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我有說您嗎?

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回復 150# 射過溪


    我有說您是「、ㄙㄙ、鼠」嗎?

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回復  射過溪


    我有說您是「、ㄙㄙ、鼠」嗎?
tainchuchen 發表於 2014-1-20 19:58

哈哈....您學那個B兄學得還真像,連凹的手段也如出一轍

我有說你是說我嗎 ???

150樓我說....請問到目前為止,有人有過這種強制性的言行嗎 ???
是回應的是你那句 "自己喜歡就要別人聽命自己,是非常不洽當
我有用粗體紅字明顯的標示喔  

現在我還是要再重複的問你一次......
請問到目前為止,有人有過這種強制性的言行嗎 ???
可別學那個B兄,也用這種不入流的手段,將自己的想像加諸於人嘿

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這個討論區怎會輪回「言辭爆力」?什麼下三濫什麼下流都出籠⋯真沒時間理會⋯
真是亂射⋯
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這個討論區怎會輪回「言辭爆力」?什麼下三濫什麼下流都出籠⋯真沒時間理會⋯
真是亂射⋯ ...
tainchuchen 發表於 2014-1-20 21:36

您是在說您自己嗎 ???

如您沒辦法回答您...以自己的想像強加於人的無端亂射,也不要這麼說自己嘛

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這不是您喜歡乾倉or入倉茶的問題
也不是過去那種乾倉or入倉茶,哪個比較好的問題
更不是您過去品飲經驗結論所得的問題

而是近幾年生產的茶..........
適不適合入倉的問題
能否經得起入倉的問題
甚至是能否經得起非密封透氣存放的問題
也是一種市場消費導向的問題

試想.....
為甚麼大益的茶要放乾燥劑 ???
為甚麼有些人要用塑膠袋,鋁箔袋密封收藏 ???

過去的經驗已不見得適用於現在.....
現代的普洱已經不是過去那種普洱了,更別說人的觀念會變,口味也會變
有很多八~十幾年乾倉甚至密封收藏的茶,已經轉得比90初的倉茶更加柔順好喝,您相信嗎 ???
這樣的茶還需要入倉嗎???
您認為所有的生茶都是88青那種死樣子嗎 ???
您認為近年來製作的台地茶,還是以前那種又苦又澀轉化又慢的死人樣嗎 ???


Think about it !
射過溪 發表於 2014-1-14 21:20

我把上文再重申一次,這才是本帖想討論的重點

但請看清楚喔,別再亂扣帽子
也別無法承受自己亂扣帽子的事實,然後惱羞成怒的硬ㄠ或亂罵一通

請再看清楚喔...........

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說真的,我還不知道射大到底在氣什麼?
紛爭由小弟而起,簡單說明如下,希望大家心平氣和,版主如覺得不適,請過幾天再刪,因為打了好久!從幾個面向來說明:
1.普洱該不該入倉,每隔一段時間就會出來吵一吵!算一算,反對入倉這一派發起爭議的次數是比較多一些,有人拿倉茶去驗一些有的沒有的,目的也就是想證明倉茶是有問題的!常發言的人是什麼立場,大家也心知肚明!很多人就算不是反對倉茶,也是對倉茶沒好感的。

2.射大用「倉茶已死」當TITLE,在第一帖用了「所以一切不同的意見,想法....個人將不回應,只留給時間去證實」...「也歡迎丟磚投石,引玉................」!其實這就很有趣了,明知有爭議,卻仍然發文來「歡迎丟磚投石」,這個立場應該就相當清楚了!所以就算是小弟拋個石頭吧!

3.以下貼文並非針對射大做攻擊,只是在說明小弟的思考判斷過程!
射大在81、82、86、97樓都有回應,但是實在無法判斷在本帖中對倉茶的立場!

99樓確有表明射大有很多港倉茶。

在105樓開始
「當然,我也相信上述的茶,適度入倉的話,也會好喝
但所謂的好是有比較級的...好..很好..更好..極好..最好......
當同年份同樣的一批茶,一部分入倉,一部分乾倉甚至密封收藏
幾年十幾年後當乾倉及密封收藏的也轉化到醇和香甜好喝時
再與入倉茶對飲,這比較級就出現了」

最明顯在122樓,在回答港倉仍有大量時的回應
「我猜....大都是一些作舊的仿名牌茶,或作老的仿老茶
也就是我們在Y拍常看到的那些怪茶
用來騙一些貪小便宜的新手」

在125樓,也表明了乾倉比較優
「再來說說老紅印......
十幾年前有喝過乾倉紅印,那收斂感之重,香氣之濃郁,質之厚重,實在嚇死人,到目前我還沒喝過可以與之匹敵的也喝過重入倉的,到目前還是內外白茫茫的一片,入倉之重可想而知
但茶性未死,依然還有不錯的蘭香味,茶滋醇厚圓潤
也只有這樣的茶才經得起那樣的倉
而這也正是本帖想說的重點之一」

129樓
「很多人都會以為或擔心,這類密封包裝的茶不會轉化
事實上這是不可能的,時間是不可逆的,連含水量5%以下真空包裝的烏龍茶都會轉化了,更何況含水量更高的普洱」

好了,到這邊您會如何判斷射大的看法!

4.想喝入倉茶或不入倉茶是個人的選擇,從上面的判斷射大應該不那麼喜歡倉茶,但這是他個人喜好,旁人無法置喙,只能尊重!最後講到重點了,在邏輯上「倉茶已死」這個論點是有點怪!因為倉茶目前還未死,還有人在買賣!雖然射大不斷的強調是未來!想要「倉茶已死」必須至少有二個過程,一是倉茶是應該走向消失(倉茶該死),二是倉茶是必須消失(倉茶必死),最後才會到「倉茶已死」的階段。射大所提一切真空包裝的茶品,只是純乾倉的極致,還是在「倉茶該死」的測試階段,下「倉茶已死」的標題,似乎不如「倉茶該死(嗎?)」來的貼切!

5.應該說的夠清楚了!

6.本人只是普洱的愛好者,除親朋好友外,並未販售過任何普洱,加上個性孤癖,不適合從商,不知在148樓是如何判斷本人是「生意人」,所以這個「帽子王」送給你比較合適!當然了,生意人並非不好,至少有那個資本,如果有人想出資,本人為了生計一定大力推銷各種新生茶品!
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討論時發生爭議在所難免,
但有些準則與禮節仍必須遵守,
參與討論發言者請自評是否具備相當的涵養,
本討論區切勿涉及人身攻擊───對事物的論點ˋ觀點則不在此限,
忌諱以栽贓的手法將他人沒說過的話應塞進他人之口───進而又針對那些無端硬塞的話妄加批判,
也別以斷章取義甚至於誤解曲解他人的發言而加以批判,
這樣就能減少無謂的口水、無謂的紛爭,
另外要提醒的是,
就算你100%確信你所持的見解是對的───並不代表與你歧異的見解就是錯的,
別以我對你錯的出發點而欲將他人駁倒───就算是權威人士的論點也不見得全部人都會認同。
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這個議題迄今產生爭議性討論,後學認為最大的因素在於這個""字。
台灣普洱茶界對""的定義本就一人一把號,各吹各個調,所謂文人相輕,茶界恐是相同。射兄在這個""字上雖也給了定義,但共識性如何也就無法評量,除非台灣的普洱茶界或本論壇的諸多普洱茶前輩,能定義出台灣對於""字的定義,並且明定爾後在本論壇中的討論,只要有牽涉到""字所衍生的議題就用該定義,不認同者,保持靜默,這樣的討論較有一致的基礎,也可以激盪出不同觀點,造福廣大普洱茶人口。
不論何種物品只要存放就有倉儲的需求,尤其是普洱茶,除非是作好茶後,即行真空密封,否則倉儲問題即存在(包含長途貨櫃運輸);後學對倉的認知,僅區分為兩類:
1.自然倉:天然條件下有其地理性,包含溫度、溼度...等,因之相同的茶葉在不同地方的倉儲(放茶葉的地方),會產生不同的結果,這是不爭的事實。
2.技術倉:刻意改變自然環境的種種條件(包含恆溫、恆溼),以求達到改變茶葉質變的效果。
當然,要再三強調的是這只是後學個人的認知,別人如何定義"",每個普洱茶友個人會有不同之見解。
後發酵是普洱茶的特色,目前有為數眾多的茶放在馬來西亞的茶倉庫內(有一論點是該地天然條件適宜存放普洱茶),普洱茶爾後的走向是未經渥堆工序的生茶暨經渥堆工序的熟茶(皆未經倉儲)獨佔鰲頭或由自然存放的普洱茶出頭,都有待時間的驗證,但最重要的是要喝的健康、快樂才是首要。
祝福眾茶友在新的一年,心想事成,平安喜樂。
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借題引用建宏前輩的經典名言-----------
普洱千百味.適口為上品
或許您不愛的舊味是他人新歡.
祝大家
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