射過溪

賣壺附贈的..2021福壽山長春茶

100cc薄瓷蓋杯, 置茶量及時間隨便,爽就好
是野薑花的風味,香氣娟秀高雅且充滿青春氣息
湯感膠稠飽滿帶蜜糖甜,甜中又帶點果酸味
高山氣息清幽深邃,喉韻持久,泡水長
果然是名山好茶

射過溪

賣壺附贈的..2021福壽山長春茶

100cc薄瓷蓋杯, 置茶量及時間隨便,爽就好
是野薑花的風味,香氣娟秀高雅且充 ...
射過溪 發表於 2022-3-25 23:06

打錯了, 是買壺才對

vspwm2000

2022阿里山青心大冇春茶
壺 段泥150cc左右水平壺
茶 約3-4g, 每沖時間約35秒左右
茶乾香是淡淡甘蔗香甜味，
輕泡品種花香出，水甜，茶湯潤，
茶湯析出物喉嚨黏著度強，有泡水。
今年春茶品質真的非常棒…

射過溪

2022阿里山青心大冇春茶
壺 段泥150cc左右水平壺
茶 約3-4g, 每沖時間約35秒左右
茶乾香是淡淡甘蔗香甜味， ...
vspwm2000 發表於 2022-4-23 06:50

跟喝...2022阿里山青心大冇春茶(重發酵)


100cc蓋杯, 4g, 浸泡時間約4~5分鐘
很清雅深幽的花香,這是青心大冇種的特有氣息
也很甜美,甜美中帶生津的果酸味及適度的收斂感
湯感清細,卻會黏嘴,喉韻香甜持久
海綿體也很發達,充水很會膨脹
看著原本乾皺縮的茶乾,在蓋杯中勃然而起
變長,變肥,變厚,也是很療癒的呢


另覺得這茶夏天泡冷泡茶也會很讚
因為她的香甜氣息特別清爽,喝來會很消暑

射過溪

跟喝...2022阿里山青心大冇春茶(重發酵)


100cc蓋杯, 4g, 浸泡時間約4~5分鐘
很清雅深幽的花香,這是青心大 ...
射過溪 發表於 2022-4-23 19:36

突發奇想,用2022重發酵佛手1.5g + 這2022青心大冇2.5g
100cc薄瓷蓋杯, 時間約4分鐘, 看看交配後會生出甚麼後代...

青心大冇的清新清秀與佛手的馥郁豐腴
都被彼此給模糊掉了,變成一款內斂香甜的茶
好喝,但感覺不是很搭,還是分開泡飲比較酣暢淋漓
不過這樣的結合,尾韻意外的跑出一股帶花香的蔘味
這點倒是有趣,也許有人更喜歡這樣的味道也不一定

vspwm2000

突發奇想,用2022重發酵佛手1.5g + 這2022青心大冇2.5g
100cc薄瓷蓋杯, 時間約4分鐘, 看看交配後會生出甚 ...
射過溪 發表於 2022-4-25 17:07

佛手約 1g, 清心大冇 3g.
150cc~160cc 段泥水平壺。第一沖 40sec. 第二~四沖 30sec, 後續加長秒數..
茶湯金黃, 入口佛手香型出. 大冇香味則偏在後段.
整體香型還不錯，茶湯甜，放冷茶湯稠，好喝不澀。

射過溪

爾來收入遽減,物價高漲,使得原本就很羞澀的卵囊更加羞澀
幸得茶友慷慨解茶紓困,暫緩買不起好茶的尷尬
二之二...2022 炭火輕中焙福壽梨山茶

90cc紅小呆, 6g, 溫潤泡後60秒起相當柔美深邃的茶,焙火也恰到好處
透而不燥,炭火香很不錯
柔柔的香甜氣息既深且久,甜度高,膠質重
高海拔的馨香氣息相當迷人,涼喉感深
飲之如置身山林清涼香甜,可見該茶區的生態相當好
是款很優的台灣高山好茶

vspwm2000

坪林 文平白茶 ，
白茶用 瓷蓋杯， 水溫稍低。
可多沖，茶水由花香轉木質香，非常有泡水，水甜。喜歡嚐鮮可 ...
vspwm2000 發表於 2021-8-28 16:47

2022 坪林 文平白茶
有喝到一款，第一沖茶滋甜度，勝過去年，比我喝過的冰島更有結實的甜度。
他家的白茶放了一年時間，是越放香氣越香。也不會因為開封香氣就會消退。

東方美人，喝到一款，有類似炭焙香氣加上較濃蜜香的茶滋，也是難得。
有特色。非單純偏果香蜜香的產品。

據老闆陳述，今年茶葉品質也是近幾年中，幾乎是最好的一年。

射過溪

炎炎夏日炎炎, 懨懨身心懨懨
實在不知要喝啥好,就隨便翻隨便喝唄....
2014春 雪霸烏龍

120cc朱泥, 7.5g, 一分鐘起
很秀氣的梅子味,轉為成熟的花香蜜甜味
但還喝得出些許的春嫩

整體喝來是溫和雅緻的, 溫飲比熱飲好喝
滋韻柔而持久, 弱果酸生津
帶些許泡泡蜜黃晶瑩的湯色
像極了我晨起第二泡的顏色
夏天的顏色總會濃了點....

柔軟帶點Q的湯感,秀雅沉靜的茶性
讓夏日浮躁的身心,很快地就沉降下來
也是一款很不錯的消暑良飲

射過溪

茶友分享的...2022 秀明農法碧螺春

100cc薄瓷蓋杯,置茶量及時間隨心所欲
很奇妙的滋味,除了綠茶應有的清新嫩綠味外
多了令人驚訝的肉柱及杏仁味
此二味通常出現在成熟度較重的茶
想不到此綠茶也有,可見此欉非凡品

甜感也很特殊,一般都是輕甜,此茶卻是類似梨子的果甜
滋韻棉柔又紮實,膠質感重,如喝粥

很特殊的一款綠茶,謝贈茶學習