eddievitalon

台茶中適合放成老茶除早期凍頂红水烏龍外.東方美人放成老美人也是很棒的.
有老蜜的韻味.但先決條件還是茶質要好.再加上放好.
存放30-50年的老美人很值得品嘗.50年的我稱之為"峨嵋正山半百老美人"

夜宵

補貼圖91年東方美人茶.樣.湯.底.晚了幾天不好意思
茶量:3~5克
茶湯:清澈無雜味
茶味:濃郁回味帶點老蜜香

夜宵

回復 11# eddievitalon

拜服
目前小弟還沒碰過50年的老美人
35年左右倒是有喝到過期滋味是無法形容低

taiwanstart

有在銷售嗎 ?

草菇

請問一下為什麼東方美人適合做老茶,是因為發酵度較高的原因嗎?

夜宵

回復 14# taiwanstart


不是低 每種茶葉的價值觀不同.每個人的嗜好也不同.所存留下來的老茶也不同這是小弟的見解

johnny

台茶中適合放成老茶除早期凍頂红水烏龍外.東方美人放成老美人也是很棒的. 有老蜜的韻味.但先決條件還是茶質要好.再加上放好. 存放30-50年的老美人很值得品嘗.50年的我稱之為"峨嵋正山半百老美人"

eddievitalon 發表於 2013-6-28 18:01

茶質要好.再加上放好
茶質好還容易辦,但要陳放50年,依50年前的環境實難以想像!
因此這"峨嵋正山半百老美人"只是傳說中的吧?

eddievitalon

茶是要用喝的.我們 經常說:茶無法用文字及嘴巴來形容.
唯有喝到才知道.峨嵋正山半百老美人.當然是有的老東西.
怎可以沒有茶而空口說白話.

eddievitalon

喝過好的老台茶的人都知道.乾淨的香氣及飽滿的滋味是其他茶類
無法PK的.如果妳喝過74-80年鹿谷農會比賽茶才會知道他的美味.

eddievitalon

75-100年每年存各1斤鹿谷農會比賽茶會是很好玩的稀有及稀奇的.
我就看過此一條龍.很想擁有它.但要價實在太高.想歸想-------.