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射兄提出此議題甚佳！
若製程無重大變革，爾後大陸新茶(普洱)用真空包裝上市，那後學認為品生茶製程者，要具備好胃；品經渥堆工序製作的熟茶，對嗅覺的要求或將改變。以大陸官方定義普洱茶製程所生產的普洱茶剛製作完成合水量之高，眾所周知，如不烘乾或短暫倉儲，即行真空包裝，會是怎樣的產品...........................
若是製程有重大變革，那產品是否能冠上普洱茶之名？可議...........；稱之緊壓茶似乎較名副其實。

mmc

抱歉，錯了一字"合"應為"含"
普洱茶剛製作完成合水量之高→含水量

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這個議題迄今產生爭議性討論，後學認為最大的因素在於這個"倉"字。
台灣普洱茶界對"倉"的定義本就一人一把號，各吹各個調，所謂文人相輕，茶界恐是相同。射兄在這個"倉"字上雖也給了定義，但共識性如何也就無法評量，除非台灣的普洱茶界或本論壇的諸多普洱茶前輩，能定義出台灣對於"倉"字的定義，並且明定爾後在本論壇中的討論，只要有牽涉到"倉"字所衍生的議題就用該定義，不認同者，保持靜默，這樣的討論較有一致的基礎，也可以激盪出不同觀點，造福廣大普洱茶人口。
不論何種物品只要存放就有倉儲的需求，尤其是普洱茶，除非是作好茶後，即行真空密封，否則倉儲問題即存在(包含長途貨櫃運輸)；後學對倉的認知，僅區分為兩類：
1.自然倉：天然條件下有其地理性，包含溫度、溼度...等，因之相同的茶葉在不同地方的倉儲(放茶葉的地方)，會產生不同的結果，這是不爭的事實。
2.技術倉：刻意改變自然環境的種種條件(包含恆溫、恆溼)，以求達到改變茶葉質變的效果。
當然，要再三強調的是這只是後學個人的認知，別人如何定義"倉"，每個普洱茶友個人會有不同之見解。
後發酵是普洱茶的特色，目前有為數眾多的茶放在馬來西亞的茶倉庫內(有一論點是該地天然條件適宜存放普洱茶)，普洱茶爾後的走向是未經渥堆工序的生茶暨經渥堆工序的熟茶(皆未經倉儲)獨佔鰲頭或由自然存放的普洱茶出頭，都有待時間的驗證，但最重要的是要喝的健康、快樂才是首要。
祝福眾茶友在新的一年，心想事成，平安喜樂。