芋仔平

感謝吳兄指教。

arbus

回復 13# threemanss

阿膠是驢皮熬製，可能是出油的來源

threemanss

回復 22# arbus


    感謝您的寶貴意見，分享之前的開瓶照





貼心叮嚀：天氣燥熱～藥補需適量免得適得其反～

kuniverse

回復 1# kuniverse

該還的總是要還...............................小弟分享一下最近品飲的心得:


高梁酒
一入口, 依舊嗆辣, 雖然比起幾過月前的口感, 還稍微減弱了一點, 不過酒的味道把人蔘的味道蓋過去了.
這樣的現象可能有兩個因素: 1) 酒的口感把人蔘蓋過去了, 產生不平衡的狀況; 2) 在高酒精濃度下, 人蔘的藥性真的浸出的比較慢.
飲後, 嘴巴裡除了殘留的醬香外, 多少還能感覺得出人蔘的味道.

米酒頭
一倒入杯中, 就能立即聞道一股人蔘的香味, 米酒頭的米香跟蔘香, 很巧妙的融合在一起, 蔘味的成分居多;
入口的感覺, 非常地適口, 體感方面非常舒服, 全身呈現放鬆和懶洋洋的感覺.

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總結, 相信泡米酒頭的那瓶, 應該很快就會被CLEAN掉.
有在想: 是否應該再加些高酒精的酒下去作調和試試看, 有經驗的前輩們是否能給些意見....
現在對於高梁酒來說可能還太早飲用, 不是很公平, 或許要再等久一點......

最近有想要嘗試正官庄或長白人蔘來嘗試一下, 但就是不曉得有啥門路, 希望前輩們能給點意見.
有幾個疑問: 1) 常看別人泡人蔘都會加其他的中藥, 請問前輩們有什麼看法?
                    2) 用鮮蔘? 紅蔘? 哪種好?

射過溪

有幾個疑問: 1) 常看別人泡人蔘都會加其他的中藥, 請問前輩們有什麼看法?
                    2) 用鮮蔘? 紅蔘? 哪種好?
kuniverse 發表於 2013-11-14 10:35

人蔘的內含物應屬於水溶性的,含水量較少的高粱浸泡效果會較差
若想要喝酒精度高些的人蔘酒,可先用米酒頭泡,幾個月後再加入高粱.


1) 常看別人泡人蔘都會加其他的中藥, 請問前輩們有什麼看法?
人蔘單獨服用人體吸收的效果較差,須加入一些帶糖分的東西,例如苟己,紅棗之類的

2) 用鮮蔘? 紅蔘? 哪種好?
要依體質而定,鮮蔘屬涼補,紅蔘暑熱補
體質偏寒涼就熱補,偏燥熱就涼補
如果虛不受補的,請服用後多運動,以利藥效的吸收及運化

小神童

有.問到了  ..
    參公酒 ..人參..約 1  斤..
                川芎..約 1 斤..
                附子 ..
                甘草 ..以上 2 種 約 50元 ..用 20 斤 米酒 或米酒頭 泡浸..約 6個月後可用..
                具聞..藥效驚人 ..不過也因人而異 ..藥酒以養身為用 ，應適量 並視本身體質酌情增減  ，材料也應考慮售價高低 ..及身體需要  ..提供茶友參考 參考  ..。

小神童

回復 26# 小神童


    據喝過的人 ( 也就是浸泡人  ) 轉述 .. ..

    身體的某部分產生劇烈效果 ，澈夜無法成眠  ，深以為苦  ，後轉送鄰居  因他又無枕邊人 ，可惜在下沒喝到   。
    此人 年近 60  工作勞動力大  ， 體力相當好 更勝 3 .4 0 歲 的年輕人  ，不知是否有關連  .. ..  ?