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南台灣的寶
國中的生物課本早就教我們，植物要行光合作用才會產生好東西，茶也一樣，茶葉在製作的過程中，接受太陽最多的茶菁所做出來的茶是最美味的，就如同高山製茶也一樣，最好的茶菁都落在十一點到一點所採的茶，每次比賽茶，茶比賽者都會取這當天的精華去比賽，觀其原因是茶葉受到光合作用後，光合作用越久，茶的發酵味道就好…
高山茶通常在九點半以後才會有陽光，早上七點到九點半所採的茶，我們稱為露水茶，因為採回來的茶沒有經過陽光轉換為好東西，所以這二個半小時所採的茶最差。九點半以後所採的茶因為陽光的光合作用少，其品質也遜於午時所採的茶，而二點之後因為山上起霧，茶葉根本又輸送等待光合作用的物質到葉部，所以起霧之後所採的茶當然也就是沒有光合作用的晚菜…
茶是如此，木瓜及各種作物也如此，網室木瓜，如有機的，也一樣比不上非網室有機木瓜，甜度就是差一大截，網室青菜，溫室青菜也一樣比不上露天青菜的甜味，植物行光合作用本就是真理，然，高山茶卻硬說是植物要有霧的地方才會好，高山茶因霧而好的論點也是正確的，因為一個沒有水源的地方，需水都要靠著雨水及山溝截取的補足，如果遇到旱季，當然霧氣就是植物生長的依賴，有霧是好，但是也僅限於無水可用的高山上，對茶樹生長當然好，但那只僅限於無水可用的地區，
台灣南部陽光普照，植物行光合作用後產生大量的好東西，而茶葉也一樣，陽光照射越久的茶葉是二點到六點，這段時間所採的茶發酵味十足，也是最有營養的好東西…你還在高山長高山短嗎?別告訴我你唸過書呀… |
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發表於 2013-7-23 11:36
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你大概說的是菌類吧，你倒告訴我們那些植物不行光合作用的
發表於 2013-7-23 12:03
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