下午茶

回復 20# alex6925203


    在几年前收大樹純料茶就已經自行拆件，一筒一筒加封袋子之後放回原箱保存
直到目前茶品在少許的空氣中慢慢轉化，香氣一樣不減，茶轉的溫潤香甜，香沉而潤滑，甘甜不膩口，這是生茶的保存。

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請教大姊您的做法是將一筒一筒套上塑膠袋
塑膠袋有封死嗎?
裡面不抽真空，留一些空氣在裡面 ...
jakie1971 發表於 2014-1-5 14:28

    是的，袋子沒有封死，自然留有一點點空氣...如果有封袋口，袋子就會打兩個對流小孔

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回復 32# jakie1971


    怎麼做您必須確認茶品已經乾燥沒有受潮
    出廠後的第一年通常茶品含水量較高，必須等到茶品穩定後才能加封袋子。
    這需要一點經驗判斷，如果您不能判斷茶品是否乾燥，那建議您拆箱後拿到小房間 除濕 確保安全之後加封袋子。
    倉庫的濕度控制在75以下，80超過一星期就要小心，外另有厚的外箱保護能防潮，還有木炭調節濕度。