本帖最後由 夢幻茶 於 2019-9-14 01:28 編輯
小弟曾於八零中喝過木柵鐵,價格約2400-3200,比賽茶頭等?半斤8000,沖泡後有股鳳梨的酸香韻,聞香杯第一 ...
~~茶葉呈深墨綠色~~ 安溪鐵焙火較重,茶葉偏黑,喉韻雖佳,但香氣較無變化。~
h3h111 發表於 2019-9-12 16:53
茶葉呈深墨綠色-------鐵觀音的特性在茶葉烘焙過程中...真的.比烏龍容易轉黑(深褐).....銅鐵的鐵嘛!不適偏黑嗎?哈哈哈
安溪鐵焙火較重,茶葉偏黑,喉韻雖佳,但香氣較無變化。--------是啊!有人愛喉韻.有人愛香.有人愛老的..(賣茶難為.)..台茶在重視香氣有變化的成品.在茶湯方面往往會有較差的適口性...
半斤8000,沖泡後有股鳳梨的酸香韻,聞香杯第一、二泡偶爾有熟果香轉花香-------也!這泡茶特性很接近似乎可以來摸擬模擬看看...
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