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對了,也別以為我不懂早期的港倉茶,因為我是從號級茶往下喝的人
目前70~00初的港倉入倉茶,我手上還有一堆,數量比我自藏的乾倉茶多N焙

我講的是目前的現像及以後的影響
不僅是對入倉茶的影響,對未來老茶的觀念也會有相當大的影響
也會有所謂.....老茶的迷思.........


當然,這也是預言,就讓我們繼續往後看下去.............
射過溪 發表於 2014-1-14 22:39


回顧七年前開的帖子,還是很有感

尤其是這一段........
不僅是對入倉茶的影響,對未來老茶的觀念也會有相當大的影響
也會有所謂.....老茶的迷思.........

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回復  射過溪

2015年从日本HOJO买的生或熟饼,全部密封,铝珀袋中还放了吸氧剂。据说虽然无氧,靠脱氢也 ...
慢慢泡 發表於 2022-8-30 22:31

好經驗,謝謝兄分享
台茶也是如此,曾喝過真空包+吸氧劑,約20年陳的烏龍茶
轉化也相當良好,重點是茶香茶質保存在最佳狀態沒流失

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現在找重倉的茶跟保育類動物一樣難找,哈哈
trew95487 發表於 2023-1-3 23:21


其實很好找, 重倉做舊的茶市面一大堆

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