chen3058

射大對新的東美有何看法或建議呢

ben0610o

2020春 義莊
紅泥

口感的醇厚度不錯
標準的高山清茶味
茶滋在這海拔高度算重了吧～_～
看茶湯是蜜綠色
在看茶葉應該偏輕發酵吧？
因為腸胃沒那麼好，
所以我都吃完飯才喝這類茶品@_@
茶種就不知道啦～_～
熟悉的滋味不知道是不是青心烏龍？

ben0610o

2020夏 紅水烏龍
紅泥

乾茶葉有點像二號砂白的味道，
泡開的香氣感覺比較像蔗糖？
烏龍味，感覺味道的主幹有股青心烏龍的味道，
蔗糖香，口感甜味類似砂糖那類，帶點很輕微的苦，
這苦比佛手那款更淡了許多，
相對佛手那款感覺這茶整體已經做的差不多了？
6泡後會出現一股精油香混在烏龍味裡，
然後口感會帶點微酸，
最後就是這次的紅水烏龍怎感覺特別耐泡—_—？
待明日在戰一回～_～

chen3058

2020春 義莊
紅泥

口感的醇厚度不錯
標準的高山清茶味
茶滋在這海拔高度算重了吧～_～
看茶湯是蜜綠色
在 ...
ben0610o 發表於 2020-8-7 21:12

台灣應該大多都青心烏龍

chen3058

2020夏 紅水烏龍
紅泥

乾茶葉有點像二號砂白的味道，
泡開的香氣感覺比較像蔗糖？
烏龍味，感覺味道的主幹 ...
ben0610o 發表於 2020-8-16 23:32

杜老師的嗎

eduyian

回復 2613# ben0610o

哇! 明天嘗鮮版要來了! 真期待

ben0610o

今日在戰，
感覺的確挺耐泡的，
不過這茶看月份是不是要算秋茶呀—_—？
我很像把它誤會成夏茶了～_～
後三泡變成精油口味，
跟前面風格完全不一樣，
可謂是一茶兩味...

嗜茶士

2020夏 紅水烏龍
紅泥

乾茶葉有點像二號砂白的味道，
泡開的香氣感覺比較像蔗糖？
烏龍味，感覺味道的主幹 ...
ben0610o 發表於 2020-8-16 23:32

原先就已預判，
立秋後採製的紅水烏龍，
比立秋前有較細緻的茶湯表現，
除了甜味更清純外，
同時也少了盛夏那股粗曠豪邁氣勢，
是不是比往年的淡雅？

ben0610o

回復 2613# ben0610o


這週換不同壺戰了數回，
雖然感覺原茶已經大致完工，
但總感覺有點協調不足的感覺，
感覺這些部分算是留給焙火調適的？

最終輪到趙莊朱泥泡飲後，
感覺原茶的協調性被調整的差不多了～_～

茶跟壺的選擇真的是趣味的很呀...

xiaokao9487

尷尬。。。。那日品飲2020夏 紅水烏龍茶樣。。。有股菜味（很適合炒蛋的那種菜）。。。
也許因為泡手不是我。。。不過再濃，還是不苦不澀。。。