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本帖最後由 wenhan74 於 2013-2-28 15:54 編輯

No.1總分:62分   (香氣 4分/  湯色8分/  刺激性 6分/  回甘及生津度 8分/  茶湯 6分/  層次變化6分/ 喉韻 6分/  泡水 6分/  葉底 6分/ 未來期待性 6分)
心得分享:茶湯黃褐,帶有淡淡茶青香,淡苦,回甘性佳,冷苦
No.2總分:72分 (香氣  6分/ 湯色 6分/ 刺激性  6分/ 回甘及生津度  8分/茶湯  8分/層次變化  8分/喉韻  8分/泡水  8分/葉底  6分/未來期待性  8分)
心得分享:茶湯金黃,微苦,收斂性佳,淡蜜香,茶質厚實,口中餘香久
No.3總分:60分 (香氣  4分/湯色  6分/刺激性 6分/ 回甘及生津度 6分/茶湯  6分/層次變化  6分/喉韻  6分/泡水  8分/葉底  6分/未來期待性  6分)
心得分享:茶湯黃褐,略帶酸感,微澀感,略回甘,帶有淡淡花香味
No.4總分:52分  (香氣4分/ 湯色6分/ 刺激性 6分/ 回甘及生津度 6分/ 茶湯 4分/ 層次變化 4分/ 喉韻 4分/ 泡水 6分/ 葉底 6分/ 未來期待性 6分)
心得分享:茶梗多,湯黃褐,微苦,薄水
No.5總分:76分  (香氣 8分/ 湯色 8分/ 刺激性 6分/ 回甘及生津度 6分/ 茶湯 8分/ 層次變化8分/ 喉韻 8分/ 泡水 8分/ 葉底 8分/ 未來期待性 8分)
心得分享:較有茶香味,且帶有花蜜香,略回甘,輕微酸韻,不苦澀,整底協調性佳
No.6總分:50分 (香氣 4分/湯色 6 分/刺激性 4分/回甘及生津度4分/茶湯4分/層次變化 4分/喉韻 6分/泡水 6 分/葉底6分  /未來期待性6分)
心得分享:微澀口,薄水,淡香,表現平平
No.7總分:76分 (香氣  8.5分/湯色  8分/刺激性 7分/回甘及生津度  7分/茶湯  7分/層次變化  8.5分/喉韻  7分/泡水  8分/葉底  8分/未來期待性  8分)
心得分享:一股特殊之花蜜香及茶香味,味淡雅,收斂性佳,甜水,葉底完整性佳
No.8總分:68分  (香氣6分/ 湯色6 分/ 刺激性 6分/ 回甘及生津度  8分/ 茶湯 6分/ 層次變化 6分/ 喉韻 6分/ 泡水 8分/ 葉底 8分/ 未來期待性 8分)
心得分享:苦味顯,生青味,澀感,質厚實
No.9總分:60分 (香氣  4分/湯色  6分/刺激性  6分/回甘及生津度  8分/茶湯 6分/層次變化  6分/喉韻  6分/泡水  6分/葉底  6分/未來期待性  6分)
心得分享:口感圓潤,淡花香其餘方面表現平平
No.10總分:72分  (香氣 6分/ 湯色 6分/ 刺激性 6分/ 回甘及生津度 8分/ 茶湯 8分/ 層次變化 8分/ 喉韻 8分/ 泡水 8分/ 葉底 6分/ 未來期待性 8分)
心得分享:細苦,回甘性佳,收斂性佳,茶質厚實,喝後口中餘香持久
8

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No.1總分:51分(香氣  6分/湯色  7分/刺激性  7分/回甘及生津度  6分/茶湯  4分/層次變化  5分/喉韻  4分/泡水  4分/葉底  5分/未來期待性  3分)
茶湯柔順,生津及回甘不顯
No.2總分:63分(香氣9  分/湯色 9 分/刺激性8  分/回甘及生津度6  分/茶湯 7 分/層次變化3  分/喉韻 3 分/泡水6  分/葉底7  分/未來期待性 5 分)
煙熏味,茶湯柔順,回甘適中
No.3總分:53分(香氣  7分/湯色  6分/刺激性7分/回甘及生津度  5分/茶湯  3分/層次變化  4分/喉韻  5分/泡水  5分/葉底  7分/未來期待性  4分)
茶湯入口偏酸,微苦、微澀,生津及回甘不顯
No.4總分:68分(香氣5  分/湯色 7 分/刺激性8  分/回甘及生津度7  分/茶湯8  分/層次變化7  分/喉韻 7 分/泡水7  分/葉底 6 分/未來期待性 6 分)
生津,微澀,茶湯軟潤,茶質佳
No.5總分:55分(香氣  5分/湯色  5分/刺激性  7分/回甘及生津度  7分/茶湯  4分/層次變化4  分/喉韻  6分/泡水  6分/葉底  6分/未來期待性  5分)
茶湯滑順,層次感淺
No.6總分:69分(香氣6  分/湯色 7 分/刺激性  8分/回甘及生津度 8 分/茶湯7  分/層次變化7  分/喉韻 7 分/泡水7  分/葉底  5分/未來期待性 7 分)
苦、微澀,生津快,回甘適中,甜水,層次豐富
No.7總分:65分(香氣  5分/湯色  6分/刺激性  7分/回甘及生津度  8分/茶湯  7分/層次變化  6分/喉韻  7分/泡水  7分/葉底  5分/未來期待性  7分)
茶乾青香,茶湯柔順,茶湯透亮
No.8總分:55分(香氣4 分/湯色 5分/刺激性6分/回甘及生津度5分/茶湯6分/層次變化6分/喉韻5分/泡水6分/葉底5分/未來期待性7分)
茶湯澀,咬舌,表現平平,回甘慢
No.9總分:52分(香氣5分/湯色5分/刺激性5分/回甘及生津度6分/茶湯5分/層次變化5分/喉韻5分/泡水6分/葉底5分/未來期待性7分)
苦、微澀,回甘慢,層次感不足
No.10總分:66分(香氣  5分/湯色  7分/刺激性  5分/回甘及生津度  8分/茶湯  7分/層次變化  6分/喉韻  7分/泡水8  分/葉底  5/未來期待性  8分)
茶湯滑順,入口生津,回甘快,層次感豐富
8

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本帖最後由 steffi 於 2013-3-1 00:09 編輯

我還以為是3月1日還有一天呢~還好還好,差點就來不及了^^aa



這十種茶,其中有一款茶我非常喜歡,那就是NO.7,現在非常想知道這款是哪種茶。

這次分成三次泡,本來也是很想要依照主辦單位的建議五五泡,但因為我喜歡拍攝全部泡完的茶湯,茶杯不夠用的情況下,我就還是分成了三次了,依序如下:
第一批:2月23日(星期六)NO.1 ~NO.3


第二批:2月26日(星期二)NO.4 ~NO.7


第三批:2月28日(星期四)NO.8 ~NO.10
10

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No.1總分:54分(香氣  6分/湯色  6分/刺激性  7分/回甘及生津度  7分/茶湯  5分/層次變化  5/喉韻  4分/泡水  5分/葉底  5分/未來期待性  4分)
茶湯柔,回甘與生津不明顯...泡水不長
No.2總分:65分(香氣8 分/湯色 8分/刺激性7分/回甘及生津度7分/茶湯 7分/層次變化5  分/喉韻 5分/泡水6  分/葉底6 分/未來期待性 6 分)
略有煙燻味,茶湯柔,生津與回甘不錯
No.3總分:55分(香氣  8分/湯色  5分 刺激性8分/回甘及生津度  6分/茶湯  4分/層次變化  4分/喉韻  5分/泡水  4/葉底  6/未來期待性  5分)
茶湯微酸,微澀,層次變化不明顯
No.4總分  : 72分香氣7分/湯色7分/刺激性8 分/回甘及生津度7 分/茶湯7 分/層次變化7  分/喉韻 8分/泡水7 分/葉底 7分/未來期待性 7分
茶湯柔順香氣足,微澀生津快.水甜
No.5 總分  51分   香氣6分/湯色  5分/刺激性  6/回甘及生津度  7分/茶湯  5/層次變化4  分/喉韻 5分/泡水  6分/葉底  6分/未來期待性  4分)
茶湯香氣不揚,層次變化不明顯
No.6總分:72分 香氣7 分/湯色 7 分/刺激性  8分/回甘及生津度 8 分/茶湯7  分/層次變化7  分/喉韻 8分/泡水7  分/葉底  6分 未來期待性 7 分)
茶湯略苦微澀. 生津快.層次豐富  ,泡水長,
No7 總分: 68分香氣7分湯色6分/刺激性 7分/回甘及生津度  8分/茶湯  7分/層次變化  6分/喉韻  7分/泡水  7分/葉底 6分/未來期待性  7分)
茶湯湯色透,微澀,生津度不錯
No.8 總 分:54(香氣5分/湯色 5分/刺激性8分/回甘及生津度4分/茶湯6分/層次變化6分/喉韻5分/泡水6分/葉底5分/未來期待性4分)
茶湯苦澀難化,香氣不揚,回甘不彰顯
No.9總分:56分(香氣6分/湯色6分/刺激性7分/回甘及生津度5分/茶湯5分/層次變化5分/喉韻5分/泡水6分/葉底5分/未來期待性5分)
茶湯帶苦澀..生津回甘慢
No.10 總分68分香氣  6分/湯色  7分/刺激性  6分/回甘及生津度  8分/茶湯  7分/層次變化  6分/喉韻  7分/泡水8  分/葉底  6未來期待性  7分)
茶湯微苦微澀,生津度佳,
4

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本帖最後由 yao 於 2013-3-8 15:23 編輯

T4U茶藝論壇-茶友茶評比較表          

茶品
倚邦茶馬司龍年紀念餅龍聘號明前春尖老班章七彩茶葉早春易武龍年餅春雲茶廠冰島大樹茶瀾滄古葉早春喬木餅下關茶廠蒼洱圓茶陳升號生韵永德茶葉早春可以興易武正山龍年餅大益7542
茶友No.1No.2No.3No.4No.5No.6No.7No.8No.9No.10
wisdomchu70457365524265514635
b0062072972575050527780568570
davidw76716575747179798180
atzong200365526559606270625155
圓仔花52516260615872746877
godblessrob50466847384265514635
sample042957556062516676547763
jack85.57884.583.48584.285.283.78484.6
cckbaba65576080855836533740
aazzy54351565369475578658077
vindi63676156667066715372
普洱蘇81676365727873766975
LULU60404451686555536941
wenhan7462726052765076686072
EggSunny51635368556965555266
steffi70565256606479716554
總分1030.5933973.5998.410021011.21120.21022.71023996.6
排序11097654328


已更正..不好意思...謝謝
7

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本帖最後由 yao 於 2013-3-8 15:32 編輯

2012年份普洱生茶盲飲品鑑學習活動前五名的茶餅

第一名 倚邦茶馬司 龍年紀念餅


第二名可以興易武正山龍餅


第三名 永德茶廠 早春




第四名 陳升號生韵


第五名  下關蒼洱圓茶

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看到標準答案實在是令我大吃一驚,不得不說jack這真是太神奇了...

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總計有16位茶友回覆,謝謝大家
yao 發表於 2013-3-7 14:53


godblessrob<===這位的沒統計到喔..而且有二個小弟的名字第二個位子應該是godblessrob才對...而且分數的地方也不對
y大可能要重新統計一下!!
1

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對阿  我的不見了............
1

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版主是以每個人的分數累加來排名,
其名次排序為9>1>6>7>10>8>5>4>3>2;
若因每個人給分差異過大,而改以相對名次累加來排名,
其名次排序為7>8>9>1,6>10>5>4>3>2,
後四名茶品及次序完全相同,5名內的茶品雖排序有別,
但茶品卻相重疊,而差異較大的僅為茶品8;
其實茶品7我在試茶時也覺得是一款現飲很不錯的茶品,
但茶湯較柔順且在後泡稍轉弱,因此在未來期待性有點遲疑;
若以給第一評比的多寡來觀察,茶品9共有6位茶友給第一,
而茶品7共有4位茶友給第一,所以看好茶品9的茶友多於茶品7,
這又與版主統計排序為第一的茶品相吻合,以上僅是另類有趣的觀察。
5

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