射過溪

今年這個秋天, 風雨特別纏綿.......

甚麼都不知道的你, 才會說出這樣的話.......
有時候自己一個人, 去旅遊也是不錯的

啊~~~ 下雨的機場, 我在登機台佇立
對我揮揮手的你, 卻越來越看不清楚

請你回去吧, 回到那個人的身邊
我將會獨自一人, 黯然離去
帶著我們08年共同購買的 阿里山輕焙紅水烏龍.....
.....
.....
.....

說到這出自建福茶莊的08阿里山輕焙紅水烏龍,實在是很不錯的茶

用140cc朱泥沖泡, 置茶3g, 時間60秒

開水沖下,隨著水蒸氣冒出的是焦糖甜香

但喝下的是濃濃的蜜糖甜,且甜感持久

伴隨著生津的氧化酸及內斂的熟花香與果香,更是迷人

且後韻頗強,很讚

現在正在優惠,數量不多,預購從速

請洽台灣嘉義"建福茶莊"

chen3058

今年這個秋天, 風雨特別纏綿.......甚麼都不知道的你, 才會說出這樣的話.......
有時候自己一個人, 去旅遊 ...
射過溪 發表於 2019-10-27 20:27

射大
我看茶梗好像都不會開掉阿

射過溪

離別的早晨......
分手的早晨,我倆....
喝乾了已涼的紅水烏龍
祝福之吻, 在話別中交換

分手的早晨,我倆....
打開了白色的大門
在通往車站的小徑
默默無語地走著

請別說甚麼安慰的話
那樣只會引我淚流

請別再碰觸我的手指
因為我會亂了方寸

不久火車  即將離站
留下我一人, 揮動幾乎要扭斷的手
凝視著你的雙眸............

這時一股甘甜湧上喉頭
原來是離開前所喝下
已涼的紅水烏龍


是的,喝了好茶的感覺就像剛被火車撞到一樣
一開始不覺得怎樣,但卻越來越痛...越來越痛
好的茶韻也是如此,總是一段時間後才會湧現.......


這是購自台灣嘉義建福茶莊的好茶
2102炭火重焙阿里山紅水烏龍茶
用130cc朱泥, 置茶8g, 時間60秒沖泡出來
讓人回味無窮的好茶滋
目前正在優惠販售中,數量不多,價格親民,預購從速
意者請洽...台灣嘉義的"建福茶莊".............

射過溪

這是購自台灣嘉義建福茶莊的好茶
2102炭火重焙阿里山紅水烏龍茶
用130cc朱泥, 置茶8g, 時間60秒沖泡出來
讓人回味無窮的好茶滋
目前正在優惠販售中,數量不多,價格親民,預購從速
意者請洽...台灣嘉義的"建福茶莊".............
射過溪 發表於 2019-10-28 20:15

打錯了,是"2013"才對......

vspwm2000

富裕 - 2015武夷
是繼晚甘侯,本拿來要放到以後當老茶, 一包在裝箱時漏氣,拿出來泡.
茶葉約 6 g, 120cc 紅芭樂
第一沖, 70秒,特有茶葉香味出.
第二沖,60秒,除了香味,微苦韻. 前舌下生津不斷. 收斂感出.
第三沖,60秒,苦韻加重.一樣生津...
表現和晚甘侯,大壺沖泡兩頰生津不同,這家茶葉經驗顯示,要再放一段時間醒茶會更讚.

另外記錄一下這把射大讓出的請飲120cc紅芭樂 ..此壺對高山茶,能夠很好的表現出茶葉內涵
測試了幾款後,發現不會特別高香,清香,但是卻能讓茶葉茶水能表現出山頭氣和增加一點厚重和水甜.
尤其能容易泡出山頭氣,這點讓我非常喜歡.
紫芭樂,太過強悍,高山茶一樣時間逼太過,澀較重.就讓他專心泡熟普.

ben0610o

不知年鐵觀音老茶
黑茶大送的茶樣，
茶葉呈現條索狀。

前陣子都在試熟茶，
結果拖到現在才泡xd
220cc段泥壺，
聞起來有焙火的香氣，
所以就選段泥泡啦～
茶葉可能放少了，僅平鋪壺底，
所以茶滋不太重，但是香氣倒是很足，
香味不會形容跳過～
第一泡放冷點時，酸味突然冒出來，
害我熊熊眉頭一皺。。。
這酸感覺比較像果酸味，
茶葉本身聞起來都沒酸韻的成份，
真是挨了一記強烈的突襲，
讓酸味倒讓我一直生津—_—～
看了一下舊文，似乎久點的老茶就會有這樣的特徵呢@_@

有興趣的茶友可以去私訊黑茶大問問～
我改天在換小點的壺泡剩下的茶樣來感受一下茶滋～_～

chen3058

不知年鐵觀音老茶
黑茶大送的茶樣，
茶葉呈現條索狀。

前陣子都在試熟茶，
結果拖到現在才泡xd
220cc段泥 ...
ben0610o 發表於 2019-11-15 20:49

條狀比較奇怪，閩南烏龍要帶彎曲的
會酸是一定的，轉化的過程中會產生沒食子酸，烏龍類大多都有，但如果放夠老，這含量也會減少

ben0610o

彎彎的原來要另外區分啊@_@
我都直接把他們稱作條索狀xd
剛仔細看了一下，
有微微的彎曲，
組成為梗+碎葉+微彎的葉子，
應該是這樣吧—_—。。。

後面品嚐到第四泡都有很淡的酸，
另外還帶有甘甜味。

sjvs

今天在茶展試了幾支東方美人，都是冬茶，總覺得香氣和口感都不是那麼的豐富，不知是不是之前喝射大送我的東美把我的口感養叼了，所以對東方美人的標準實在太高了，導致難找到喜歡的東美

射過溪

今天在茶展試了幾支東方美人，都是冬茶，總覺得香氣和口感都不是那麼的豐富，不知是不是之前喝射大送我的東 ...
sjvs 發表於 2019-11-16 20:35

喝茶總是上得去,下不來, 這很正常的.......