fish6677888

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tuan

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paraffins

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shan1619

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白鷺鷥

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金花的常識 ----

金 花”是一種有益微生物，學名冠突散曩菌，屬於子囊真菌曲菌科曲菌屬，金黄色顆粒就是這種菌的孢子囊。
“金花”從茶葉中吸取可利用的基質，進行代謝轉化，滿 足自身的生長發育之需，同時，
產生各種胞外酶（如多酚氧化酶、果胶酶、纖维素酶、蛋白酶……）作為有效的生化動力，



去催化茶葉中各種相關物質發生氧化、聚 合、降解、轉化，完成茶特有的色、香、味品質的物質轉化，
形成一系列對人體有益的功能成分，而且“金花”本身内含豐富的對人體有益的多種營養素，
它還具有 很强的提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、澱粉酶的活性和抑制脂肪酶活性的能力。
所以金花越茂盛，則茶葉品質越佳。





注重養生保健的日本研究金花菌已有十多年，利用金花菌有效的將食物轉化為更高價值的食品，
藉以提高免疫系統及抗癌的能力，可見金花菌在現代的醫療里程碑擔任著重要的地位！
金花的作用：金花能產生一種酶，促進茶葉中的蛋白質，茶多酚的轉化成紅褐色的特殊精華物質，



這種物質甘甜爽口，能改善人的陰陽平衡，增強人體機能，抵擋疾病入侵。金花是沒有營養的，
它的作用是產生一種酶來幫助茶葉中的蛋白質，澱粉，多酚類物質的轉化成對人體有益的物質。
茯茶中的「金花」能有效地調節人體新陳代謝，並有較強的降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。



金花對人體保健的作用

西北少數民族對長滿「金花」的茯磚茶情有獨鍾，到了「一天不喝則滯(脹)，三天不喝則病」的地步。
這是因為他們以遊牧為生，多食牛羊肉和乳酪，飲用「金花」茶有明顯的消滯脹，利消化的作用。

有研究表明，冠突散囊菌絲體富含15種氨基酸，其中包括人體所有必需的氨基酸。
劉勤晉等對茯磚茶對人體保健作用進行了研究。他們採用健康新西蘭大白兎進行動物試驗，表明茯磚茶有明顯的降血脂作用。



吉首大學黃群、陳林傑等也對冠突散囊菌發酵液和茯磚茶液對消化酶活性進行了研究，
在模擬人體胃腸環境中，研究不同發酵時期的冠突散囊菌黑茶發酵液和茯磚茶液對澱粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影響。



結果表明，茯磚茶液十模擬胃液與模擬胃液(對照)比照，能提高a-澱粉酶的活性，為對照的1.46倍；能大幅度提高蛋白酶的活力，
為對照的3.76倍；而對脂肪酶活力有部分抑制作用，僅為對照的0.63。


研究認為，茯磚茶液可促進澱粉的酶解和胃蛋白酶、胰蛋白酶對蛋白質的酶解，有利於澱粉、蛋白質的消化吸收，
改善人體腸胃功能，能抑制脂肪在消化系統中的降解、吸收，有利於人體的降脂減肥。

davidw

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鋁箔袋密封包裝，真是用心，讚。

bd111249

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lu919816

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shan1619

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brand128

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