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怎麼沒有"茶氣"............?! 觸發身上感官的綜合體現。
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  • 射過溪

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茶韻也來自品種及地域性的特質
例如說觀音韻就是來自品種的特色味
而岩韻,高山韻,港口韻....表現出的是地域性特質

這些茶韻都是具體的存在感,卻無法用語言文字作明確的描述
唯有透過多次的實際品飲比對,方能鳥然於胸

例如說我們拿鐵觀音給茶友們盲飲,猜是啥品種的茶
很多茶友就會共同的說,這是鐵觀音,因為觀音韻很明顯,這就是具體的存在感
但別問人何謂觀音韻,因為無人能用語言文字將感覺傳遞給沒有經驗過的人
而有相同經驗的只要說"觀音韻或鐵仔味"這感覺代名詞就能有共通的了解,再無其他語言文字了
這是語言文字的侷限,也是說明上的困難之處.
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  • 來自竹塹

  • Dior

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所謂的茶韻......
如果您品得到,嚐得岀
並能體會出其中的高低優劣
那您就能理解....為何有的茶會讓人高價以求了
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喝下一口茶,
閉上嘴,緩緩亨一口氣,
感受一下氣息,感受所謂的"山頭氣",及特色,
就算人不到當地,也感受出茶區氣氛,
有人跟我說這就是"韻",
因為各山頭,各茶區,都展現不同"山頭氣",
所以產生不同的"韻",
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茶韻
有點像家中的婆娘‧總是有她的味道
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見山中,感官意趣多有主觀與我執,擁貴、稀兩者根本為人性。

見山後,不就只求一杯溫心柔水的茶湯,初見不識,經以時日,質量盡出,一杯清柔,才為人生所求。

不為茶湯所綁於感官,日日溫飲舒心,茶只是生活一杯很輕柔的細語。
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  • tonystyle2002

  • 小神童

  • 射過溪

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末學理解是
茶滋是現狀的品味
茶韻是品後滋味的相續延伸變化
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然茶滋相若,韻亦有別;
如建福韻、富裕韻是也
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  • 射過溪

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