捨

2013年臨滄茶區茶樣非商業性贈茶活動公告

有關「2013臨滄茶區茶品茗心得」活動，即將於1月30日24時截止發表。敬邀有意發表心得之茶友，把握時效，謝謝您!

本次贈茶活動一共有65位茶友登記索取茶樣，46位來函索取茶樣(自取3位)。自2013年12月迄至2014年1月24日止共有24位 (davidw、悟心、大雄、shnider、煙雲舒捲、n141419、kuanne、anliuu、qanther2001、Juju3922、小楊在這、jack、cb7056、jakie1971、kitty、荳荳、hsiang9652、大熊、jack、台灣珍古老、thisway0625、a也可清心a、小江) 茶友發表27款(篇)心得，分別為冰島2篇、班卡7篇、棠梨山6篇、武家寨3篇、木瓜寨5篇即文曲4篇。感謝茶友用心品茗熱心分享!

爰依活動公告【鼓勵】略以：活動結束後由茶友評分，取最多人數佳文3名(若第3名與第4名相同時以較早po文者,同一人多篇以最多評論者擇一<紅字為補充事宜.謝謝>,為贈茶對象)，分別贈送2012臨滄古樹生茶餅一個，以資鼓勵。

活動評比結果將於2014年2月10日前公在本帖文末及2013年臨滄茶區茶樣非商業性贈茶活動之文末公告前三名茶兄暱稱，公告3日後無異議，即依來函索茶樣地址寄出，若有地址變更者敬請及時告知，以免誤投。

後記：特別感謝大熊茶兄屢屢關懷小弟腳傷情事，還有眾多茶兄姊關懷，備感溫馨，自20日開刀後迄今已恢復良好，心中有善，世事多是美好，感恩與祝福
鈞安
預祝
新春吉祥順心
闔家安康如意

緣投明

感謝捨兄的贈茶由於私務較忙至今才發表感想也請捨兄包含

由於親至捨兄家拿茶捨兄特給了五款茶,小弟就按所喝的順序逐一發表:





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緣投明

感謝捨兄的贈茶由於私務較忙至今才發表感想也請捨兄包含

由於親至捨兄家拿茶捨兄特給了五款茶,小弟就按所 ...
緣投明 發表於 2014-1-26 11:11

ㄧ．煙燻味種回韻不錯.茶湯稍粗些．

二．茶湯均勻度及回韻的力道均有一定的水準，唯雅緻度差些．

三．茶湯表現平穩不錯的好茶．

四．開始有下滑的現象．

緣投明

緣投明

緣投明 發表於 2014-1-26 11:19

ㄧ．煙燻味有茶湯明顯厚實質細緻茶湯較香回韻佳

二．依循第一泡的好表現茶湯更爽朗

三． 茶湯尾韻稍散

四．茶質下滑

緣投明

緣投明

緣投明 發表於 2014-1-26 11:26

ㄧ．煙燻味茶質中等回韻力道差些．

二． 苦味明顯

三． 苦澀

boswell

感謝捨兄贈茶
小弟拿得的茶樣是永德文曲古樹茶與班卡古樹茶
因是拿到茶行找友人試茶
所以就沒拍照存證
先從茶樣看起
雖說是古樹茶
感覺上比較像是古樹茶的後代
這應該是為了方便量產的作法
所以有可能採台地茶茶園式管理
便於大量生產與採收

這兩款茶算是新茶
茶質滿接近的
永德的茶比較沒有個性偏甜
通常是拿來做拼配用
要當純料就得下一番功夫尋找好茶
當然,找的到也是不便宜就是了
這兩款茶樣因為是新的茶茶質稍弱一些
放久一些也應該沒什麼脾氣
反而要留意有無農殘
以上為個人淺見
祝捨兄新春如意身體康健

kirin6133

2013永德班卡古樹茶(春)品茗心得
醒茶10秒
第一泡(20秒)：舌尖、上顎有澀感
第二泡(30秒)：感覺到微苦、生津
第三泡(40秒)：順口多了，口中充滿一股香氣
第四泡(50秒)：感受到甜味
第五泡(60秒)：茶湯明顯淡了
飲後生津感覺明顯，但茶湯在口中飽滿度稍不足。

第一次寫心得，寫得簡單，請多包涵，謝謝。

小江

      
   2013年永德文曲古樹茶(春茶)品茗心得

一.茶具：米色瓷蓋杯(100cc) 白色瓷飲杯 玻璃茶海   1.5L不鏽鋼快速電茶壺
二.用水：埔里水  
三.茶樣：春茶6公克
四.外形：茶乾墨綠色，條索油潤光亮，可聞出一股淡雅的果香味。
五.天氣： 晴    溫度:21.3度    濕度:55度
六.泡茶過程：
   醒茶一回6秒
   (1)第一泡20秒:茶湯為金黃色，清澈明亮，細緻的茶湯，呈現淡果香味，清爽滑順，口腔津液生出。
   (2)第二泡30秒:茶湯為金黃色，入口溫潤滑順，微苦、甘甜，口腔津液生出，而以舌周緣感覺最強烈。
   (3)第三泡50秒:茶湯為金黃色，入喉後有細微的苦澀感、甘甜，口腔感覺生津回甘的速度很快。
   (4)第四泡70秒:茶湯為金黃色，微苦感、微澀、甜水，但生津回甘的速度快且持久。
   (5)第五泡80秒:茶湯為淺金黃色，香氣漸淡，無苦感、微澀，口腔及喉嚨生津回甘且持久。
   (6)第六泡90秒:茶湯為淺金黃色，氣味變淡，無苦澀感、甜水，生津回甘的速度仍快。
七.湯色：金黃而通透，滋味純正，油潤明亮。
八.口感：始入口稍有微澀感，但隨之幾泡後生津化澀，茶味韻厚、飽滿，
         茶氣適中，生津回甘快速，耐泡度、杯底香都很好。
九.葉底：葉形大而勻整，鮮嫩富彈性，少數的葉子有紅邊。
十.總結：
    (1)茶湯在口腔中轉化，入口感覺柔順厚實，香氣、回甘都很好，略帶微澀。
     品飲過程中感覺有果膠質，苦味適中​​，回甘悠長。

    (2)永德文曲古樹茶的特點是條索油潤光亮，湯色金黃而通透，滋味純正。
     新茶入口感覺香氣、回甘都不錯，略帶澀味，相信陳藏些時間，內在品質即能體現。

    (3)感謝捨兄贈茶學習，感謝種茶、採茶的的茶友，感謝製茶的茶友。
             「一方水土養一方人」，每個茶區的茶品都有它的特色。只要做好茶園生態環境保護，
     適合茶友個別品飲需求的茶葉都值得推廣........      祝福茶友們:2014年 馬年發達  吉祥如意
   
                   茶樣









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