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最近茶友分享了幾款相當不錯的大吉嶺莊園紅茶
的確是馨香雅致,與注重喉韻的台灣紅茶大異其趣
也感覺大吉嶺 ...
射過溪 發表於 2015-9-20 16:31


主要是進口的少,我有朋友有進口,樣品才給一點點,以前常會去喝一泡,價位要看等級,我手上還有今年春的兩種,高等級的真的不便宜
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  • 射過溪

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會使用100cc的薄瓷蓋杯,是因為容量小,胎薄又翻口

散熱比較快,內聚熱壓也比較小,茶單寧的逼出會比較少
香 ...
射過溪 發表於 2015-9-20 16:59


我是用厚的玻璃或瓷器茶壺下去泡,大概5G茶葉用300CC的水,五分鐘左右
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  • 射過溪

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剛剛用200cc的薄胎玻璃蓋杯泡大吉嶺麝香葡萄紅茶
置茶量1.8g, 沒計時,浸到溫度適口
感覺澀感比之前用薄瓷 ...
射過溪 發表於 2015-9-22 19:27


我的瞭解是一年三摘,歐洲人偏好夏摘,亞洲人偏好春摘,春摘的香氣比較好,降溫比較快的方式我有實驗過,我覺得不錯
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  • 射過溪

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