本帖最後由 夢幻茶 於 2019-2-26 23:13 編輯
近幾日連續聽到客人說我的中.重烘焙火茶要1~2年後才顯得迷人好喝(少喝中.重焙火的茶人).聽來似乎也不是全不好的消息... 有常喝炭焙茶茶人就比較容易接受.常不等直接邊賞品茗邊存藏轉化....
最終驚艷這樣的好喝.那一種迷人的好喝是會感受顯得很強烈.留下深刻印象.然後事後又要找這樣的茶品...
但.我總覺得時間1~2年後好喝好像久了些.(怕客人早就跑掉了).
所以對這問題一直在研究茶焙火方式修正修正火燥退火時間收短.或等退火後再出產品...(雖然也有喜愛剛焙火的茶品沖泡時室內散發出的火香的茶香) |