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話說金萱

金萱好嗎?這個問題都存在於人們的記憶中只有奶香味,其餘的讚美之詞幾乎等於零的程度。
金萱亦是烏龍茶的一種 由於製茶師大量投入菁心烏龍的製作,致使金萱的品質只能以品種的味道疆化的稱美於人們的心中。
其實好的金萱一樣是烏龍茶,發酵的味道與烏龍一般,可以凌駕於品種香之上,因為發酵的味道不是人人能製造,少數雜牌軍投入生產,當然令人回味的味道一樣是鳳毛鱗爪一般少得可憐。
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  • johnny

金萱好嗎?這個問題都存在於人們的記憶中只有奶香味,其餘的讚美之詞幾乎等於零的程度。
金萱亦是烏龍茶的一 ...
陳三 發表於 2013-9-10 10:31



    約莫30年前第一次在凍頂茶農處喝到金萱好像又叫做27仔
感覺風味非常獨特,當時弟就告訴茶農這茶怎麼好像有牛奶氣
這應該是我對此茶的最深刻記憶!

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如果金萱做青的話通常只是品種獨特的味道,但是總缺少了甜味,如果缺少了甜味,那金萱被迎香取代,那也是正常的,因為都是奶味咩

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忘了再一提,只因為產量與特殊味的迎香,就算有的話,也只是種獨有的味道而已啦,製茶有那麼簡單喔。

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我們有種植金萱茶喔~~
我個人也愛金萱...應該說女人都愛吧
因為杯底甜甜的奶香氣...確實會讓人有一種幸福的感覺喔

每到季節採收時都會有贈茶活動
到時歡迎來試試我們家的金萱囉~~

上期資料~(供參考)
http://www.t4u.com.tw/chat2/view ... &extra=page%3D1

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我們有種植金萱茶喔~~
我個人也愛金萱...應該說女人都愛吧
因為杯底甜甜的奶香氣...確實會讓人有一種幸福的 ...
t310831 發表於 2013-9-10 22:59



    高山?請問有多高呀?不過 這高山金萱該叫有毒的茶吧…在我的主題裡勸你別來打廣告,不然身為有機茶農的我不只打你農殘而已喔。請版主把這貼跟廣告貼刪了吧/

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有雞茶農...真是對不起喔..踩到你的尾....
打廣告..我想您這大版我還不需要...
煩請管理版主幫刪....
大家以茶論茶罷了...何必那麼嚴肅呢
高山金萱是有毒金萱...那這竿子不知打翻了多少人

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有雞茶農...真是對不起喔..踩到你的尾....
打廣告..我想您這大版我還不需要...
煩請管理版主幫刪....
大家 ...
t310831 發表於 2013-9-11 13:09



    凡走過必留下痕跡,這是常識,只要你灑了葯,殘留就是必然,只是數字多少而已,不然,你要不要驗一下…
不是你來踩尾,我不喜歡打蛇隨棍上的傢伙而已啦。你自重

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為什麼松柏嶺的有機茶大多不敢號稱有機呀 ,難道只是鄰田灑葯的問題嗎?真正的答案絕不是這樣。外行的只以為如此,明眼人一看就知道出在什麼地方…連有機茶都不敢號稱有機了,更何況你有灑葯的。

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更正,連機採有機茶都不敢號稱無農殘了,更何況慣行的高山金萱

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