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報名一位,感恩!!
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本帖最後由 b00620729 於 2013-2-21 20:01 編輯

1.因小弟看了之前幾次的盲飲帖子,有些人因為算太快會有總分算錯的地方,這樣版主就又要花一次時間幫忙算一次,所以小弟在過年期間無事就幫大家做了二個 Excel的表格,不知道哪一個對版主比較方便查看,對茶友也方便使用,所以希望版主跟茶友們可以給個見議,或者你們認為不需要這格式的話就小弟就留這自用,等大家的意見出來後小弟在找地方上傳或MAIL給想用的茶友。
2.因貼上來這時格式會過大也有跑掉一點點,以置於 Excel表格有微調過所以沒有原來做的時那麼漂亮,如果不喜歡的茶友請別對小弟有不良的語言攻繫。
3.小弟是依版主給的基本分60分,每項分別以6分為基準(10項總合60分),然後大家只要看自己喝了茶是好或是壞在給分,在此項目空格處直接填入幾分 ,合計的地方會自動加總(還沒填入前都是0分),每項的總合最高為10最低為0,以上是小弟的一些心意....不喜勿見怪...感恩....格式將在下二帖貼出,好讓大家參考。(ps:紅色的部份是小弟變更過的,小弟覺得這樣方便看各項分數。)
4.盲飲評分表-1、盲飲評分表-2 己上傳..因小弟無權限貼網址..所以請點小弟頭像,進入後點"自我介紹"的那個網址就可以下載"盲飲評分表-1.xls"、:"個人網站:"的那個網址就可以下載"盲飲評分表-2.xls"了。


以上有做了些小小變更格式和下載點...想要的請自行下載...謝謝!!
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本帖最後由 b00620729 於 2013-2-21 20:06 編輯

盲飲評分表-1


項次評鑑項目基本分評分
No.1No.2No.3No.4No.5No.6No.7No.8No.9No.10
1香氣(渙散、沉悶、雜味→凝結、活潑、純正)6          
2湯色(混濁、偏紅→清亮、金黃)6          
3刺激性【苦、澀、酸度】(強→弱)6          
4回甘及生津度(無→慢→優)6          
5茶湯(輕薄、粗造→淳厚、滑順)6          
6層次變化(無→十分明顯)6          
7喉韻(無→持久)6          
8泡水(1泡→10泡以上)6          
9葉底(薄弱、緊結未開→厚實、柔韌舒展)6          
10未來期待性(無→優)6          
合計600000000000
名次          
 
編號心得
No.1 
No.2 
No.3 
No.4 
No.5 
No.6 
No.7 
No.8 
No.9 
No.10 

盲飲評分表-1 己上傳..因小弟無權限貼網址..所以請點小弟頭像,進入後點"自我介紹"的那個網址就可以下載"盲飲評分表-1.xls"了。
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本帖最後由 b00620729 於 2013-2-21 19:53 編輯

盲飲評分表-2


項次12345678910合計名次
評鑑項目香氣湯色刺激性回甘及生津度茶湯層次變化喉韻泡水葉底未來期待性
基本分666666666660
評分No.1          0 
心得:
No.2          0 
心得:
No.3          0 
心得:
No.4          0 
心得:
No.5          0 
心得:
No.6          0 
心得:
No.7          0 
心得:
No.8          0 
心得:
No.9          0 
心得:
No.10          0 
心得:

1.盲飲評分表-2 己上傳..因小弟無權限貼網址..所以請點小弟頭像,進入後點:"個人網站:"的那個網址就可以下載"盲飲評分表-2.xls"了。


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原來被郵差先生放入信箱裡了~~害我想說怎麼還沒收到....還好我媽今天剛好有去開信箱.....不然我不知要何時才會去想到會在信箱裡....
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本帖最後由 b00620729 於 2013-2-26 21:40 編輯

項次12345678910合計名次
評鑑項目香氣湯色刺激性回甘及生津度茶湯層次變化喉韻泡水葉底未來期待性
基本分666666666660
評分No.167987631088724
心得:香氣薄弱,湯色金黃,苦澀強,苦能化,澀會鎖喉,兩夾酥麻生津持久,10泡以上,葉大梗長彈性佳,不適合現飲待轉化
No.26667656555577
心得:香氣薄弱,湯色淺金黃,苦感低微澀,微甜微甘,兩夾生津,順口,6-7泡,碎葉梗枝過多,沒什期待感
No.366455455555010
心得:香氣薄弱,湯色淺金黃,不苦不澀,茶水薄弱,甘甜微薄,生津慢,順口,6-7泡,葉底碎葉雜老葉,水味太薄沒期待感
No.47756767555606
心得:香氣清淡,湯色金黃,不苦微澀,水甜回甘快,兩夾生津持久,6-7泡,葉底碎葉彈性佳,不耐泡所以期待不高
No.56754445755529
心得:香氣薄弱,湯色金黃,苦味不顯,澀感段段續續,不回甘,生津不顯,8-9泡,葉底粗糙有少許大葉,水味太薄沒期待感
No.67789877879773
心得:香氣清淡,湯色金黃,入口舌尖微麻苦感強,兩夾生津持久,甘甜順口,9-10泡,葉底碎嫩有少許芽頭,現飲還ok,期侍轉變後更好喝
No.788688891096802
心得:香氣高揚,湯色深金黃,甘甜不苦不澀,兩夾生津持久,淳厚滑順,10泡以上,葉大梗長彈性佳,超好喝現飲佳,所以期等不大
No.86755555675568
心得:香氣薄弱,湯色金黃,微苦不澀,微甘微甜,生津不顯,淡薄順口,7-8泡,葉底碎嫩有少許芽頭,水味太薄沒期待感
No.988798891099851
心得:香氣高揚,湯色深金黃,甘甜微苦澀,兩夾生津快,淳厚滑順,10泡以上,葉大梗長彈性佳,現飲還ok,期侍轉變後更好喝
No.107866877867705
心得:香氣清淡,湯色深金黃,苦而不澀,甘甜淳厚順口,生津不顯,8-9泡,葉底碎葉雜少許大葉,苦能化又甘甜,期待轉變的更好

後學第一次參加評比,對香氣比較沒法說出是什種香氣,不過耐泡度都還不錯,不過有些喝起來比較沒什味道,有些還不錯喝,是可以期待的,不過這十種茶有個共同點就是都為拼配茶,都是碎葉去拼的,這是後學觀查的結果,不知正不正確,待前輩們一起討論。
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  • godblessrob

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總計有16位茶友回覆,謝謝大家
yao 發表於 2013-3-7 14:53


godblessrob<===這位的沒統計到喔..而且有二個小弟的名字第二個位子應該是godblessrob才對...而且分數的地方也不對
y大可能要重新統計一下!!
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  • yao

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二、個人認為品飲心得發表內容較具體完整者有三:Davidw、b00620729、steffi,分別獲得"2005年下關甲級沱乙條"
yao 發表於 2013-3-11 16:24



後學己於剛剛收到yao前輩的"2005年下關甲級沱乙條",感謝前輩贈茶!!
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後學己於剛剛收到yao前輩的"2005年下關甲級沱乙條",感謝前輩贈茶!!
b00620729 發表於 2013-3-14 15:20


補圖為證!!


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