chen3058 當前離線
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茶葉呈深墨綠色-------鐵觀音的特性在茶葉烘焙過程中...真的.比烏龍容易轉黑(深褐).....銅鐵的鐵嘛! ... 夢幻茶 發表於 2019-9-12 18:32
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當然也是有人做這樣的 更別說有機得實際去看,人工介入到底有多少 我接觸過台灣鐵觀音人工介入最少的只有 ... chen3058 發表於 2019-9-12 18:55
我接觸過台灣鐵觀音人工介入最少的只有除草,喝起來見仁見智..-----是指茶湯喝來喜不喜歡嗎?
我接觸過台灣鐵觀音人工介入最少的只有除草,喝起來見仁見智..-----是指茶湯喝來喜不喜歡嗎? ... 夢幻茶 發表於 2019-9-12 19:15
鐵觀音好的能帶蘭花香的 chen3058 發表於 2019-9-12 18:56
鐵觀音好的能帶蘭花香的-------一般原味茶或輕焙火..但.不確定是否是蘭花香...
能確定品種嗎?
正的鐵觀音不太會帶鳳梨味--------之前就茶評曾說過
輕焙火茶湯的滋味是蜜甜微果味(鳳梨).好喝不澀微微野生苦.柔順中帶勁(如太極拳.不要依苦澀高.多.濃視為茶的茶質厚).湯入喉留下喉韻綿長..)
有特色,但說好我是沒覺得有多好--------雪芽鐵好像如前輩說的...
h3h111 當前離線
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人工介入很少的茶園我喝過幾支,覺得有一定水準的不多-------沒焙火的嗎?因有機的比較沒鮮活來吸引茶人... ... 夢幻茶 發表於 2019-9-12 19:43
有機雪梨種製作回來了...
克難式的製茶在自己要求有好品質情形下
步步用手工
真的超累了(美人茶式的浪菁)..