chen3058

前輩..所以說高山綠水製程也非不能存藏來當老茶.陳年茶欣賞...可以這樣說嗎?(我不是為綠水製程鼓勵. ...
夢幻茶 發表於 2018-1-28 20:49

我是覺得應該是綠茶沒到老就喝掉了，放到老的太稀少
我自己有幾款老的龍井，只有一隻味道討喜，剩下的味道可能不是討喜的
猜測是否因為放老又討喜的老味機率低，所以不放老

chen3058

1960年代末南投老烏龍
很乾淨的倉儲，喝起來很細緻柔軟，底韻微酸，粉粉的味道，耐泡度還可以
這兩天的氣溫喝這種很舒服

射過溪

2017年12月6日採製的

"不絕"

烏龍茶

90cc紅泥, 6g, 40秒起

香氣很特殊,那是一種大自然沁爽的花草樹木香

口感也是如此,豐富而多元的芳香物質在口中迴盪嬝繞著

膠質感不錯,澀感輕,喝來舒服清爽

剛開封就有這樣的表現,再醒幾天想必更加不凡

射過溪

2017年12月6日採製的"不絕"烏龍茶

90cc紅泥, 6g, 40秒起
香氣很特殊,那是一種大自然沁爽的花草樹木香
口感 ...
射過溪 發表於 2018-1-31 15:57

Sorry! 第二張照片貼錯了,這張才對.......

chenyun

感謝惠贈茶樣學習
五g
3分鐘起
後學喝完完全不澀
舌上留下濃郁香味
喝完嘴內有涼感
杯底掛果香！
好茶

射過溪

不知年老烏龍茶

70cc小黑, 4g, 25秒起
粉粉的秀雅花香,甜感很好,細緻不膩
湯細滑不澀,且保有一定的收斂感,茶感不呆滯
老韻也足,應該也有三十年以上的陳期了
不錯喝.

射過溪

2015烏龍茶王
70cc小紫, 4g, 50秒起
哇! 泡壞了,這種小壺泡重焙火茶,應該用茶船才對
不然會逼熱不足,滋韻顯得鬆垮無力,可惜了這一泡好茶

chen3058

2015烏龍茶王
70cc小紫, 4g, 50秒起
哇! 泡壞了,這種小壺泡重焙火茶,應該用茶船才對
不然會逼熱不足,滋韻顯 ...
射過溪 發表於 2018-2-20 14:54

燥味如何呢？

射過溪

泡友分享的...大理肉柱春

130cc紅泥, 7g, 40秒起
應是近年的中焙火茶
在雲南種植,然後用台式烏龍茶的作法與焙法

味覺不重,應該下手太輕了
香氣隱約優雅,涼喉感很好
口腔的觸覺也很不錯,滑順飽滿
是款喝起來很舒服的茶
但茶名怪怪的......

taiparagon

會不會是"肉桂"春?