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2014春 名間自然農法 白茶

幾個初去務農的年輕人的作品,支持有理想的年輕人

茶湯香又清甜,近似白毫烏龍有一點蜒子味
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還是自家做的黃金桂紅茶----讚
香甜了三泡,常會喝茶的、不常喝的、大人小孩都喜歡
別找我要....只剩一兩
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2013春黃金桂---張火船茶園
自焙一次,已隔一年。果香堅實,綿密...
雖非正欉,這才是木柵茶的真味
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自焙第四次的福壽山鐵觀音烏龍,茶湯花果香均衡,喝來滿意了
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上午到木柵樟湖....
1.大葉冬茶
2.新品種試驗茶
3.2012年水仙茶餅
4.名間武夷冬茶
中午在迺妙吃中餐,聽阿興公ㄚ扯淡,
菜園撿菜
下午....
3款焙火中準備參賽的鐵觀音冬茶
代人去拿3斤的鐵觀音茶枝
去加油換兩個前輪胎,買麵包、燈管....

充實的一天....
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再到貓空美加茶園試3款焙火中準備參賽的鐵觀音冬茶,
一款香氣高雅持久
一款回甘飽滿
一款蜒香甜水
看來冬茶減產,但茶質優
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本府新生茶師--太座伺茶三種:
上:大吉嶺夏紅茶
左:2012林家古厝膨風茶
下:自製猛宋紅茶
茶席已博得賓客佳評(敢說不好)
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  • calliekuo

  • 夢幻茶

  • mango492800

  • 瑩瑩

  • Dior

  • 射過溪

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回復 1593# chen3058

大吉嶺夏茶
檸檬果香、溫和、耐泡持久
這茶非常有特色,可以當下次自己做茶的學習目標
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第二天續泡的自製深坑著蜒鳳梨金萱---第八泡
茶湯稍淡,香甜具在,還是好喝的不得了
(總共三兩)
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老茶行的不知年老鐵觀音
湯水清甜、酸甘平衡,老韻好
實在不確知是否為木柵正欉
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