58d4d0050e84953&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: R19058盲飲05樣茶葉底.jpg (2010-8-10 13:17, 78.22 KB) / 下載次數 467
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5879&k=917b7e4709455640d2cfdd959df01875&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: R19067盲飲05樣茶葉底.jpg (2010-8-10 13:17, 48.06 KB) / 下載次數 486
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5880&k=ee5e5a027e5cc2a9cfc9fd69463298d0&t=1713527387&sid=77NlLm

作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-10 13:19

08/10 盲飲體驗茶樣NO：05
8 S4 G( a  f" U茶樣約10g，全部沏泡。
$ n4 |! H; ~$ S  m2 f4 Rwww.t4u.com.tw
. a' w% H6 T+ j5 j: h- ]茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶，茶香沉穩微存焙火香，估約15年電焙老烏龍。
; N$ o5 t" P/ v! z; `臺灣 T4U 茶藝論壇2 L( l5 v/ B& [( w, d/ T; d2 a
茶湯前段：茶香郁秀類花果香，湯色偏紅滑柔略呈冽，柔酸韻既類岩韻收斂感明顯但不衝突，微苦即化回甘生津；$ y8 H8 O% d# h" J3 ]$ d
茶湯中段：呈清雅花果香，杯底香留存度亦佳，微酸韻與類岩韻收斂感猶存，收斂感會堆疊顯滯，雖未勻衡仍可協調；
& I: m! ], f$ p' J9 |3 Z茶湯後段：湯呈清淡帶甜。, t) D3 y+ Q0 v
( d% g3 h1 X- {5 P! v) Z
由茶湯及葉底呈現，此款茶品應似南投武夷老茶，整體茶湯表現甚佳！www.t4u.com.tw% t; R! i  ~5 \, u; w5 N
臺灣 T4U 茶藝論壇) d5 I( s+ W! o9 P, p
PS.若再陳放幾年，其香滋韻既收斂感應可勻衡！
作者: golden    時間: 2010-8-10 20:12

玻璃蓋杯拉拉山溪底水3 u( H2 e% h& a5 I2 A9 R, o8 R0 n3 ?
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒臺灣 T4U 茶藝論壇4 W2 k# W- |4 _( c5 l, q1 b
NO.5
# f+ @0 C9 N' R2 h9 {www.t4u.com.tw香揚果香濃花香雅www.t4u.com.tw) Z+ P5 j4 @7 e3 ^
茶湯細緻 入口酸意舒服
/ b5 M& O+ G! t% ^4 I: |. [+ a* Twww.t4u.com.tw滋味豐 生津回甘* S  L- V  |5 H, G! A! j/ Z
澀感微微在上顎0 ~7 N( Y9 Q' J% \1 p
喜歡喝
作者: 若水    時間: 2010-8-10 21:10

今晚泡這15號茶老茶0 w5 p! ^5 j: }( `
與家裡武夷老茶相似度蠻近的
' D+ c5 g8 v4 ]7 |4 C先看圖
+ j0 f; H4 t; k; V+ ]# S% i! e! B
臺灣 T4U 茶藝論壇  }; C5 ~! t+ O" f
調整大小 DSCN2972.JPG
- M: j$ C0 b  n; H( N: w- r* S1 |" X
調整大小 DSCN2980.JPG 臺灣 T4U 茶藝論壇( X* P( |* ]6 \" P: |& S+ S
0 s0 |' }* h7 R* i2 u
調整大小 DSCN2982.JPG : u7 {- C0 w" a9 b3 q7 e
* \% k, n& `1 z, V+ R, H3 L
調整大小 DSCN2987.JPG

圖片附件: [5號茶乾] 調整大小 DSCN2972.JPG (2010-8-10 21:04, 47.21 KB) / 下載次數 508
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5946&k=abc155a0674bc8d80671840a611bdac4&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: [由右至左1~5泡的茶湯!一共泡10泡] 調整大小 DSCN2980.JPG (2010-8-10 21:04, 42.73 KB) / 下載次數 485
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5947&k=ffb2d112dd3bcdfbbaa21c17fd68b874&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: [第10泡後的茶捨] 調整大小 DSCN2982.JPG (2010-8-10 21:04, 50.75 KB) / 下載次數 468
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5948&k=4807d8a8bbeb0c1a0432dd3408454be1&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: [右邊是5茶乾左邊是南投武夷夷老茶的茶乾] 調整大小 DSCN2987.JPG (2010-8-10 21:04, 45.3 KB) / 下載次數 470
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5949&k=7ada65a248715452fd9f9f0d708af97b&t=1713527387&sid=77NlLm

作者: 若水    時間: 2010-8-10 21:49

第一泡一入口~~. c  T. n: B( x& J" }
酸度往上竄
) X3 C  [) N) N隨即輕微很輕微的杏仁味隱微半遮面似的偷瞄一眼- b% f1 y: f' ^7 r
岩韻這時也稍許跑出來亮一下相
+ a  V! E3 E8 m+ K, N8 d慢了一秒飽和感也想充滿口腔, V; ~# C% N' z
澀感也溫和平均卻不利澀的出現了
6 F8 W+ X( Y2 r6 m0 a; O5 q臺灣 T4U 茶藝論壇  f/ A% A: `4 j
第二泡~~; f$ y4 M# w: t
些許杏仁味的溫和度慢慢跑出來了臺灣 T4U 茶藝論壇9 p3 o, s9 f! A( n) f
甘甜度也一併帶出迅速把杏仁味給覆蓋& r" Q7 T. w; k; Y
只在雙頰與舌下留住甘與甜的消息
$ O1 P5 G& I0 c: f4 s杯底冷香有淡雅的沉香味
5 Q0 |) Y/ B9 O0 @8 N2 k! J# D1 ]' kwww.t4u.com.tw
, R6 y+ W$ t6 ]第三泡~~  O5 x6 s( d+ k, u
當然甜且回甘的果香味道就不客氣直接的霸佔* [. G+ Y" O, e. F9 L

" t3 K7 @, s4 J) }+ u2 j# S7 @0 m臺灣 T4U 茶藝論壇第四泡~~www.t4u.com.tw- w9 t- K7 ]+ U( A2 S
味道淡然了些!!加重10秒來泡
, ~& y  W: k$ Q& {0 L& k  X5 r8 Pwww.t4u.com.tw' c7 D/ i, w2 T
第五泡~~
  m, e) v) h; n, q- h3 v也又加重10秒來泡!!淡甜與香依舊在# o+ b. R/ d$ w' e6 `5 D
隨後的幾泡後面秒數也不斷增加!!
& _3 Q, B, i& Y4 l& p5 k, s泡到第八泡!!
" s, A; h8 Y# ~3 k) j5 N* p4 Q8 P# [$ x3 _/ r7 j5 q, e! B
這是有稍微續焙的老茶!
, p. ?. i0 t; k( |www.t4u.com.tw沒啥碳味所以判斷應該是電焙成份居多www.t4u.com.tw; X4 i) b. C$ ?) w
與家裡的南投武夷老茶路線很相似4 j  S2 K6 k- |

5 Q" n9 E4 }6 M2 u! zps:上一樓(字打錯15號)!更正為5號碼!6 _& ?, r9 g1 _! _. B
     無法重新編輯特此致歉
作者: 045045045    時間: 2010-8-10 22:46

老茶~第一泡梅乾味較濃~老韻明顯~茶水甘中帶甜~
# q) }) g( U* v. L/ Mwww.t4u.com.tw第2泡梅乾味很淡~老韻猶存~不過口感上就比較不順~
! ]8 T8 v+ A9 ~3 k# K; a) B4 @臺灣 T4U 茶藝論壇第3泡老茶運轉淡~茶水轉薄甜~口感轉順~; a, \/ v0 g) L0 L; [# t8 v8 y
觀其泡開之後的葉底~稍為一搓就爛~一撕就破~所以本人判定並非烏龍茶www.t4u.com.tw1 v2 s, E# i. ^; }0 h
有一定的年份
作者: 好喝茶    時間: 2010-8-13 01:43

SANY0736.JPG
9 }: R- q$ O5 m( f4 }2 n
" [( d2 u0 h# }: x$ ~www.t4u.com.tw SANY0743.JPG
( M  V6 h' A2 W) U
! |2 W, d+ g* Z9 Y6 Y7 ?" @8 Ywww.t4u.com.tw本品的香形類似"鐵觀音"與"武夷茶"之間,無焙火味,略呈桂圓香氣.
- Q1 l6 Q8 |7 a+ @臺灣 T4U 茶藝論壇- A7 T4 ?1 G5 H) J0 S- |
茶湯甘味明顯,但是"厚度"稍嫌不足,且韻味稍嫌淡薄些.
' g$ Y; G2 y6 U. E4 s/ i; V( ?6 \, t  b/ X3 R& |
淡些喝起來又有不同的感受,香形離"鐵觀音"又更遠了,應該不是鐵觀音.7 @4 t& S; [4 G# f) n% v$ p
臺灣 T4U 茶藝論壇$ `% H4 e$ [6 y: c+ `7 w2 g! i
比較像重發酵的"烏龍茶"........
: g' N  ^, k( s
2 t: [* o3 N5 Y8 w茶湯依舊甘甜,但是仍嫌韻味稍淡些.臺灣 T4U 茶藝論壇; }6 U' r! |& A( `+ l9 r/ b0 m+ {
SANY0745.JPG
4 a/ p( j) [! |可以看到是偏紅的葉底,明顯是發酵度較高的的茶.
- I) @" X0 }  z( e6 Y臺灣 T4U 茶藝論壇1 `+ W; [& Q6 g8 V
雖無法明顯感到陳味,但也無明顯的焙火味.
# T/ ?0 d) ^# @3 }8 [& J
: k$ l" y' m6 F, x4 I臺灣 T4U 茶藝論壇所以應是約有3-5年陳期的茶.
3 _( Q( E! D) S) n" m/ k, |/ D; L0 b- e7 O* i1 F8 f: b& U- J
手的觸感,很神奇......
8 t4 v7 v1 C1 T% Bwww.t4u.com.tw7 \3 E3 u6 b) X
葉形與觸感都很像......台茶27號,就是就是"金萱烏龍".....
7 R/ w1 E  `% j
1 \, o5 H+ n+ ]0 Y) e昏了我......這茶真的是考試勒.
; K9 H6 d1 q; |% o; x6 l; z# s( F- x: P
依經驗來猜測......應是有年紀的金萱吧??

圖片附件: SANY0736.JPG (2010-8-13 01:39, 73.03 KB) / 下載次數 465
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=6364&k=bd08b97934deff7d43096aac6fd4ec81&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: SANY0743.JPG (2010-8-13 01:39, 50.54 KB) / 下載次數 448
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=6365&k=a794e7db46e2895c185d17a07979d151&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: SANY0745.JPG (2010-8-13 01:39, 115.76 KB) / 下載次數 454
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=6366&k=12edb29c046c0fa4563c0f5848d390fd&t=1713527387&sid=77NlLm

作者: 布魯斯    時間: 2010-8-14 17:49

這款茶，打開茶袋時即聞到很陳的梅酸味，應是有年紀的老茶。
2 S, i6 s3 E# E" Z/ w/ Y茶型半球緊結，帶點油光耶。
! k/ G( i4 I8 M  ^: f& A7 _1 x以140CC標準壺、茶全梭、滾水沖泡。
7 Q1 s: y$ [4 F) p0 B8 k臺灣 T4U 茶藝論壇前段，湯色橙中帶紅、清透，入口滑順、酸韻明顯、飲後微澀、生津
8 q6 r" i( E# o/ |. h: b中段，湯色黃橙，甘甜味盡出、陳梅香淡了些，滑順好喝，口腔仍留有微微澀感2 }6 o1 e# U- N5 N; l* W
後段，湯色黃，淡淡的甘甜味。臺灣 T4U 茶藝論壇, F6 J3 @$ O1 x5 E
這種老茶，第一次喝到。有類似老鐵的香氣，但那酸韻又不似老鐵。
1 C  Z5 W2 \3 U* Q0 W9 z7 r+ x感謝茶主人賜茶學習。
作者: 若水    時間: 2010-8-15 22:57

回復 18# 布魯斯 臺灣 T4U 茶藝論壇' b6 t6 E6 A0 H0 D

( K; N% V( ]6 S6 g( ^5 L" r: G7 p+ R8 s: k. v2 x0 ]# k
個人感覺參考喔     
' i) x; R3 P8 D) z  y老鐵較沉穩耐泡!!(質好!製作功夫好!存藏得宜)
$ w+ X5 o$ W9 m% ^0 p: }臺灣 T4U 茶藝論壇鐵仔味與清涼感更深邃幽遠!!第一泡的酸韻沉穩無雜又內斂
作者: 布魯斯    時間: 2010-8-15 23:15

回復 19# 若水
5 o0 n" r2 a- \- Vwww.t4u.com.tw+ M$ e: k+ _+ D: i
感謝若水小姐熱心指點。這類有酸韻的老茶，小弟是第一次泡飲。
: f$ h5 N2 U! t4 h, Wwww.t4u.com.tw說實在的，我感覺這款茶被我浪費了，沒能沖泡出她原有的風韻。
) V1 g/ o: t$ E5 z; b) [7 F臺灣 T4U 茶藝論壇. f" T! t) \; r, \
( G0 [7 A$ c) O! q
  S5 d7 e' X) X6 P! J& B
這真是一次很好的學習，獲益良多。

圖片附件: emo_038.gif (2010-8-15 23:14, 3.45 KB) / 下載次數 425
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=7060&k=b5d7ffaebad93786c265d910615e2650&t=1713527387&sid=77NlLm



圖片附件: emo_056.gif (2010-8-15 23:15, 16.86 KB) / 下載次數 468
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=7061&k=31723c69386b4109627be9ea6e391a99&t=1713527387&sid=77NlLm

作者: 若水    時間: 2010-8-15 23:25

回復 20# 布魯斯
% q1 i8 f# e& Qwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw; M) S4 u3 m" j  U
9 B. c4 {2 F# ?3 Y% n; K; ]: V
    指導真的不敢 !!臺灣 T4U 茶藝論壇4 X) y( V4 d5 o$ T) L2 f5 r" Y1 a
(偶是愛啼 高手都嘛墊墊的!!必要時才出手)
作者: 布魯斯    時間: 2010-8-16 09:30

回復  布魯斯
0 \; v/ U  F$ X$ W8 B6 B6 ^' n" B( Mwww.t4u.com.tw6 G% J6 N! J4 U: J% T2 c7 Z

7 R" G6 Y0 m0 W1 `    指導真的不敢 !!7 ^% e5 h& V& l4 G
(偶是愛啼 高手都嘛墊墊的!!必要時才出手) ...
8 G7 N( s7 Y0 f- {! W$ t3 Q; I1 r3 q若水 發表於 2010-8-15 23:25

# T2 C, C7 z: t4 `7 t+ Q
( m5 R1 |0 H$ @: ~* j若水小姐客氣了，改天有機會一起泡茶時再請多多指教。(尤其是這種帶酸韻的老怪物)
作者: 阿德    時間: 2010-8-23 21:52

茶乾:酸韻、無雜味、儲存狀態極優
1 p3 T, f: O) q. r1 o& {" ~& f0 {www.t4u.com.tw一泡:老茶酸韻、無焙火雜味、滑順回甘。臺灣 T4U 茶藝論壇8 X$ t0 a6 e3 f% T- L
二泡:老茶酸韻佈滿口腔、水甜、喝來輕鬆無排斥感。臺灣 T4U 茶藝論壇* a3 I2 Z; @  ]
三泡:花果香漸顯，久浸甘甜不苦澀。
* e5 O. M$ O+ i- D. j臺灣 T4U 茶藝論壇值得珍藏與品飲的好茶
作者: 沒時間    時間: 2010-8-26 01:47

5公克置茶量110cc朱泥壺，老鐵壺燒水
. B# b/ g% O7 Y: S. y3 Hwww.t4u.com.tw
* S* Q! j7 c$ Y! o7 z3 `4 k臺灣 T4U 茶藝論壇這款老台茶的表現內斂，雖然香氣不揚但氣韻綿長，
3 q9 g/ c! v# D, g0 t: {酸韻、香氣、收斂各滋味表現十分融合，舒服好喝。
$ ?! k7 m( @0 p3 Q+ y2 P% R茶湯又柔又有力道，喉韻表現又深又穩且十分持久。7 Z% E" M5 X% d( Q  L
雖刻意減少置茶量，但不減茶質的感受，耐泡度足。
; }% ~) L# o* h* H4 S  l9 \/ M- c6 ~; y/ Y/ g2 C+ a) f% s

% e' b3 l( u5 U' d: Qwww.t4u.com.tw我喝了很喜歡，好茶！
作者: threemanss    時間: 2010-9-10 15:06

9/3盲飲心得：4 B4 c' b0 \6 A; r8 c1 R! a- V
量全梭、磁杯、山泉水伺候！
* e1 O5 }+ c& ]# W$ i6 [熱水沖下，老味就撲鼻，真舒服。此茶入口滑順、已無碳焙味，喉韻寬廣、口感爽朗、茶香開闊、滋味甘甜，是那種在自然不過的甜、讓人想一杯接著一杯喝。
0 E5 H! g4 q3 p0 \好茶呀！
作者: 劍痞    時間: 2010-9-11 19:49

今天晚上試喝編號5的茶樣,此茶我分兩次泡, 第一次感覺非常棒,有一股沉的烏梅味,個人非常喜歡; t3 t" B- I- E) `' _3 U
臺灣 T4U 茶藝論壇' J- }1 {/ T9 k& U. j! [& a
使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘,使用朱泥壺伺候' x$ A( z  B2 O3 \; i: J3 S
第一 泡:茶湯濃稠滑順.細緻生津度極佳.茶湯帶有一股烏梅陳味,有一點點的花香味,此茶雖說有焙過火,但卻不見火味,試一款不錯的好茶!/ i( H9 x/ C9 t) P& s) h
第二泡:茶湯還是有點稠細緻,烏梅味淡去了,花香味卻是更加明顯.喝完此沖人變得更有精神.
  O. S: N1 h2 l# {* T2 R臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:同上,烏梅味完全消失.% _- v( j5 j6 T0 f
第四沖:茶湯轉為滑順變淡,湯依然非常細緻柔順.$ Q) o, u  @- @) H, p" e5 U
第五沖:茶湯略為淡,可能是年份還不到,相信放各10年更會讓人驚艷
. D4 |! e7 \! ]- h1 |6 m7 U6 g
' L; T) i  o+ D7 G$ `. g綜合以上品飲心得,這是一款我沒有的好茶!期待答案
作者: 夢幻茶    時間: 2010-9-15 00:50

５號茶) }4 x5 ]7 U8 z! D2 F" J/ _" [
2 j% n3 \" m; Z4 P# A
    好茶好茶www.t4u.com.tw0 q* ]9 N9 W5 S: e
　老茶約18-20年存放得宜．正常轉換氧化．有心焙火注意受潮程度..照顧壹段時間．．．．0 `% T* G$ z% n3 ~# e" ~; _
  已達到可品的時候..再來個8年會更好.....因現少了些底醇質稠
* K9 L! Y& R) |8 b5 e4 ^0 Q6 X6 U4 w$ c$ K, j3 b
品種喟沒注意喝還一下沒喝出來(已經與它20年沒親密了)..涼來再喝.呵呵...0 V( z2 o2 L- D4 Z

! J) v( }. k9 d( C: {+ w% |' z 早期武夷的茶葉比烏龍種大些.此次的茶樣大小葉差很大(不知有無拼配因茶捨爛)....
作者: samko    時間: 2010-9-25 18:25

馨香迷人茶膠.質重.果酸豐富.轉回甘
作者: 若水    時間: 2010-10-13 09:39

這款茶購買時
% f. ~3 g/ ?+ x9 W& b& W聽製茶師說~~4 ^! M" f# D1 M2 T
是放在他大伯的閣樓上臺灣 T4U 茶藝論壇3 B* o1 G% [; ~( V* B
約有20多年的武夷老茶臺灣 T4U 茶藝論壇$ u  u7 P1 ?2 J) Y
經製茶師用電焙稍作整裡; D" \" C2 l2 R* [- z
連製茶師不知道是他家的老茶; Z. v% H4 O% W/ S6 ~9 B) B
請鄰居來喝與他家的老茶對尬.....
  u2 d5 P- m) I( M" d2 F7 a- X/ L  E( _- Y0 f' e8 ^
5 f: P& V$ w' M' V4 q! H5 r! s
PS:
+ H( k  B' [% P, u8 [9 B$ @7 pwww.t4u.com.tw個人一直考慮此次盲飲www.t4u.com.tw* \5 t; v1 k, ?2 s
是要寄普洱還是台茶4 j8 @+ W! m# o: t# N* _
內心拿不定主意時  |, e# t: @) j2 Z# D( ]' m5 Q& ]
剛好此款茶寄到!!
* y& r/ X) y' K. d) V  |3 S  u就寄她吧!!免的以後相處有感情會捨不得!!
" Z5 {, S3 m' ~* S8 H5 J4 e+ m. U7 F2 i
感謝這次參與的茶友發表感言
/ L) Z, \- H' f! O9 o$ o) {讓個人有更多不同的學習
0 E: r- [8 Y- j0 G  L$ u2 `+ T還有~~謝謝杜老大分茶派茶辛苦了
作者: 素還真    時間: 2010-10-13 09:42

這支茶弟光看描述猜得一二是款老茶
3 _0 @! r; n  c, T, p2 Z4 J- q其中有一兩位指出了烏梅味www.t4u.com.tw0 {  D0 \2 X+ L( M
這是這類優值老茶指標....
作者: 若水    時間: 2010-10-18 20:40

回復 30# 素還真
7 {& J0 k- r  f* }
5 f4 v8 F7 Z* d) X& Qwww.t4u.com.tw
' l5 G+ m3 S5 l% s' y' |www.t4u.com.tw    這款武夷老茶* a! M7 c- u; y/ U8 Y
再放個一.兩年
6 p5 |/ X/ I! O5 R個人判斷一定會更迷人
, g" B0 T8 H, P* W  Gwww.t4u.com.tw可惜口袋淺!!只買一斤
( v; _; _% t6 Y8 G* ?  ]臺灣 T4U 茶藝論壇沒關係 偶還有幾兩可喝



歡迎光臨 臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/) Powered by Discuz! 7.2