普洱蘇

報名一位，謝謝。

普洱蘇

各茶品評分表如下:
No.1總分：81分(香氣9分/湯色7分/刺激性8分/回甘及生津度9分/茶湯8分/層次變化9分/喉韻8分/泡水8分/葉底7分/未來期待性8分)
No.2總分：67分(香氣6分/湯色7分/刺激性6分/回甘及生津度7分/茶湯7分/層次變化7分/喉韻6分/泡水6分/葉底8分/未來期待性7分)
No.3總分：63分(香氣6分/湯色7分/刺激性6分/回甘及生津度6分/茶湯7分/層次變化6分/喉韻6分/泡水6分/葉底7分/未來期待性6分)
No.4總分：65分(香氣7分/湯色7分/刺激性6分/回甘及生津度6分/茶湯6分/層次變化7分/喉韻6分/泡水6分/葉底7分/未來期待性7分)
No.5總分：72分(香氣7分/湯色8分/刺激性7分/回甘及生津度7分/茶湯8分/層次變化7分/喉韻6分/泡水7分/葉底8分/未來期待性7分)
No.6總分：78分(香氣9分/湯色8分/刺激性8分/回甘及生津度8分/茶湯7分/層次變化8分/喉韻8分/泡水8分/葉底6分/未來期待性8分)
No.7總分：73分(香氣7分/湯色7分/刺激性6分/回甘及生津度8分/茶湯7分/層次變化8分/喉韻7分/泡水8分/葉底7分/未來期待性8分)
No.8總分：76分(香氣8分/湯色7分/刺激性7分/回甘及生津度7分/茶湯8分/層次變化8分/喉韻8分/泡水8分/葉底7分/未來期待性8分)
No.9總分：69分(香氣6分/湯色7分/刺激性6分/回甘及生津度7分/茶湯7分/層次變化8分/喉韻7分/泡水7分/葉底7分/未來期待性7分)
No.10總分: 75分(香氣8分/湯色8分/刺激性8分/回甘及生津度8分/茶湯7分/層次變化7分/喉韻8分/泡水7分/葉底6分/未來期待性8分)

排序  1>6>8>10>7>5>9>2>4>3

NO:1  茶乾色墨綠具煙燻味現果香甜韻 湯色金黃苦能退且澀可生津已出梅香香氣茶湯細柔渾厚舌下生津泡水長餘韻蔗糖香葉底粗壯已轉褐紅
NO:2  茶乾色灰綠粗壯具淡煙燻顯淡梅香 湯色微黃綠苦澀強回甘尚可舌尖澀感稍強出酸有悶韻泡水不長
NO:3  茶乾具甜韻顯銀毫粗壯 湯色透亮偏黃紅苦澀強茶湯具滇紅茶香韻偏酸喉韻偏燥不生津
NO:4  茶乾淡烏梅香韻顯毫粗壯 湯色微酒紅苦澀稍強茶湯微梅酸香尾韻紅茶餘韻偏酸喉韻偏燥不生津
NO:5  茶乾顯毫粗壯 湯色蜜綠清亮濁苦澀強茶韻具煙燻味草腥土味兩頰生津回甘良好潤厚
NO:6  茶乾呈檸檬香氣且細碎 湯色蜜綠微濁不苦澀具龍眼煙薰香氣回甘及生津度可
NO:7  茶乾含青花香細碎 湯色金黃苦澀強回甘可有紅茶底蘊上顎澀感稍強苦可退唯有悶味再泡亦有野生茶的氣息
NO:8  茶乾具草腥香 湯色透亮顯金黃苦澀強有燥感亦具煙燻味也有紅茶底蘊甜韻稍弱香氣稍嫌不足不生津
NO:9  茶乾顯毫粗壯甜韻花香十足 湯色青亮苦澀細柔高雅甜韻稍弱略煙燻味有蜜香甜茶湯滑潤
NO:10 茶乾味蜜餞香細碎具檸檬香野生茶氣韻 湯色黃綠微濁厚重顯花蜜香苦澀適中舌面生津快

PS: 本次大會提供的茶品質量明顯比去年的質量高!尤以NO:1底蘊有傳統工藝的影子!陳化狀況不錯!另外也有幾種茶有發酵過度的狀況而顯滇紅茶系底蘊!也有幾款當下流行的野生茶品幾項!在這次品飲茶樣中!可明顯多做比較!傳統工藝及現代工藝手法的不同!及毛茶品種不同所展現出的品飲樂趣! 主辦人夠用心!感謝您!辛苦了!