射過溪

射大可以解說一下和鹿谷比賽的差異
chen3058 發表於 2018-1-3 00:25

插了約2/3, 但不能比啦, 畢竟各有特性....

射過溪

2008輕焙火大霸烏龍冬茶

120cc紅水平, 8g, 50秒起
經過九年的沉澱,已轉為相當內斂柔美
湯質細滑,些許果酸,花香內斂後發
剛入口不覺其香,落喉後才從口腔慢慢散發出來
一口一口慢慢細品,花香也一口口累積濃度
然後越喝越香,越喝越香......
這也是優質台茶的另一種美感

tonystyle2002

還是紅茶ㄚ

射過溪

爾來氣候乾燥,喉嚨也乾乾的
來點春茶潤喉吧...2017春 阿里山金萱

200cc朱泥思亭壺, 置茶3g, 時間約5分鐘
口感香爽甘甜且涼喉潤喉, 真舒服
花香清甜中帶點奶味, 這就是金萱迷人的特色味

雖然說冬天喝老茶焙火茶會比較溫暖
但這種乾燥的氣候來點輕發酵的高山茶潤燥一下
也是很恰當的呢,喝茶就是要應時,應體,選擇適合的喝
這樣對身體才能有調整的作用

chen3058

2008輕焙火大霸烏龍冬茶

120cc紅水平, 8g, 50秒起
經過九年的沉澱,已轉為相當內斂柔美
湯質細滑,些許果酸, ...
射過溪 發表於 2018-1-3 17:16

差不多10年，酸味剛出吧

射過溪

差不多10年，酸味剛出吧
chen3058 發表於 2018-1-15 16:49

真空包裝收藏,所以沒氧化酸

chen3058

真空包裝收藏,所以沒氧化酸
射過溪 發表於 2018-1-15 17:18

還是會酸吧，我喝十來年的原罐正露真空包裝還是有轉酸
真空包裝是含氧少，不是沒有

射過溪

還是會酸吧，我喝十來年的原罐正露真空包裝還是有轉酸
真空包裝是含氧少，不是沒有 ...
chen3058 發表於 2018-1-15 21:37

我想跟茶體本身的含水量有關

這茶真的不酸

射過溪

再忙再累也要犒賞自己一杯好茶
民國60年代凍頂老烏龍

75cc矮潘, 5g, 溫壺不洗茶,25秒起
絕對乾淨甘醇的老味道,全然無雜
茶性醇熟溫和,已過了酸化期,只有微微的果酸
這樣的老茶我不會形容,只有感動與感動

猶記得某位h茶友,將古樹普洱茶捧得老高與老高
把台茶批得一無是處, 我它喵的放你的狗臭屁
不懂茶就不要亂屁, 以免洩了自己的氣
真的 !

chen3058

再忙再累也要犒賞自己一杯好茶
民國60年代凍頂老烏龍

75cc矮潘, 5g, 溫壺不洗茶,25秒起
絕對乾淨甘醇的老 ...
射過溪 發表於 2018-1-17 01:18

射大能說一下您的經驗中，凍頂的高峰期在哪