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80樓
發表於 2019-1-16 18:06
| 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2019-1-16 18:10 編輯
2018冬, 產於海拔2400公尺的雲南蒼山山麓雪芽鐵觀音
100cc紫砂, 7g, 60秒起
第一沖滋味淡,但文火炭焙的火香及膠質感不錯
第二沖開始出味,有因焙火而來的糕餅香
因霜凍而來的霜味,隱約的柑橘味及蘭香,
湯感細緻飽滿,而且還會黏嘴呢
雖然味覺不重,但有一股無法形容的氣息且韻深
這是因獨特的海拔氣候而來的氣息
尤其隱約的春蘭香味很迷人
果然若無一番寒徹骨,哪來一支蘭叫春...蘭叫春.....
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發表於 2018-3-19 16:28
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