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臺灣老茶新發現 - 媲美靈芝功效

根據前行政院農委會茶改場分場長 張清寬2011.01.13 所著〈臺灣老茶新發現 —媲美靈芝功效〉

指出:廣受歡迎的臺灣陳年老茶,根據醫學研究單位分析,茶葉存放超過二十年以上的老茶,
經過時間儲存、產生出來的纖維素變化,具有分解脂肪、燃燒脂肪的作用,能將沉澱在血管中膽固醇排除體外。

一個健康的人,其血液的PH值大抵維持在7.2~7.4之間,呈弱鹼性。
而醫學臨床報告,告訴我們即使身體健康的人,一旦攝取過多酸性物質,
則血液中的PH值將由弱鹼性轉變成酸性,進而導致體內的新陳代謝作用不正常,於是就引發各種身體病變。

日本醫學臨床教授曾經對茶葉做過成分分析,得知一杯茶(約100cc)中大約含有37毫克的鉀成分。

另外,取火燒茶葉,灰燼中大約有5%~6%的蛋白質成分,其中鉀成分50%,
其次是胺基丁酸,大約15%,其中鈣、鎂、鐵、錳等等物質。

再取20年陳年老茶沖泡竟發現蛋白質成分高達20%,胺基丁酸大約27%,
100cc茶中大約含有60%毫克的鉀成分,其他鈣、鎂、鐵、錳等等物質含量比原茶多出一倍,
加上沖泡茶葉所含有的礦物質,大約有60%-70%可溶于水。

由此上種種實驗得知,茶葉含有豐富的礦物質,若每天適量飲用,
可補充人體所不足的鹼性礦物質,降低血液酸性值,預防血液酸性中毒。
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為何説到•••••••••
有病醫病,無病強身
老台茶有好也有較差。
喜歡就是!

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對不起,更正7.35-7.45不是73.5

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老茶好喝,愛喝。
可是扯到血液酸鹼值就誇張了,血液PH值正常浮動範圍73.5-7.45之間,差個0.2就是大事了。
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  • 射過溪

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前些日友贈三十年文山包種泡之,眾人嘖嘖稱奇,干茶十分乾淨,陳香撲鼻,茶湯厚重韻長,回味無窮。。。

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回復 10# 芋仔平


  全身無力,會整天很想睡嗎????
  小弟偶而好像也會這樣

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原文中:100cc茶中大約含有60%毫克的鉀成分
這是一句很奇怪的句子,不會有人用【60%毫克】這種重量標示法。

鉀和鈉是人體控制血壓的重要機制,血中鈉離子濃度高則血壓會升高,因此血壓高的病人醫師都會建議少吃鹽,因為人體鈉的主要來源是食鹽,聰明的生意人就製造了所謂的低鈉鹽,把氯化改成氯化,由鉀離子取代鈉離子。
那鉀離子就是好的?錯,鉀離子過高會傷害腎臟,而腎臟的傷害是不可逆的,腎臟病患者應避免吃含鉀離子高的楊桃、香蕉、柳橙汁,尤其是楊桃,Cre值6、7的人楊桃吃多可能就會變成洗腎的候補者,中草藥會傷腎也多半是因為鉀離子含量太高,有人因為肝火大吃中草藥,肝火退了,腎臟也掛了。
鉀、鈉離子人是從嘴巴吃進體內,經由腎臟運作後由尿排出體外,人體有一套複雜的機制來控制血中鈉離子、鉀離子的濃度,腦下腺---腎上腺----醛固酮,醛固酮分泌過多鉀離子就會被排掉,鈉離子會被留下來,醛固酮也會間接促使血管收縮,血壓就高起來。
鉀離子控制人體肌肉的收縮,如果鉀離子的濃度太低就會肌肉無力,很多人就是因為渾身無力就醫才發現是鉀離子太低。照理鉀離子不會太低, 因為大腦會控制,但是如果腎上腺皮質增生或是腎上腺腺瘤,醛固酮的分泌就失控了,這種患者吃再多的降血壓藥也無效,所以如果有人血壓一直控制不好,又常肌肉無力,請轉掛內分泌科,不要再掛心臟科了。好在這種人不多,十萬分之一,不巧小弟剛好中獎。
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  • 一貫三

  • Dior

  • 小神童

  • 煎茶人

  • change68686

  • 夢幻茶

  • chinatee

  • lee480318

  • 瑩瑩

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我會喜歡老台茶是因為,老台茶會助氣,對人體的刺激性最小,也是找代替普洱茶的飲品,一般而言老台茶的保存良好,關係著其口味變化,這個由專家來說吧?
也並不是所有的老台茶皆是好的,將老台茶區分為毛茶及培火茶,發酵成度及製程等,希望有人可以先把老台茶的定義及分類關係表作好?
及飲用老台茶的心得,總之,資訊愈流通,讓更多人了解在地文化的美。
近來廣告,很多是已茶為主題,如果能向全世界推廣的話,台茶文化就不只的文化而已,是文化的產業喔。想想江南大叔的興起吧
                                                                                                             好茶才能安慰心靈                             靜德         
                                        對了酒的實驗將再4月21日裝瓶                   實驗8年了                                           濃縮大香檳干邑,將vsop濃縮成xo,減去橡木桶本身對酒體的影響
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  • 煎茶人

  • 瑩瑩

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杜老我家那3.5十年的老茶還記的嗎
不 知道有沒有一樣的效果
明天開始喝他養身試試
放了幾百斤都不知道是個寶耶

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