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柴燒朱泥壺 75cc 小宮燈 試泡. 小cc 就是可以多測試不用怕喝飽..
昨天寄出早上拿到真是快速,肺炎風聲鶴唳就沒出門在家測試..
剛好有些茶剩最後2-3克.剛好出清..
第一泡, 鐵觀音. 有茶船.
    第一沖, 60sec, 第一口,甜直覺反映的感覺.香味淡
    第二沖, 60sec, 水偏甜,酸的感覺較低,但香味出....
     ...
第二泡, 建福烏龍拚配茶. 約3g. 有茶船
    第一沖,60sec, 一樣就是甜..香味出..
    第二沖,60sec, 苦韻較其他壺比,輕了非常多..以往喉頭的喉韻,往口腔上移,變成甜感增加.
    ....
第三泡, 佛手.約2-3g.茶沫較多,有茶船,還是直下..
   第一沖,60sec, 佛手特有香味出,因茶沫多甜帶苦.
   第二沖,50sec, 香味揚,口腔甜度明顯可以感受到..

最後測試一下東美,約1/3壺. 時間縮為 30 sec.
非常搭..香高,水甜完全就是這種茶要表現的..

稍測試一下,直覺是新手和百搭的壺得很好選擇..
如果只有一支壺可以選,這是非常好的選擇..
水甜,香高,苦澀減低,可以久浸,而多沖一兩沖...
非常不一樣的泡茶感受,個性明顯--就是茶水甜,
完全不同於以往茶壺走向,容易上手..
要存錢買一隻大cc數的了
1

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  • 射過溪

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柴燒朱泥壺 75cc 小宮燈 試泡. 小cc 就是可以多測試不用怕喝飽..
昨天寄出早上拿到真是快速,肺炎風聲鶴唳就 ...
vspwm2000 發表於 2020-2-1 13:32


還是年輕人舞動陶,四泡連發
這壺雖小也水小(只有75cc),卻是個小辣椒
逼熱性奇高,泡老老茶也游刃有餘
也是個照妖鏡,好茶壞茶無所遁形,一照即明

這二天拿來泡民國50年代的老武夷,真是夠力
把老老茶的底韻及隱藏的香氣與質地完全逼出
是一把新老生熟,原味焙火都可通殺的百搭利器




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  • vspwm2000

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老四季
180cc柴燒朱泥

茶葉完全泡不開,
跟我家老頭買的那一堆老茶一樣,
應該是古早的重焙火力?

茶香是挺不錯的焙火香氣,
感覺口感比較像烏龍?
果酸味適度,
算是中規中矩的焙火老茶吧?
然後就是它不像觀音xd

另外這種柴燒越泡越顯朱了~_~

年後開工到現在還是一樣忙阿—_—。。。

老茶包
1000cc玻璃罐
射大送的~_~

乾茶葉不太好聞xd
茶包內容物是茶碎料,
射大說這是以前的超苦澀茶包,
茶香一樣是不錯的焙火香,
不過這茶包是清茶,
射大說應該是烘乾時搞出來的,
喝起來感覺有些像岩茶種或烏龍種的感覺~_~
不過老茶基本喝不準吧~
話說射大,我喝了兩三次都是焙火香呀~
3

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茶 : 2018春二採佛手茶黃片
壺 : 75cc 柴燒朱泥,置茶約3g , 160cc 黃龍山薄胎朱泥,置茶約8g, 每沖約60sec.
柴燒壺出來香味較高,水較薄感覺,
黃龍山因置茶量多,茶湯較厚重,口腔前段回甘.
雖是黃片不過中焙火加上佛手特有香很不錯.
不同於之前的桃子味,香型是偏木質調.
這茶配黃龍山很搭.茶滋重,壺逼熱性高,又可多泡幾沖..
開封直接就泡所以還稍帶火味的感覺.
等一段時間回火,甜度應該會增加. 是很棒的口糧茶..
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  • 射過溪

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富裕 -無為 包種
200cc 瓷壺, 茶葉蓬鬆下置茶約壺9分。
第一沖,60秒,花香味出。偏玉蘭花香。
第二沖,60 ...
vspwm2000 發表於 2019-10-14 23:24


一般包種都用瓷壺,改用柴燒朱泥 90cc, 茶約1/3壺
時間縮短 40-45sec. 表現可圈可點。
一般包種開封久沒泡,茶香會變沈,香不揚..
用柴燒朱泥壺可以增加香韻 ,感覺茶葉像新開封。

另外一把柴燒壺的因為材質有含瓷土,外表很水但泡茶表現一般。
所以不是柴燒就是好壺。拿到柴燒朱泥一比對馬上知道。

另柴燒朱泥,90cc 胎壁較厚,沒有落灰,
一把75cc小宮燈,薄胎,有落灰,
以揚香表現反而是 小宮燈比較厲害,逼熱性更高,香更揚。
紀錄一下....
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  • 射過溪

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19春阿里山輕焙春鐵
建福產,射大買,吾人蹭
180cc趙莊朱泥

這茶在射大那用黃龍山朱泥泡,
結果喝起來害我以為是佛手茶—_—,
今日吾人以趙莊泡之以正其味,
焙火香與花果香,
不苦不澀,
沒有火燥感,
果甜味,
重點是我還是感覺不像鐵觀音,
這次反而感覺像烏龍—_—...
這週在找天用黃龍山泡泡看~_~
1

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  • 射過溪

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2011年烏龍生餅
壺: 70~75cc 紫砂小石瓢, 柴燒小宮燈 均有用茶船.
茶: 4g.   
第一泡, 開始使用小石瓢,  每沖約 60sec, 茶滋淡..水是淡淡的甜..很像喝茯茶..
第二泡, 改用柴燒小宮燈, 每沖拉長 75sec, 茶滋較小石瓢重, 第二沖後, 口腔有收斂感,
喉嚨慢慢回甘..啜飲可以感受些微酸的氣息..可能要老不好還在轉化..
第三沖後,嘴巴回甜.生津....這茶要用逼熱性較好的壺..
另外這茶剛從袋中拿出, 連包裝紙聞茶香,是香菸的味道,
是長X,或X樂園那種,尼古丁還是較淡的那種3mg-1mg 那種...很特別...
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  • 射過溪

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晚安茶...2011阿里山烏龍生餅



130cc朱泥, 7g, 40秒起
茶餅乾聞帶股很像下關茶的煙燻 騷酸味
以及類似煙燻龍眼乾的甜香
口感也是如此,只是沒乾聞的那麼重


相當好喝,表層的味道及杯底香也像生普
尤其是氧化酸的酸感像極了生普的中期茶
裡層是高山焙火烏龍茶的香與甜美
膠質感很讚,入口滑順,留韻亦久
柔美中帶活潑性,勁道也相當好


有趣又好喝的茶
雖是烏龍茶,但喝完後卻對普洱有著更深一層的認識
算是意外的收穫














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  • 嗜茶士

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2016阿里山中焙烏龍冬茶

130cc朱泥, 7g, 50秒起
龍眼炭的火香與火感溫煦迷人
為這寒冷的氣候,給身體帶來溫暖
如膠似漆的蜜香蜜甜,黏著力持久
再加上果酸味,讓口腔生津又甜蜜
而流動的暗香,瀰漫其中
整體的感覺是種婉約的溫暖
讓人沒有壓力,只有溫馨的愉悅
好茶!








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晚安茶...2011阿里山烏龍生餅
130cc朱泥, 7g, 40秒起
茶餅乾聞帶股很像下關茶的煙燻 騷酸味
以及類似煙 ...
射過溪 發表於 2020-3-4 23:38


記憶中一直處於錯亂狀態,檢查看看生餅的品種好像是佛手,照片是2011年當初曬青時拍的


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