yienou

基本上前輩們都已經把重點說完了, 小的繼續插科打渾~

來看看 鐵釘哥 這片茶的歷史故事... 就知道大家多有勇氣的評此茶為第一名了....

http://www.t4u.com.tw/chat/viewt ... amp;page=2#pid11767

不過不知道為什麼鐵釘哥的圖片消失了........(尤其是茶餅上白霜照...)

tedin5313

OK，既然你有追根究底、探查事實的勇氣，那我也不畏於還原歷史，公諸真相的風險，仔細看囉！

剛受潮的情形。



10天後情況



100天後情況



五年後情況

謝謝收看。

yienou

終於要開始寫品茶心得了 XD

第一號茶


茶葉看來很乾淨沒有白霜與雜色...

看看這倒茶動作多優雅,


茶湯蠻綠的不像入倉茶...


茶湯入口相當均衡，有苦有澀但能化，且茶湯有股特殊花香氣，在茶會一開始就建立了相當高的標準...
第二杯跟第三杯花香味更明，不像是一般常見的配方茶口味.

難得在一開始就喝到不錯的茶，我給 85 分

yienou

2號茶

茶乾看來是拚配，有入倉感.


茶湯看來就跟前泡茶不一樣，明顯是入倉茶.


葉底


這茶喝進口跟前面一泡明顯不同，標準入倉口味，而且有一股隱隱約約的7542入倉糯米味道，本來直接覺得是之前喝的簡體雲，不過口感沒有上次那麼圓潤，反而有點粗澀...
不過接下來5泡茶跟入倉簡雲的印象都差很遠，所以還是猜這是入倉簡雲, 給80分.

bluegallery

這是釘爺新購相機,他特地強調主要這台相機有f1.4大光圈和wifi功能才買的(有圖為證)
絕對不是因為旁邊的火辣正妹店員,但信者恒信,不信者...........


這是本次茶會的茶品,但我瞧那隻湯婆是愈來愈紅潤

依照慣例還是得說說茶會的遊戲規則(這是學釘爺的騙錢術)
1.第1~6泡的時間為20秒,30秒,40秒,50秒,60秒,70秒,各款茶原則上每2泡同盅分享,至少喝3杯,如意猶未盡則可加碼7~8泡,時間分別為80秒,90秒
2.每款置茶量為10公克.
3.壺具為9杯高湯婆
4.首泡的水為加熱到沸騰後熄火,不再煮沸
5.參賽茶單如上圖,以2000年後入倉為主,這題目雖然有點難,但還是難不倒緣府茶會,尤其是找到一顆03後的入倉沱茶
6.此次茶樣皆沒有醒茶

yienou

3號茶

根據前次努力看銀毫沱的經驗後，現在對怎麼區分沱茶的茶葉已經稍有心得，沱茶比較細碎，茶葉片會有特殊弧度...


茶湯，標準入倉茶色


葉底其實還蠻鮮活


這茶入口印象深刻，苦澀非常強勁，質很強，雖然已經入倉，但是還是活蹦亂跳...
雖然現在喝起來一點都不愉快，但是這茶質會讓我想要買起來放著也許有一天會蛻化成美麗的蝴蝶...

我個人欣賞他的茶質與潛力，給82分，猜是養生沱.

bluegallery

第一款茶乾,這絕對不是沱茶,也不是大葉青


第一泡茶湯,聞起來一股甜果香,喝起來細滑微苦澀帶有點悶悶地,看茶湯不像有是有倉的感覺
也喝不出有入倉的fu,有可能是輕入倉,嗯,所以不是上次喝的簡雲


第二泡茶湯,感覺有比較明了,有勐海的fu,看看茶單這個答案應該是認真配方了


第三泡茶湯,喝起來清香中帶點淡薄水感


第四泡茶湯,淡薄中帶點草青味,以入倉茶的適口性而言,這茶應該要再放個幾年再喝較好,不過以茶質而言還算中上,給它70分


茶底,看上去真不像有入過倉的樣子

yienou

4號茶

茶葉看來算是正常，有些許入倉的白霜，葉子看來有點大，應該是大葉系列了


茶湯顏色不算太紅也不綠


葉底還有些綠


這茶一入口就是惡夢的開始，薄水加上人工香料味道，雖然想入倉來掩蓋糟糕的茶質，可是卻遮不掉那股不會化的苦，這茶應該不是大廠茶的口味跟品質...

這茶我給65分，猜測是怪怪的大葉系列之一...

yienou

喝完怪怪茶之後大家都受不了了，幸好體貼的鐵釘哥準備了充足的甜點...
特別感謝鐵釘哥不只要品茶，寫字，搞笑，還得準備各種後勤補給...

yienou

5號茶

吃完甜點後抽出來的茶我一看到就想舉白旗了, 這茶真的還能喝嗎?


滿滿的白霜


不過套句 緣當家 的話，"人在江湖.." 啊，不是，"茶不能用看的，要用喝的!"


不過喝完之後, 唉,
又是超重入倉味道想來掩飾糟糕的茶質，薄水怪味加上刺舌...
第二杯第三杯漸漸恢復正常些 (我居然有勇氣試了三杯...)，但是仍然維持著刺舌餘韻...

這茶比前一泡好一些，給70分，猜測是最老的入倉 2000 大葉