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eddievitalon

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發表於 2013-4-18 18:31 | 顯示全部帖子
烘焙不均勻或是過頭(火)的茶是沒有救的.別指望能退火的.此茶也就不用奢望會轉回來.直接丟回收桶吧.
所謂退火指的正常的火香不要強烈.以拆鹿谷比賽茶頭等為例就可以實驗如何退火了.

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