大木名

王兄：今年弯弓有做吗？如有希望留几饼给我。谢谢！

白鷺鷥

王兄：今年弯弓有做吗？如有希望留几饼给我。谢谢！
大木名 發表於 2013-4-5 13:16

今年彎弓寨的茶，有喝到丁家寨的彎弓小子 - 小鄧 --
抄了一鍋純料托板車帶下來，品了兩次 --
覺得比去年的口感茶質偏弱了些 --
但彎弓生態的茶感和調性都保有生態的氣息 --
不過仍選擇不作彎弓寨的 -- 決定 --
這小子自己也坦承易武下了几場雨 -- 茶變淡了些 --
小鄧也直言 --
去年的彎弓茶是最近几年最好的 --
抱歉了 ----

白鷺鷥

離景洪最近的古茶園就是 -- 攸樂山 --

最靠近勐海的古茶園就是 -- 南糯山 --

一邊是江內另一邊是江外 -- 瀾滄江 (湄公河)



勐海茶區的茶性 -- 蘭香型 --

茶質剛烈、性苦帶微澀 -- 有利久存 --

這些天來浪跡南糯山混了四.5天 --



晚上更忙著壓茶、印刷包裝紙事宜 --

早把清明節拋之腦外了 --

對岸的5歲兒子昨天過生日 --



電話裡傳來 - 爸爸我超級想你的 --

什麼時候要回來？真想給你抱抱 --

呵呵 -- 真想一股腦子的衝動 --

插兩根翅膀飛回台灣去 --- 鳴 ~~

有時想趁著還能動 -- 雲遊茶山 --





自己做些大山名寨的經典好茶 --

分享茶人也好自己留藏老來品品 ---

親身經歷雲南山頭的 --- 腳印茶 ---

隻身寡人來這窮鄉僻壤的--

說實話還真挺辛苦的 --



如不是練了十几年的 --瑜珈術 --

麻袜甘里凍 - 山頂三天的操勞 ---

半百快五的歲數 -- 溝親象一尾活龍 --

改天有空有机會分享瑜珈養身術 --



茶人兩手兄練了一年了 -- 見識到了 --

脫胎換骨 -- 耐操哥凍久的 -- 古老秘訣 --



良守兄泡茶的功力也愈臻出神入化 --

改天叫他露 -- 兩手 --




南糯山有好多寨子 ---

最大的寨子有姑娘寨、丫口寨、石頭寨 --







最著名代表的古茶山不外 -- 拔瑪寨、半坡老寨和 --


南糯山最高海拔1900的 -- 多依寨 ----






不行太晚了明天 -- 加哥來 ---



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chih6225

有幾餅寶紅彎弓，不知與純料的彎弓，韻味是否有幾成的相似。

白鷺鷥

有幾餅寶紅彎弓，不知與純料的彎弓，韻味是否有幾成的相似。
chih6225 發表於 2013-4-6 02:02

只要兄喜歡茶餅的味道 --
喜歡喝、喝了舒服那就可以了！
喜歡彎弓特有的口味的 --
那他就非常喜歡 --
不喜歡的送他喝他也不要 --
有機會可以對比品品看了 ----



   

大木名

谢谢！王兄的详细回答。很遗憾，今年看不到您的弯弓和白茶园，去年的能否分享一饼给我？

白鷺鷥

這戶茶農是擁有南糯山 --

目前最古老的800年古樹的人家 --







其他茶農拿到他家賣的鮮葉 -- 1天 --

至少都有5.6百公斤之多 ---

一天就有100多公斤的毛料產量 --

茶商一次訂了就几噸的訂單 --



那天碰到了一群韓國為主的茶人 --

也拜訪了這家古茶王之家 ---



南糯山的味道和知名度也是受肯定的 --

只差是不是正宗的古樹純料了 ----

08年到今天雲南的毛料翻漲了十倍 ---


玩古樹大樹茶勐海茶區和易武茶區 ---

在整體的普洱市場裡算是一個重要的標竿了 -----

e02049

王大哥
小弟先訂壹 餅 老班章
感恩

y120

老班章訂一餅,謝謝

白鷺鷥

厚德載物 ---

上善若水 ---

這在版納的茶莊非常喜歡用它 ---



西雙版納的民情單純、質樸物價低廉----

1顆小鳳㴝 4元人民幣，批賣10顆上1.5元 --

現殺了一顆與老闆話家常 ---

2天能賣一車2000元草紙收入 --

月平均收入4萬NT - 包組了120公畝農地 ---



早春第一波的頭春茶几乎已快結束了 ----

玩茶、品茶的几乎特愛清明節的頭春 ----

這半把個月期間的毛料也特別的搶手 ----



更別說愛茶的人捧著白花花的人民幣 ----

守著山上或先打錢入茶農口袋裡硬要 ----

大陸的消費能力已凌鴐世界先進國家 ----

人民的生活水平普遍了提昇 ---



在茶山、制茶廠碰到的都是 --- 毛料商 ---

在茶莊遇見的都來自各省會的 --- 茶莊老闆 ---



來版納似乎都衝著老班章純料而來 --

看他們買毛料下手不軟調 ----

尤其消費起老班章更是心狠手快 --

茶莊似乎沒有几餅老班章純料 --

是撐不起門面的優越感 ----

在老班章寨子遇到嘉義同鄉的兒子 --

在昆明、東館開茶莊剛入手玩大樹茶 --

嚐試改變經營方向 -- 人客的需求 --



幫他把關做了5公斤老班章純料 --

30公斤曼糯山，30公斤南糯半坡老寨 -- 純古樹

20公斤南糯山多依寨純古樹，當然一毛也未多拿 --



名山名寨純料趨勢似乎愈來愈明顯 ----

喝茶的水平在大陸嘴巴也愈來愈刁了 -----



形形色色的不同族群都有 ----

如1萬家茶莊各分配2公斤純料老班章 --

算下來一季就要20噸 -- 那有那麼多呢？

陳升號又企圖再度籠斷全山頭 --- 已有成功經驗 --

老班章已存在 -- 不是價格的問題了 ---

誰擁有多數毛料的資源誰就是 -- 天王 --

陳升號做到了並且玩得佷順手 --- 不過 -



農民把小樹交陳升大樹留著賣天價 ---

曾也買過農民留下大棵大棵的毛料 --

量大難免質量就没那精緻 ---

那天去那卡山頭也如老班章手法----

也同樣淪現在陳升手上 ---

那卡口感在過去有小班章之稱 --

口味清香甘甜澀感嫌重點 ----  

這個倒是有點令人起起疑竇 --

難不成又要 ---- 呵呵 ~~ 自己想了 ---



這几天派人去寨子收購未簽合同的茶農戶 --

耳聞要做一款几仟件的金班章 --

玩大樹茶陳升號算是了得 -- 實力雄厚 --

未來的老班章估計一公斤上看5000人民幣打底 ---