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射過溪

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發表於 2014-1-13 17:11 | 只看該作者

我愛台紅

我雖不討厭紅茶,但以前紅茶向來不是我的主菜,只會偶爾喝一點
不是紅茶不好,而是個人比較習慣有活性一點的青茶類
也沒注意到,台灣紅茶近幾年來,已經有了很驚人的發展
也可能已經火紅很久了,只是我沒發現而已

最近幾個月,屢遭茶友荼毒,分享了許多台灣頂級紅茶,這才有了驚艷的感覺
更發現好的台灣紅茶,價格已經很不便宜了,但銷售還是一路長紅
可見這樣的品質,風味與價格,對愛喝好茶的人來講,接受度還是很高

也因為手上多了一些紅茶,所以也就常喝
尤其晚上在家裡懶得泡茶時,常常是紅茶+馬克杯,開水一沖了事
慢慢的居然也喝上癮了,出了沖泡方便外,也發現了台灣優質紅茶的美
那是一種溫柔婉約,細緻典雅,芳香優雅,寬容度高,甘甜可口.........的美

這是台灣高超製茶技術的另一種表現與發展...台灣紅會紅.........
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哈里小凱

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發表於 2014-1-13 17:30 | 只看該作者
沒錯！只是老茶人難接受紅茶價高
大陸的顛紅也超好喝還分好多等級
幾年前朋友去日月潭玩順買紅玉18號請大家喝
大家都好驚訝，所以我每年都有買一些日月潭紅茶～
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teddysu

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發表於 2014-1-13 19:40 | 只看該作者
我的喝茶之路,就從一款野生台紅開始的,那滋味真是美妙極了! 可惜只是試做沒量產^^

台紅真的很棒
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boswell

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發表於 2014-1-14 11:56 | 只看該作者
其實幾乎所有茶種都可以拿來製作紅茶
能喝到好紅茶確實能使人上癮再三回味
且一年四季皆宜
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fmyang

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發表於 2014-1-14 22:04 | 只看該作者
泡紅茶，生活化，自飲又可加蜂蜜、牛奶、或咖啡...
身邊的人接受度超級高，又加上現在有很多是茶包設計，不管地點在那兒都方便泡飲。
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mauverc

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發表於 2014-1-17 11:26 | 只看該作者
最近剛好有機會接觸梨山紅茶
梨山細緻的山頭氣製成甘甜的紅茶
一股沁香在口中久久流竄
還真像射大講的溫柔婉約 細緻典雅

然後昨天這裡天氣在太好
就背著器具出門在湖邊泡了杜家的2013佛手紅
第一泡甘酸 第二泡醇美 第三泡輕甜
實在一大享受
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瑩瑩

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發表於 2014-1-19 11:49 | 只看該作者
今天早餐茶~南投紅茶‧2012/06/26採製
茶乾






第1-4沖混合茶湯
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射過溪

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發表於 2014-1-20 15:29 | 只看該作者
今天也是喝這個紅茶.........
http://www.t4u.com.tw/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=105149&pid=1160856&fromuid=1869

不過這不是"千紅"
而是富裕行2013夏季隱藏版紅茶
可見這仰觀天象還是不如夜觀星象來得準呢

這次用700cc大銀壺,置茶量隨便(應該在3g左右),注水後置保溫盤保溫
不計時,一泡盡其味,若後面太濃就加開水稀釋

其實這種泡法也是很不錯的,可讓茶香茶滋平均的溶入每口茶湯中,不會有前後落差
這是個人最喜愛的紅茶泡法

芳香甘甜的茶滋,細緻醇和的茶韻,感覺非常的優雅
喝著...喝著....就讓人不自主的比出蓮花指來

早上就這麼一壺茶,自飲兼待客,連客人都很驚呀,台灣紅茶怎會這麼好喝

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芋仔平

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發表於 2014-1-29 15:17 | 只看該作者
在早餐吃COSTCO買的葡萄核桃麵包，不論配豆漿、鮮奶、或咖啡都不對味，配紅茶最爽口。
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vitalitecat

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發表於 2014-5-28 15:48 | 只看該作者
六龜的紅茶也很棒喔
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