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mauverc

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發表於 2014-2-23 21:29 | 只看該作者

岩茶會心得分享

本帖最後由 mauverc 於 2014-2-24 11:44 編輯

今天難得參加了一場岩茶試飲會
總共試喝了17種岩茶
在這邊條列出來當作紀錄
由於很快地試完17種 只有一兩句評語 請見諒
也希望借此文跟板上先進們交流學習一下

北斗一號　單價最高，味道柔和，後韻明快





白瑞香　味道類似包種，有花香





雀舌　是這次最喜歡的茶，端麗，甜水。可惜拍茶乾時忙著跟人聊天手晃得太嚴重，只有葉底照



奇蘭　舌面留下類似萊姆的味道，清爽





炭肉桂　火味有點重，後韻的肉桂味也挺強





接下來的茶沒那麼介意就沒拍照片了

老君眉　喉韻柔和但有一股悶味
岩中蘭　明確清楚，欣賞這茶
老欉水仙　也一股悶悶的木頭味
石乳　單寧感強
貢品水金龜　清爽直下，略有單寧感
矮腳烏龍　火味很重
極品鐵羅漢　柔和溫婉，和我對鐵羅漢有勁道的印象不太一樣
大紅袍　只感覺到火味
金鎖匙　不清爽
佛手　火味
半天妖　芳醇
小紅袍　柔軟

這次岩茶會的四大名欉（還三缺一缺白雞冠）沒有特別出色
勉強說來就鐵羅漢比較令我印象深刻
不曉得先進們有沒有推薦的岩茶逸品呢？
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mauverc

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發表於 2014-2-24 11:12 | 只看該作者
本帖最後由 mauverc 於 2014-2-24 11:36 編輯

另外一問，
試了這麼多茶越發摸不清它們的共通點
各位先進認知的岩韻究竟是什麼呢？
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阿莫

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發表於 2014-3-8 20:02 | 只看該作者
兄弟排列中共12款茶,既有名枞也有奇香奇种,唯独缺一样......
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發表於 2014-12-6 19:05 | 只看該作者
奇香奇种///??????????????
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