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40樓
發表於 2014-8-23 16:49
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今天喝....紅韻-水仙醉
300cc有蓋的馬克杯,時間及置茶量隨意
水仙種原就以花香濃郁及甜水見長,製成紅茶後 ...
射過溪 發表於 2014-7-10 18:55
剛剛用150cc老玻璃咖啡杯泡這水仙醉紅茶
置茶2.5g,浸到茶湯變溫,視覺與味覺的感覺都很不錯
澄紅清亮的湯色透過的玻璃杯,讓人有一種寧靜的視覺享受
紅茶配這種杯子,真是絕配.
2.5g的置茶量剛好可以把這茶的香氣與蜜甜味表現的較顯
有時泡太濃,香甜味反而表現得不很理想呢
果然濃淡的拿捏也是一種學問
該濃的不濃,該淡的不淡,對茶都是一種糟蹋. |
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