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  • vspwm2000

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建福的佛手,玉蘭花香,留到現在還在喝,利害吧
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建福的佛手,玉蘭花香,留到現在還在喝,利害吧
trekvrx200tw 發表於 2020-9-1 13:44



    只恨論壇相見恨晚阿!!!不然我應該也還在喝~
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trekvrx200tw 發表於 2020-9-1 13:39


2014的阿

我的印象是2012
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2020春 輕焙烏龍. 聽是比賽多出的料..
這茶4月收到開封, 香氣明顯是鎖住, 且偏豆香(菜味)
開封一周後, 開始水甜, 但是還是偏豆香. 沒多去動他,用金箍棒封好..
這兩天用段泥壺泡, 則是第一,二沖, 豆香味明顯外但花香味已明顯出..
用趙莊朱泥, 則豆香味較淡但水很甜., 第三四沖花香味越明顯..
中間外出晚上回來再多沖一沖測試,花香還很明顯耶..只是不夠稠..
沒想到開封醒茶到現在,變得這麼棒...顛覆以往輕焙茶要盡快喝完..不然香氣跑掉概念..
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2018 阿里山烏龍春茶 (午時採)

120cc朱泥, 8g, 40秒起
天氣越來越熱了,自然就想喝這個高山茶
經過三個星 ...
射過溪 發表於 2018-5-17 15:51
2018 阿里山烏龍春茶 (午時採)


120cc朱泥, 7g, 50秒起
剛剛整理櫥櫃時發現還有好幾包沒喝完,就開來喝唄
注入開水,生鮮的野薑花香氣撲鼻而來
伴隨著高山茶的山磺氣,喝來爽朗清正

"清正"就是這茶的主調
清甜的甜感伴隨著清揚秀雅的花香
及悠悠的穿透感,讓人感覺沉穩,優雅,愉悅

放二年多的原味烏龍
不但完全沒變質,尾韻更轉出迷人的果香果甜味
這對我這種常常把茶放到忘記的人來講
實在是一大福音,因為沒有失落感,只有驚喜

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2018 阿里山烏龍春茶 (午時採)


120cc朱泥, 7g, 50秒起
剛剛整理櫥櫃時發現還有好幾包沒喝完,就開來喝唄
...
射過溪 發表於 2020-10-9 11:55


還真空吧
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富裕行2020焙火佳葉龍茶(GABA TEA)

150cc老段泥, 9g, 50秒起
這是重發酵,重攪拌且經過焙火的茶
為了表現出他的溫熟,溫潤,溫厚,溫香的重發酵特性
所以特選了這把老段泥來詮釋

重發酵而來的草香及草腥味明顯
蜜甜中帶甘草甜,果酸味帶酵香
熟化但高雅的花香氣息穿梭悠游其中
略澀,涼喉感及喉韻持久
味覺層次豐富,體感溫熱暖胃
脈動和緩加強,腦神經不緊繃,卻能明目醒腦
喝完二沖,全身頓感溫暖舒服,且口齒留香呢
是款內家功夫好茶


不過焙火若能再重一點,讓茶性更加溫熟
然後放茶甕醒茶一段時間,喝來必定更加香醇溫厚
到時就是寒冬暖身,暖胃也暖心的良伴
也很適合體質較為虛寒的茶友平時服用
感謝贈茶學習







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富裕行2020焙火佳葉龍茶(GABA TEA)

150cc老段泥, 9g, 50秒起
這是重發酵,重攪拌且經過焙火的茶
為了表現出 ...
射過溪 發表於 2020-10-22 15:32



    茶乾看已經很重了
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民國104冬,新竹優良獎一梅東方美人

400cc瓷壺, 5g, 放到湯溫適口
白毫很多,因為他本來就叫白毫烏龍啊
因為是冬茶,著蜒程度不若夏茶重
但冬茶茶性溫和,刺激性低,適合胃不好的人日常服用
雖蜒仔味不重,但本身芳香物質含量高,香沁涼感還是很好
膠質豐富,蜜甜感不錯,喝了二杯口腔就香甜滿滿且持久
是一個溫柔高雅的美人

氣候轉涼了,國外疫情也開使肆虐

台灣雖還安全,但也不可大意
出入公共場所,口罩還是給他戴好戴滿
酒精噴瓶也要隨身攜帶,做好手部消毒
願世界早日脫離疫情的折磨.......







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