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食安+推廣+坊間林立.....  是大問題.....

1推廣

我開始喝茶是這幾年的事.....  因為不小心踏進紫x廬....  想說隨便點個什麼珍珠奶茶喝喝,結果怪怪不得了.....

之後開始瘋狂愛上泡茶....   

沒看過"泡茶"的....會去泡茶嗎?   反到是市面一堆咖啡廳,一堆咖啡機,連便利店都有現煮..... 喝咖啡簡單多了.....

"泡茶" 沒地方看的到....除了家裡長輩,或是同學邀約去貓空.....  不然真的推廣少之又少....

除了貓空,台北能泡工夫茶的地方....10間不到吧.....

2  坊間林立

路上一堆手搖茶,有誰點過無糖的純茶....  我點過幾次,又苦又澀,加糖還會口酸  能是茶嗎

好喝一點的罐裝茶....隨手可得,要喝純茶,巷口就有,誰還喝"工夫茶"

3 食安

懂茶之後,才知道還有"非台茶"這種東西....  說實在,我分不出來..... 幾百元幾千元,路邊攤,大茶行,有無生產履歷,有無得獎.....少

說也喝了快百種.....真真假假,還是沒搞懂..... 同個茶,換個包裝從杉林溪變成大禹嶺.....水好深.....


結論: 最近已轉普洱茶了.....      至少真假分的很清楚(近代茶)
2

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引言-----台灣烏龍的未來
淺見如下:
       我想去討論台灣烏龍的未來是沒有意義的的,因為好茶的量少不夠本島少數頂尖客群飲用,而一般品要跟外來的茶品競爭,在價格上沒有優勢,再加上食安問題的疑慮,如何讓消費者認同商家的產品,成為首要的功課,文化會自我形成,烏龍茶品不會消失,最多只是縮減客群,如何增加產品品質及附加價值,我想大家可以討論一下,台灣烏龍茶與大陸茶品有明顯的差異度,試想如果茶品都一樣的話,那台灣烏龍才沒有未來。
                     靜德--------大家加油

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