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容爸

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發表於 2012-6-25 20:59 | 顯示全部帖子
Map2012岩式包種 PK 瑩瑩08岩式包種
還是青春少年的2012甜美細柔,
勝過被新店潮氣摧殘的08熟女
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發表於 2012-6-27 22:59 | 顯示全部帖子
回復 552# 射過溪


   
下午喝容爸的特殊發酵鐵觀音

可以稱為傳統手工做成的, 未焙火木栅鐵觀音毛茶...
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發表於 2012-7-9 22:39 | 顯示全部帖子
中午熱得口乾舌燥,
大壺沖泡瑩瑩委員長昨天赏賜的老紅碎茶,
酸,甘,香正好解渴解熱,
好讚！
委員長萬歲！,中華民國萬歲！
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發表於 2012-8-23 18:08 | 顯示全部帖子

剛收到杜兄的重焙春佛
8g/180cc 沸水沖
甜,香,濃馥滿口腔,無火味的重焙新茶
第四泡50''略出點苦感,仍飽滿,
五泡60"湯略淡
湯水雖細軟,然体感有刺激性,可能還是要醒一下茶
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發表於 2013-1-12 23:00 | 顯示全部帖子
木柵2012寒舍有機鐵觀音冬茶兩款
用瑩瑩借用之鍛泥壺以降火炭味
1. 新叢中焙
鮮甜花果香  持續至5.6泡出尾水蜜甜味
2.標準深焙
典型的鐵觀音香氣持續至6泡未盡（不泡了）

享受了下午時光
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發表於 2013-1-27 12:27 | 顯示全部帖子
2012佛手春原茶
有受潮味了...
用小電焙籠烘2小時...30分翻一次
一直升溫至約90度才焙出香味
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發表於 2013-2-18 22:38 | 顯示全部帖子
2012木柵鐵觀音冬茶  濃泡出帶芭樂味的高香
2012建福春佛原茶---有受潮味  小電焙籠85度兩次45分  甜香味更沈穩了
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發表於 2013-2-22 23:28 | 顯示全部帖子
這兩天泡了多款不同的木柵鐵觀音
都是開封後放了一二年的茶   火燥味已退  茶香益加顯揚了
感覺這個茶種天生就是比青心烏龍質厚韻深
越喝她越是喜愛
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發表於 2013-3-6 22:12 | 顯示全部帖子
木柵茶人做的坪林包種茶---中焙中發酵金萱冬茶
果香濃郁  甜水回甘耐泡
想.....
這是台灣製茶工藝的極致了吧
對製茶高人致敬
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發表於 2013-4-11 22:44 | 顯示全部帖子
今早喝了五種貓空早春茶
一個極品---正叢鐵觀音
一個逸品---奇種
享受啊.....
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