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170樓
發表於 2018-10-14 21:04
| 只看該作者
剛剛走路時,又從褲管掉下一顆柚子
這顆看來沒有曝露過久,通風過度
表皮雖有乾皺,但沒硬掉,軟軟的很好剝
果香果甜味也是很讚,細緻軟米
但柚子味比昨天掉的差了很多
想必是風乾久一點,果皮的精油味就會滲入果肉內
這就是俗稱的....入肉
果酸果甜味也有差, 昨天掉下來的比較成熟有韻
果然想要享受好滋味,耐心等待熟成是一定要的
猴急不得....猴急不得......
印象中,我放最久的老欉文旦有超過半年的
皮已風乾,硬的像牛皮一樣, 頂叩叩
但裡面果肉的滋味卻是非常的美好,讓人一吃難忘
不過這也必須是麻豆老欉文旦才能這樣放
其他地區產的新欉或不同品種的,放久是會壞掉的
希望每天都能掉一粒
讓我天天健康又有力
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