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祝眾茶友新年快樂~~ 茶樣已收到 感謝分享學習  
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本帖最後由 wisdomchu 於 2013-2-28 03:51 編輯

採用120CC蓋碗.依照此次盲飲活動泡飲方式.開湯學習評分如下表:
項次12345678910合計名次
評鑑項目香氣湯色刺激性回甘及生津度茶湯層次變化喉韻泡水葉底未來期待性
基本分666666666660
評分No.17777767677685
心得:茶干拚配些許白毫細芽.  頭沖花蜜香顯.略帶薰味.香甜鮮活.4泡後香氣漸弱.5泡後水味出.拚配技巧具廠茶拚配風格
No.244545555454610
心得:茶干用料較差.碎料多.茶湯濁.香型不顯著.入口兩舌側微麻.苦韻難化.缺乏泡飲樂趣.  **茶樣拿到窩底部分 斷錯誤怪~
No.37777777677694
心得:茶干拚配用料多元.   頭沖青草味顯著.膠質感較為厚實.香型較為深沉.入喉略帶涼感.6泡水味出.適飲性佳
No.47776766576647
心得:茶干拚配少許白毫.頭沖花蜜香顯.略微薰味.香氣略同NO.1.苦澀感皆重.3泡後澀味減弱.尾韻苦.兩舌側略帶麻.5泡水味出
No.55665555555529
心得:茶干用料較差.頭沖煙燻味重.香氣不顯著.入喉苦重澀弱.較為薄水.茶湯層次變化不大
No.66676665666608
心得:茶干碎料多.頭沖花香略顯.微薰味.澀弱苦重.生津化甘稍慢.5泡水味出.較為薄水.  拚配技巧具廠茶風格
No.77887777778732
心得:茶干拚配毫芽.頭沖花蜜香顯.略帶甜韻生津.兩舌側微麻.3泡後略出咬舌感.5泡後水味出.甜韻依在.葉底靜置後香氣芬芳.值得期待
No.87776776878703
心得:茶干拚配些許毫芽嫩葉.入喉苦感略重.上顎苦.生津化甘慢.3泡苦弱澀顯.微具膠質.層次豐富.值得期待
No.98788777877741
心得:茶干拚配長梗多.頭沖煙燻味顯.入喉回甘韻長.生津快.4泡後轉甜水.現飲收藏皆宜
No.106777767767676
心得:茶干拚配黃片.粗梗.頭沖青草味顯.膠質略重.化甘快.3泡後苦味略出.均衡性佳.值得期待
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本帖最後由 wisdomchu 於 2013-3-17 00:30 編輯

感謝YAO前輩無私贈茶學習 已收到抽獎的下關06甲級沱茶 由衷感謝 補圖為證

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