Dior

請在版首註明是講台茶,
否則原本好心情尬一腳,
再來被留言糾正,這樣不太好喔! ...
黃蓉 發表於 2012-3-21 10:12

有請開版人(射大).在標題前面加上--台茶   以免有人走錯路..

Dior

哈.....我沒有權限改的 , 有必要的話就請版主改一下囉 ..........

不過這裡本來就是"台茶討論區"啊....改 ...
射過溪 發表於 2012-3-21 16:53

冏

-------------------------------------------------------------------------------------------
喝茶啦  

許久沒喝清香型的茶品..下午泡上一杯.2011年 春 三等 文山包種茶.


感覺身體會隨著不同季節找適合的茶來喝..

淡淡花香.隱約有一絲青味.茶湯微苦.澀..整體來說只有免強二字...

Dior

金錢 +200 T元        不滴鞋        2012-3-21 19:10        檳榔嬌香甜味麼 ?
金錢 +300 T元        山城茶戀        2012-3-21 19:07        槟榔花甜香是嗎?

說實話..小弟沒看過檳榔花..所以.... 也沒有聞過此花味道..

只知道很類似花香的氣息..

Dior

金錢 +300 T元        山城茶戀        2012-3-22 18:29        需要茶葉工人亂共嗎?

山城兄你客氣了.

如果你願意開講..當然更好!  

Dior

73永隆凍頂
淡淡的胭脂味
阿德 發表於 2012-3-28 19:25

請問這鍋    胭脂=粉味    ???

Dior

2011年的富裕好鐵之前已經試過紅土與清水泥.今日分別試了降波泥.柴燒..

這兩把壺約135c.c左右. 置茶量8公克.溫潤泡1分30秒.1泡1分鐘.之後每水增加20-30秒..

茶湯口感以清水泥表現最佳.. 柴燒次之..降波...紅土..(以上僅是個人主觀感受 )

Dior

午後三時一刻許，
蕭兄與林兄南下同來茶敘。

候湯時蕭兄望見舍下壁櫃上方那排錫罐，詢及內有茶否？
自己也 ...
嗜茶士 發表於 2012-6-6 20:14

Dior

補上昨日喝的

右邊為2012 鹿谷農會 春 三等
左邊為2012 阿里山 烏龍茶

焙火程度應該差不多.茶湯也都是金.蜜黃色.看葉底比賽茶柔捻程度比較緊..

Dior

我猜
1.膠質感和甜度及低澀度來講--左邊勝
2.右邊那杯口感和力度稍強.但有明顯掉水現象
3.尾韻和生津度也是左邊那杯略優

以上只是猜測
最終評試結果還是以茶主說的為準...
花乳齋 發表於 2012-6-18 06:38

厲害!

以下是個人感受.

1.膠質感和甜度及低澀度來講--不分勝負
2.同感
3.同感

Dior

2005 木柵春鐵  

以下照片是前幾天拍的.置茶量與今日一樣.差別在於今日用清水泥.


8公克.120c.c紅土水平.因為木柵鐵茶干揉的沒那樣緊實.所以溫潤泡降為1分鐘.1水50秒.之後每水增加20秒.