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福壽山農場鐵觀音
106年6月27日採製
6.5g蓋杯沖泡
發酵足,有清雅的花香
茶湯厚實滑順甜水
喉韻回甘都不錯
不過稍為久浸仍有輕微澀感
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  • 瑩瑩

  • deki

  • 射過溪

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不知仙蹤何處的台灣高山原茶

100cc薄瓷蓋杯, 置茶鋪滿杯底一層,時間隨便
清秀淡雅,清新香甜,纖細靈秀,夢幻空靈
清透和緩如細流水
純真清秀如鄰家少女
那麼令人心境澄明的不起一絲幻想與邪念
只想靜靜的沉浸在那清靈秀美無邪的感受裡........真的!





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回復 2193# 射過溪


    射大的圖應該不算鄰家小女孩吧!!!
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  • 射過溪

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不知仙蹤何處的台灣高山原茶

100cc薄瓷蓋杯, 置茶鋪滿杯底一層,時間隨便
清秀淡雅,清新香甜,纖細靈秀,夢幻 ...
射過溪 發表於 2017-9-19 21:44


陪喝的這樣要沒其他念想要修練多久阿
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  • 射過溪

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不知年老包種

90cc紫砂, 6g, 30秒起
前不久還微有濕氣,放冷氣房燥濕後就沒了
陳韻中帶清氣,包種茶的特色就是"清"
是有別於其他茶類的

應該是1980年代左右的茶
老韻足,茶乾淨,花香已轉為成熟內斂
略帶鹹酸味,甘美清甜柔順
是款能讓人放鬆的老台茶





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不知年老包種

90cc紫砂, 6g, 30秒起
前不久還微有濕氣,放冷氣房燥濕後就沒了
陳韻中帶清氣,包種茶的特色就 ...
射過溪 發表於 2017-9-20 19:01


射大對包種倉儲的看法如何呢?
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射大對包種倉儲的看法如何呢?
chen3058 發表於 2017-9-21 15:28

如果存放極乾密封度也很好,茶香茶滋會很緊緻緻秀雅
香與滋完全沒鬆散感,線條很細緻

如略有受潮,像上面的那款茶
香氣就會有點粉粉的,茶滋會較為圓潤

如受潮較重,時間較長(未到發霉程度)
會有類似入倉普洱的味道與調性
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如果存放極乾密封度也很好,茶香茶滋會很緊緻緻秀雅
香與滋完全沒鬆散感,線條很細緻

如略有受潮,像上面的 ...
射過溪 發表於 2017-9-21 19:04


放很久的風味走向會因倉儲而差異大嗎?
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放很久的風味走向會因倉儲而差異大嗎?
chen3058 發表於 2017-9-21 20:22

當然,任何茶都是如此
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